韓國特色小吃：炒年糕
2012年09月25日 23:23閱讀次數：173
很多朋友都對韓國的炒年糕贊不絕口，那么對于炒年糕這道美食的做法，您有了解嗎?下面我們一起來了解一下吧!
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食譜原料：
年糕300g，油、韓國辣醬、番茄沙司、海鮮醬油、雞精各適量。
工藝做法：炒。
配菜專區：熱菜;素菜。
菜譜屬地：韓國料理。
制作方法：
1、鍋內放油，油溫5分熱時，把年糕一個個放進去;
2、炸成年糕外皮脆了，撈出;
3、韓國辣醬和番茄沙司各一調羹，用清水調和;
4、鍋內放少清水大火燒開后倒入拌好的醬;
5、再倒一點海鮮醬油;
6、倒入年糕，大火煮開;
7、加入雞精調味，翻炒均勻即可。
健康提示：
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
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