高血壓能吃蕨菜嗎

高血壓患者是非常適合吃蕨菜的，蕨菜中所含的r-氨基酸具有激活腦內(nèi)葡萄糖代謝，降血氨，抗驚厥恢復(fù)腦細(xì)胞功能及安神降壓的作用，而且蕨菜中含有較多的纖維素，可以促進(jìn)腸道的蠕動，減少了腸道對脂肪吸收的作用，也可以減低高血壓患者的發(fā)病率，從而能抑制高血壓。

蕨菜的食用注意事項

1、蕨菜屬于寒性的物質(zhì)，所以，孕婦在選擇吃的時候，一定要注意了，不能過量食用，而是每天只食用100克就夠了。

2、選擇蕨菜的時候，一定要選擇綠色的蕨菜，絕對不能選擇發(fā)紫了的蕨菜，否則這個蕨菜就太老了，對于人體飲食來講是不合理的。

3、一些蕨菜絨毛比較多，這些絨毛對某些人群有比較強(qiáng)的刺激性，尤其是有消化系統(tǒng)疾病和過敏史的人群，刺激性可能更強(qiáng)，因此，食用前一定要清理干凈這些絨毛。可以找一把細(xì)毛刷把絨毛刷去。此外，一些蕨菜的絨毛是有毒的，更要清除干凈。

高血壓飲食注意事項

1、忌高膽固醇食物

如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓等甘溫補(bǔ)虛之物，是高脂肪、高膽固醇食品。凡高血壓病、高脂血癥及動脈硬化癥的心血管疾病之人，切忌多食。

2、限制食鹽量

控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓，在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

3、飲食應(yīng)節(jié)制

一日三餐定時定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。