炒蝦尾
2016年05月25日 10:18出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：729
夏天到了，喜歡吃蝦的朋友其實不用每次都去外面，也可以在家在家邀三五好友一起自己動手做做噢，下面是關于炒蝦尾的做法。
- 適宜年齡
- 備孕
- 功效
- 利尿消腫
- 主料
- 小龍蝦800g
- 輔料
- 姜一塊
- 蔥一小把
- 蒜子一顆
- 干辣椒10克
- 青椒10克
- 白酒一杯
- 紅椒10克
- 醬油一勺
- 白糖一勺
- 鹽一勺花椒粒
- 麻油一勺
- 胡椒粉一勺
- 制作步驟
1. 首先將蔥白切段、姜切片、蒜子切開、青椒切圈、紅椒切圈、干辣椒切節。
2. 將小龍蝦的蝦腸去除，再去掉頭部和鰓，把蝦腦留下來，再刷洗干凈。
3. 鍋中倒入油，下入花椒粒、蒜子、姜片、干辣椒，煸炒數秒后，加入蔥段，將蝦尾下鍋，翻炒片刻。
- 小貼士
- 1、處理小龍蝦的時候，只要拽著尾部中間就可以輕松的取出蝦腸，這樣吃著更干凈。
- 2、蝦腦是好東西，不要丟棄，取出后一起爆炒，增加小龍蝦的鮮美。
- 龍蝦
- 備孕食譜
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