香蕉升糖指數(shù)高嗎
香蕉的升糖指數(shù)是生熟情況而定,它的GI值會隨香蕉的熟度而增加,呈現(xiàn)青黃色的半熟狀態(tài)時,屬于低GI;完全變黃則是中GI;外皮泛黑點時,則屬于高GI。青香蕉GI為30,熟香蕉GI為52。
糖尿病吃香蕉血糖會升高嗎
香蕉并不在高血糖生成指數(shù)的范圍內(nèi),香蕉的血糖生成指數(shù)是52,屬于中血糖生成指數(shù)的食物。而且香蕉富含果糖、葡萄糖等單糖,可滿足身體對甜食的欲望;但又富含抗性淀粉,消化較慢而有助維持血糖的穩(wěn)定,進而幫助穩(wěn)定食欲。
糖尿病患者每天正常的食用水果量是在200g~350g的范圍內(nèi),差不多是兩個拳頭大小的水果量??紤]到每天攝入水果要以多樣性為塬則,糖尿病每天吃一個大小拳頭的香蕉是最好的。尤其建議糖尿病患者在餐前食用,餐前食用香蕉,因香蕉可以供給人能量。
香蕉的脂肪含量并不高,每一百卡的熱量只有半克脂肪,故香蕉并不容易讓人儲存脂肪。且不只如此,香蕉還有助于膽固醇指數(shù)的下降,且對于脂肪的燃燒也有幫助,蕾吉娃就稱香蕉為「大燃脂手」。
如果想要節(jié)食減重,香蕉還是排入你的飲食清單裡頭的。富含維他命B6、纖維、高鉀等礦物質(zhì)的它,如果遇到亟需補充熱量的時候,香蕉無疑是個快速充電包,還富有高營養(yǎng)。