咖喱蛋包飯的做法
2012年12月06日 16:42閱讀次數：379
咖喱蛋包飯，更講求的是蛋包的做法，如何才能做出樣子好看，味道好的咖喱蛋包飯呢?小編上網搜了一款既容易做，味道又美味的咖喱蛋包飯。
咖喱蛋包飯，更講求的是蛋包的做法，如何才能做出樣子好看，味道好的咖喱蛋包飯呢?小編上網搜了一款既容易做，味道又美味的咖喱蛋包飯。
咖喱蛋包飯的材料：
咖喱塊 適量 雞蛋 3個 椰汁 適量 胡蘿卜 適量 土豆 適量
洋蔥 適量 火腿 適量 米飯 適量 淀粉 適量
咖喱蛋包飯的做法：
1 胡蘿卜、土豆、洋蔥都切成丁，也可以替換成喜歡的各種蔬菜肉類。
2 鍋放少量油，把材料放入翻炒五分鐘，加一罐椰汁再加些水，湯汁的量要是材料的兩倍。大火煮開撇去浮沫，煮至材料熟爛關火，把咖喱塊放入融化，攪拌均勻，大火煮五分鐘或湯汁粘稠為止。
3 雞蛋加少許淀粉攪勻，鍋放少量油，一半蛋液緩緩倒入平鍋內，慢慢煎成一個薄薄的蛋皮，迅速在蛋餅一邊鋪好米飯，把另一半蛋皮蓋上去，兩面粘合，做成大餃子的形狀。[1]
4 把咖喱醬汁澆在旁邊即可。
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