小孩感冒能吃南瓜的,南瓜溫潤脾胃,含有豐富的營養元素,如氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素。多吃南瓜可增強人體免疫力,改善秋燥癥狀,化燥為平和。從藥用價值來看,南瓜能溫中平喘、消腫。連續適量吃些南瓜,可有效預防哮喘、支氣管炎等秋冬季多發病。南瓜與蜂蜜一起搭配還有潤肺益氣、止咳止咳的功效,所以小孩感冒咳嗽是可以吃南瓜的。
1、明目
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一,這種營養素在人體內能轉化為維生素A。美國國立衛生研究院研究指出,維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示,維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外,維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
2、護心
南瓜富含膳食纖維,對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規模調研顯示,高纖維飲食者與低纖維飲食者相比,冠心病發作風險降低40%。瑞典的一項最新研究也得出類似結論,高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比,患心臟病風險降低25%。
3、助眠
南瓜籽富含色氨酸,負責幫助人體制造血清素,這種神經遞質有放松精神的作用,能緩解緊張感,同時還能改善心情,因而有助入眠。
蜂蜜南瓜
原料:南瓜一個(500克左右),蜂蜜60克,冰糖30克。
制法:在南瓜蒂處開一口,挖去部分瓤、子。放入蜂蜜、冰糖。蓋好蒸熟(約1小時),每日早晚各一次。連服5-6日。
功效:潤肺平喘,生津止渴,對哮喘有較好的作用。
1、醋與南瓜相克:同食時醋酸破壞南瓜中營養成分。
2、鯉魚與南瓜相克:同食會中毒。
3、螃蟹與南瓜相克:同食會引起中毒。
5、南瓜與油菜相克:南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
5、南瓜與羊肉相克:《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。”因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。
6、南瓜與富含維生素C的食物相克:由于南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。