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　　目前，嬰兒奶粉的風波可是風風火火的，奶粉市場可謂是動蕩不安。很多內地的媽媽們都怕買不到安全的奶粉，也不懂分進口的奶粉。很多媽媽特別想了解新西蘭進口奶粉的信息，今天就讓小編給大家介紹介紹吧。 　　第一位：可瑞康(Karicare)Karicare是新西蘭最大的奶粉配方開發商，是世界最大的專門生產嬰幼兒奶粉公司之一。始于1896年，屬于NUTRICIA公司，是新西蘭市場3大奶粉品牌之一。最早開發這個產品的動力是“幫助辛勞的媽媽，保護可愛的寶寶”。目前在新西蘭售賣的Karicare均由新加坡生產運往新西蘭銷售。(價格稍貴，好像去香港買的比較有保證) 　　第二位：惠氏(wyeth)惠氏新西蘭藥廠制造，惠氏是全球第一個研發生產嬰兒配方奶粉的公司，技術領先勿庸置疑。其在新西蘭生產的產品只有新西蘭惠氏S-26奶粉。其愛兒樂媽媽和幼兒樂學兒樂是上海分裝，其他是新加坡分裝

　　土豆的吃法有很多種，無論是小孩還是老人，多吃土豆都對身體有不可多得營養。但是，我們選購土豆的時候應該要選購新鮮的。優質的土豆絕對是我們的首選喔，選購土豆有什么注意事項? 　　土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。起皮的土豆又面又甜，適合蒸著、燉著吃;表皮光滑的土豆比較緊實、脆，適合炒土豆絲。黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的，纖維會比較粗。 　　選土豆一定要選皮干的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。不要有芽的和綠色的，這樣就差不多了。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發現土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標志，如果食用會中毒。 　　絕對不能買的土豆：　劣質土豆小而不均勻;有損傷或蟲蛀孔洞;土豆萎蔫變軟，發芽或變綠;混有較多的蟲害、傷殘土豆;有腐爛氣味土豆上不能有小芽苞，否則對人體有害。還有

　　有機食品在近年來逐漸流行，而且受到了大多數人們的歡迎。就連現在的嬰兒奶粉也有分為有機奶粉，有機奶粉的營養價值更高，食用更安全。但是，媽媽們在挑選有機奶粉的時候要注意三大原則。 　　有機奶牛的生長過程符合生物自然法則，只有在哺乳期產奶。和普通奶牛相比，其產出的牛奶富含天然營養成分，如鐵質、礦物質及維他命等。有機奶牛的飼草都是有機飼草，其營養價值較普通牧草要高且安全程度更高。其次，有機牛奶所含的不飽和脂肪酸Omega-3脂肪酸極為豐富，比普通牛奶高71%。常見的Omega-3脂肪酸有亞麻酸，EPA，還有媽媽們熟悉的DHA 。此外，有機牛奶中含有的胡蘿卜素和維生素E比一般牛奶分別多75%，并含有更多的氨基酸。 　　優質有機奶粉的鑒別方法有以下三點： 　　1、看奶源地 　　媽媽們在選購有機奶粉時首先要看奶源地，產奶國的環境質量會直接影響到奶粉原料安全，應購買明確標注生產國的有機奶粉

　　現在提倡綠色環保，除了大人喜歡吃有機食物外，寶寶也選擇一些功能性的食品。家長為寶寶選擇功能性食品的食物應該要遵循什么原則，有什么注意事項呢? 　　為寶寶選擇功能性食品的原則 　　一種食品如果可以令人信服地證明對身體的某種或多種機能有益處，有足夠的營養效果改善健康狀況或能減少患病，即可被稱為功能性食品。我們日常所接觸的功能性食品主要有兩類，即富含某種對人體有益處的營養素的食物和營養素商品制劑。對于處于生長發育時期的寶寶是否需要添加功能性食品，要把握好兩個要點，一是寶寶的生長發育特點和生理需要，二是各種功能性食品的作用。 　　鐵 　　鐵是血紅蛋白和肌紅蛋白的核心部分，也是細胞內許多酶的重要組成成分，如果鐵供給不足，就會導致營養性缺鐵性貧血及各種生理功能的失調。對嬰幼兒來說，母乳中鐵含量較低，而胎兒期從母體獲得并儲存在體內的鐵會在出生后6個月左右消耗完畢，如果不能及時、足量地補

羊奶粉好還是牛奶粉好？沒有標準答案 羊奶粉和牛奶粉的比較，沒有哪種好哪種不好，其實嬰幼兒牛奶粉和嬰幼兒羊奶粉都是配方奶粉，只要按照配方奶粉國家標準嚴格生產出的正規奶粉，就是好奶粉。 原因： （1）羊奶的脂肪球小且均勻，利于乳糖降解，它的確比牛奶更容易被寶寶吸收。但是媽媽們千萬別以為羊奶粉對寶寶的腸胃不會造成負擔，因為羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，有些寶寶喝羊奶粉一樣會有腹瀉、吐奶的情況發生。 （2）羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，營養很豐富。羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量高于牛奶。但營養成分高并不代表它的營養就特別好。與牛奶、羊奶相比，人奶的蛋白質含量低，只有牛奶的三分之一，多種礦物質的含量也相差較大。 （3）不少媽媽認為，羊奶粉在價格上比牛奶粉貴很多，那么選

　　中國的茶文化具有悠久的歷史，不同地方有不同的茶文化，甚至連茶葉的挑選都十分講究。我們講究品茶，也講究品茶的每一道工序。今天小編就先跟大家學習品茶的第一道工序--選茶葉吧。 　　外形：形態統一 顆粒緊細 　　從外形看，要求茶的色澤、大小、長短、粗細、形狀一致，達到整齊劃一。如果長短不一，大小各異，很可能是采摘粗放;色澤多變，形狀多樣，很可能制作粗糙。至于茶中多西末，或含有雜質，那是制成后篩選不精之敵，此茶算不得佳茗。白開水一杯，既無茶味，更談不上韻味，這種茶充其量最多只能算是一種解渴的飲料，根本稱不上是一種好茶。然而對于不同品類的茶葉，有不同的外形要求。綠茶中龍井茶要求光、扁、平、直，形若碗釘;眉茶要求條索緊結、齊一，形如娥眉;紅茶中功夫茶要求條索緊秀;紅碎茶要求顆粒緊細劃一。如果是毛峰類茶，還得看芽毫是否多，芽鋒是否露;如果是炒青茶，一旦條索松散，表面粗糙，身骨輕飄，片末多，自然算

　　隨著科技的進步，綠色環保問題受到了越來越多人的重視，甚至我們食用的食物也涉及到了綠色環保的問題?，F在推出標簽有有機食品的食物，受到了大眾的熱捧。 　　有機食品是一種國際通稱，是從英文0rganicFood直譯過來的，即在生產過程中完全不用化學肥料、農藥、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等合成物質，也不使用基因工程生物及其產物。在加工過程中不使用任何人工合成的添加劑、色素、防腐劑等，并且加工過程要符合相應的加工標準。 　　據了解，目前國內市場上的有機食品有100多個品種，包括蔬菜、油料、肉類、奶制品、蛋類、飲料、酒類、咖啡、茶葉、調味品等。有機食品顯著的特點體現在有機食品的檢查認證體系、質量保證體系和質量追蹤體系上。有機認證標志是獨立的第三方機構對有機食品生產企業進行認證后，確認其是有機生產的證明標志。有機認證標志的獲得，證明企業生產基地通過了2-3年的有機轉換，基地環境中的水、土、氣等

　　市面上的涼茶種類琳瑯滿目，最近的涼茶大戰又吵得風風火火的，作為消費者的我們應該如何選擇呢?涼茶品牌這么多，應該如何評估涼茶清熱下火的功效呢? 　　消費者困如何看待涼茶清熱下火功效? 　　近幾年涼茶市場發展迅速，各大涼茶品牌紛紛掀起搶據市場有利位置的大戰，各種搶眼球的招數層出不窮，好不熱鬧。然而涼茶畢竟是一種功能性的飲品，清熱下火依然是消費者對它最大的訴求，而如何評估涼茶的清熱下火功效卻令消費者困惑了。涼茶逐漸遠離那個親手熬制的年代，越來越多的人已經分不清各種中草藥的名字，更不要說如何判斷它們的清熱下火功效了。 　　涼茶的清熱下火功效應該如何評估?帶著這一問題隨機采訪幾位消費者，問及怎樣判斷涼茶的清熱下火功效時，大家都表示“不清楚”。通過采訪，發現很多人在選擇涼茶時完全是出于一種慣性，對于涼茶的成分，效果等方面的標準，完全不了解，至于所選購的涼茶到底是否能到

　　黑米屬于糯米類，是經過長期培育而成的特色米類，其營養價值是非常高的，具有黑珍珠的美譽。但是市面上很多不法商人出售假黑米，我們應該如何區分真假黑米，以防上當呢? 　　方法? 　　看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。對于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是認為染色黑米。看米心。正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，沒有顏色。用大米染成的黑米，它外表雖然比較均勻，但染料的顏色會滲透到米心里去。也可以看泡米水。正常黑米的泡米水是紫紅色，稀釋以后也是紫紅色或偏近紅色。如果泡出的水像墨汁一樣的，經稀釋以后還是黑色，這就是假黑米。 　　聞

　　黑茶和紅茶都屬于發酵茶，從外表上是很難鑒別的，很多朋友都經常把這兩種茶類搞混亂。在購買的時候，我們應該如何區分紅茶和黑茶呢?我們可以從品種和產地進行區分喔。 　　其發酵大致可分為兩種，一種是“內源性酶促發酵”，一種是“利用外來微生物發酵”。 　　(1)紅茶的發酵屬于第一種，通過自身茶葉細胞中的多酚氧化酶，經過一系列的化學作用，最終形成了高聚茶多酚，其泡出來的茶湯色偏紅，顧名為紅茶，屬于全發酵型茶。 　　(2)黑茶則是經過殺青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程來制造而成其規程發酵時間需要很長，從而其葉片的顏色變成黑褐色，這也是黑茶的得名的由來，屬于全發酵型茶。 　　紅茶和黑茶的制作原料也有很大的區別：紅茶是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成;黑茶及原料一般由較粗老的黑毛茶制作而成。 　　紅茶

　　如果只是單純地看顏色，你能區分豬血和鴨血嗎?相信很多朋友都不能做到，甚至一些專職家庭主婦也有此混或。豬血和鴨血除了外表相似外，它們的功效作用卻是完全不一樣喔。 　　豬血 　　又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。 　　鴨血 　　鴨血通常被制成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以鴨血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。 　　豬血、鴨血質量好壞的識別方法 　　要區分

　　很多孕婦都會在孕期補充各種的營養物質，特別是有利于促進胎兒腦部發育的DHA。目前市面上出現各種各樣牌子的DHA，究竟哪些牌子真正適合自己呢? 　　目前市場上DHA品牌眾多，受到孕婦朋友青睞的有湯臣倍健、紐曼思、智靈通、睿迪等品牌。 　　對于嬰兒dha什么牌子好的主要推薦紐曼思、美贊臣和美國Twinlab嬰兒專用品牌。 　　湯臣倍健DHA軟膠囊 　　以高科技萃取深海魚體內的純天然DHA為原料，并添加AA成份，幫助孕媽補充DHA。 　　紐曼思海藻DHA(孕婦裝) 　　采用純天然海藻，植物性DHA，補充因孕育寶寶而大量流失的DHA。同時也促進準媽媽的胎兒的腦細胞和視網膜發育。 　　智靈通DHA迪兒軟膠囊(孕婦裝) 　　含有DHA藻油、抗壞血酸棕櫚酯、明膠、甘油等成分，幫助媽媽補充營養全面，同時也能有效提高寶寶智力及視力發育水平。 　　睿迪DHA軟膠囊(孕婦裝) 　　

　　親們注意了，在超市買鱈魚的時候要看清楚了。因為如今有種低價魚類，叫做油魚，外型上與鱈魚非常的像，但是卻讓人難以消化。 　　鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。 鱈魚因低脂肪、低膽固醇、高蛋白，刺少、高營養、易于被人體吸收等優點，是老少皆宜的營養食品。很多媽媽都會給寶寶買來食用。 　　目前在市場上，有人發現，一種和鱈魚長得很像的魚被當做鱈魚銷售。這種魚叫做油魚。油魚屬低價魚類，只有20多元一千克，加上油魚外形跟鱈

　　目前，市場上出現的奶粉琳瑯滿目，媽媽們有沒有為自己的寶寶挑選奶粉而煩惱呢?很多商家都標榜自己的奶粉有多好，究竟哪些奶粉才是真正適合自己的寶寶呢?看看下文的各大牌子奶粉的盤點吧。 　　美素佳兒，荷蘭菲仕蘭乳品公司生產，產地有荷蘭、德國。 　　分別有美素力(0--6個月)美素樂(6--12個月)美素高(1--3歲) 　　包裝規格：普通袋裝400G，罐裝900克，金裝900克。 　　其公司是專業乳品制造商，百年歷史，在香港銷售多年，92年進入大陸。 　　美素沒有真假之分，只有水貨和行貨。香港那邊大規模走私的，繁體字，標注香港菲仕蘭經銷就是水貨，大昌洋行的是行貨。建議購買大昌洋行的，如果想試試香港的，可以代購，就是要求帶購物小票、價格簽，最好還要藥店、超市的購物袋，保險一些。(那邊的小票是納稅憑證，發票可以隨便開的) 　　恩貝爾:荷蘭紐迪希亞公司生產，產地新西蘭，香港澳門銷售的叫

　　鱈魚肝油成為了很多家長為寶寶補充維生素追捧的保健食品，由于它天然無污染的優勢，以及其含有豐富的維生素，有利于寶寶的智力發育。那么，在挑選鱈魚肝油的時候應該注意些什么?應該挑選什么牌子呢? 　　鱈魚肝油源于深海的無污染原生態鱈魚，純度高，無雜質;與其他類型魚肝油相比，鱈魚肝油分子鏈小，更利于寶寶嬌嫩的腸胃吸收有效成分;分子大的物質會影響嬰幼兒腸胃吸收，容易造成吸收負擔，產生諸如便秘、消化不良、腎負擔等不良反應;對哺乳期的嬰兒而言，最好的營養食品是媽媽的乳汁，而鱈魚肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。 　　目前市場上鱈魚肝油品牌眾多，丫友們推薦的有金奇仕、漢臣氏、英吉利、愛寶氏、紐利茲等品牌的鱈魚肝油，安全無污染，純度比較高，質量有保障。 　　金奇仕 　　金奇仕鱈魚肝油方便衛生，用牙簽輕輕一刺破就可以服用了，獨特的香橙水果口味，有別與以前傳統口味的魚肝油，孩子更容易吃，也喜歡吃，

　　很多人都很喜歡吃菠菜，但是菠菜在挑選的時候又要注意什么呢?其實，菠菜在挑選的時候是有技巧的，不然很容易會挑到不新鮮的菠菜，下面親親寶貝小編告訴你挑選的技巧。 　　菠菜是很多人餐桌上的常客。 在挑選時，不少人喜歡“看根”，認為菠菜根紅、短的好，但專家認為，菠菜主要是吃葉子，所以，葉片充分舒展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果葉片變黃、變黑、變軟，莖受損，不新鮮，尤其是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要買。 　　專家介紹說，市面上的菠菜一般分兩種，一種為大圓葉、短葉柄，這類一般為進口品種，另一類小葉型、長葉柄，一般為東方類型品種，口感相對較好。 　　買回的菠菜應盡早食用，否則有些營養素會逐漸流失。此外，久放的菠菜中亞硝酸鹽的含量也會升高，有致癌的風險。所以，吃不完的菠菜最好用濕紙包好，放在冰箱里，防止變干，

　　如果對新聞關注的你，應該也知道現在市面上有很多人造雞蛋，這些雞蛋食用會對人體有害。因此，很多雞蛋專業戶打著土雞蛋的旗號吸引消費者，我們應該如何鑒別土雞蛋呢? 　　土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，飲料蛋即洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業戶用合成飼料養的雞下的蛋。 　　土雞蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，與普通雞蛋相比蛋白濃稠，蛋白質含量提高5%-6%，脂肪降低3%，膽固醇降低19.8%，口感香鮮、質嫩無腥味。 　　土雞蛋營養豐富，是女性美容膳食中重要的組成原料。每天一個蛋并不多余。 　　如果血膽固醇不超標，就不必刻意拋棄蛋黃。雞蛋是蛋白質質量最高的食物 。雞蛋含有天然食品中生理利用率最高的優質蛋白。 　　女性的容顏、秀發和皮膚都需要足夠的蛋白質來維持，而雞蛋是最簡單、最方便、最平衡的蛋白質食品。 　　除此之外，蛋黃中還含有多種B族維生素、維生素A、維生素D和維生素

　　親親寶貝小編提醒家長朋友們，兒童正處于身體發育階段，因此特別需要各類營養的支持，但家長們要注意的是，選擇兒童食品時應注意以下這9個要點： 　　(1)天然成分的兒童食品最好：制作的材料取自于新鮮蔬菜、水果及肉蛋類，不加人工色素、防腐劑、乳化劑、調味劑及香味素，即使有甜味也是天然的。 　　(2)適齡：孩子的消化功能是在出生后才逐漸發育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應不同的食物。如果給一個很小的孩子買了大孩子的食物，孩子吃了就會消化不良，甚至腹瀉。 選擇兒童食品應注意的9點 　　(3)經濟實惠：很多人總以為價位高或進口的食品一定是最好的，所以給孩子選擇食品時一味求貴貪洋。專家正告：雖然有些食品價位高，但營養不一定優于價位低的食品。因為食品的價格與其加工程序成正比，而與食品來源成反比。加工程度越高的食品營養素丟失的越多，而價格卻很高。國外的產品也不見得要比國產的好，其實二者的營養

　　馬上就要到2013年的春節了，不少人在采購年貨的時候都會選擇購買堅果，那么選購堅果的時候要注意什么呢?怎么吃堅果才有營養呢? 　　按脂肪含量排名 　　說到堅果，人們可能對它的第一印象就是高能量高脂肪。但這些堅果里，誰的能量和脂肪含量最高呢? 　　絕對冠軍當屬夏威夷果，白而脆甜的果實中，100克竟含有718千卡能量，還有將近80%的脂肪;第二名就數得上長壽果了，它的果仁形狀很像拉長縮小的核桃，脂肪含量也高達70%以上;后面就是鮑魚果和大榛子，高達60%以上的脂肪;松子和核桃緊隨其后，也達到接近60%的脂肪含量。相比而言，花生和開心果排名最后，比杏仁和腰果還要少，脂肪含量僅有44%。 　　按蛋白質含量排名 　　如果要比蛋白質含量，最廉價的花生占據頭把交椅，含量是24%。大杏仁和開心果緊隨其后，都超過20%。而高脂肪的夏威夷果、長壽果、鮑魚果等，蛋白質含量均低于10%。想要補充

　　不少上班族在早上來不及吃早餐，就買早餐奶吃著。那么早餐奶和普通牛奶有什么不同，兩者相比又是誰比較好呢? 　　普通牛奶所含蛋白質、脂肪含量比早餐奶要高一些，而早餐奶所含糖、谷物、果蔬粉、香精、食品乳化劑等物質比普通牛奶要多。因此，可以把早餐奶看做普通牛奶的“稀釋”版本。 　　另外，很多人空腹喝牛奶會出現腹瀉、腹脹的情況，喝早餐奶則沒有這個問題。這是因為早餐奶中含有的碳水化合物能夠緩解乳糖不耐，不會影響腸胃的吸收。 　　當然了，偶爾來不及吃早餐，喝袋早餐奶充饑不失為一個好辦法，但不能每日如此。而且，在喝早餐奶時，還是要搭配一些谷物類的食品，這樣才能又營養，又健康。