咖喱牛腩配飯那叫一個香啊，那么咖喱牛腩在家里可以做嗎？其實是可以的哦，而且做法不算很難，以下就是咖喱牛腩的做法，把它熱乎乎的端上桌，感動你的男女朋友吧！

    材料

    牛腩500克，洋蔥1個，胡蘿卜1根，土豆2個，老姜1塊，咖喱塊100克，食用油30克

    做法

    1.牛腩洗凈切塊放入沸水中汆燙除去血沫。

    2.牛腩老姜和適量開水一起放入電壓力鍋中燉煮。

    3.牛腩燉至熟透備用。

    4.洋蔥，胡蘿卜，土豆，切塊洗凈。

    5.起鍋燒熱放入洋蔥，胡蘿卜，土豆翻炒均勻。

    6.加入適量的牛肉高湯。

    7.加蓋燜煮片刻至土豆熟。

    8.加入煮熟的牛腩。

    9.放入咖喱塊煮至融化。

    10.小火繼續煮5分鐘即可。

    小訣竅:

    這道菜的操作幾乎不需要廚藝，因為調味這件重要的事情完全交給現成的咖喱塊，它的味道已經調好，只要按照包裝上面的說明來操作絕對會很好吃；

    牛腩一定要事先燉煮熟爛，否則咬著嚼不爛的牛肉會是相當掃興的一件事，這里要大力推薦一下電壓力鍋，既節約時間又節省能源，再難煮的食物都可以煮得很透，相當相當方便。