酒精可以用來消毒餐具嗎

如果是濃度為75%的醫(yī)用酒精可以用來消毒餐具，但是需要浸泡半個小時才能起到殺菌的效果，不過用酒精消毒鍋的餐具最好還是要清洗一下。

餐具消毒的方法推薦
1、煮沸消毒
用此法消毒的餐具，大腸菌群檢出率大為降低。具體方法是將洗凈的碗等放入鍋內(nèi)，放沸水至浸沒碗，等待一段時間擦拭干凈即可。
2、蒸汽消毒
可在鍋內(nèi)加蒸格消毒，俗稱隔水蒸，依靠鍋中水燒開后產(chǎn)生的蒸汽來殺滅細菌。此法要等水燒開后繼續(xù)燒10分鐘才有效。
3、藥物消毒
可用于餐具消毒的藥物很多，必須選擇有衛(wèi)生部門批準文號的。可按使用說明中的比例配置消毒藥，水量以浸沒待消毒的餐具為宜，消毒浸泡時間約5分鐘。
4、洗碗機消毒
洗碗機是一種清洗、消毒一體機，方便實用。必須注意的是，水溫一般應(yīng)保持在85攝氏度左右，沖洗消毒時間在40秒，這樣才能保證消毒效果。
5、消毒柜消毒

消毒柜有臭氧和遠紅外等種類。將餐具放入消毒柜，打開按扭，15-20分鐘后關(guān)機冷卻即可。