與普通的綠茶相比,紅茶是,發酵烘制而成的,因此茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。所以冬天紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
具體泡法:
1、牛奶紅茶:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
2、黃芪紅茶:黃芪15克,紅茶3克。把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。黃芪味甘性平,有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,有效補氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
3、甘蔗紅茶:甘蔗500克,紅茶5克。將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
4、糯米紅茶:糯米50克,紅茶5克。將糯米洗凈,放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。益氣養血,改善身體虛弱癥狀。
5、桂花紅茶:7到10朵干桂花,紅糖20克,紅茶5克。將干桂花、紅糖加入紅茶后,以熱水沖泡。可以達到理氣疏肝的功效。
大麥茶屬于谷物茶的一種,性質非常的溫和,大麥茶富含均衡的維生素,對胃部粘膜有著很好的修復作用,而且不存在任何刺激。所以冬天喝一些大麥茶對胃也是非常好的,而且粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能,從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
具體泡法:
將購買回來的大麥茶,取適當的量放入碗內,然后在將水倒入小鍋內,待水沸騰后,將大麥茶倒入鍋中,接下來用文火熬煮幾分鐘之后,將火關掉即可服用了。如果成品包裝的大麥茶,這些茶杯制成小包狀,飲用時非常簡單,只需要將茶葉包放入杯中,接下來在倒入白開水。靜置幾分鐘,待水溫降低后,就可以飲用了。
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