風(fēng)寒感冒是可以吃枸杞的,但是要少吃,枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效。現(xiàn)代研究表明,枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中,維生素C的含量比橙子高,β―胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。此外,枸杞還能增強(qiáng)免疫力,具保肝、抗疲勞、抗衰老等作用,適合抵抗力低、身體虛弱者服用。
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
1、枸杞粥
材料:白米、枸杞子、水、白砂糖
做法:
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開(kāi),改小火煮到米粒軟爛。
2、枸杞子洗凈,加入粥內(nèi)同煮,并加糖調(diào)味,枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
功效:補(bǔ)精氣,平血壓,明目安神,補(bǔ)腎強(qiáng)腰。
2、枸杞豆?jié){
材料:黃豆100g、枸杞1小把、水1100ml
做法:
1、黃豆加水泡發(fā),把豆子倒入豆?jié){機(jī)中。
2、枸杞用水洗凈,提前泡一下也行。
3、往豆?jié){機(jī)中倒入足量的水。
4、蓋好蓋子,選擇相應(yīng)的程序,20分鐘后,過(guò)濾一下渣滓即可。
1、枸杞茶不能喝和綠茶同喝
兩者同時(shí)喝的話,會(huì)在體內(nèi)形成一種人體無(wú)法吸收的物質(zhì),長(zhǎng)期存留,對(duì)身體有很嚴(yán)重的損傷的。
2、泡枸杞茶不能用開(kāi)水
因?yàn)殍坭剿疁靥叩脑挘瑫?huì)破壞枸杞的營(yíng)養(yǎng),所以,最好的就是水溫一下的時(shí)候,再放入枸杞,再喝,會(huì)有更好的效果。但實(shí)際上,枸杞,泡水其實(shí)是沒(méi)有多大的作用的,最好的是入粥或者是炒菜用。
3、枸杞不能和大棗一起食用
枸杞其實(shí)是不易與大棗一起做粥的,大家可能都不太了解。因?yàn)閮烧呦嗟挚埂K裕绻鲋嗟脑挘詈檬遣灰瑫r(shí)放。當(dāng)然,用枸杞粥的時(shí)候,自然是可以放點(diǎn)兒水果進(jìn)去,例如切成丁的蘋(píng)果或者是梨等,效果會(huì)更好。
4、枸杞煲湯時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
枸杞在清洗過(guò)程中泡開(kāi)水喝或煲湯時(shí),時(shí)間都不能過(guò)長(zhǎng)。過(guò)長(zhǎng)的的浸泡煮湯時(shí)間會(huì)使藥效中的微量元素流失掉。應(yīng)該在湯快煲好時(shí)放入枸杞以保證更有其藥效。