治療感冒：三白湯

　　教你一招“三白湯”，不管是大人還是孩子很管用的，非常方便。

　　1、取大蔥根3-4枚(根部蔥白一指，帶蔥胡子)。

　　2、白蘿卜一斷取根部。

　　3、大白菜取根部 備齊后放入小沙鍋同煮，約15分鐘關火。

　　待溫熱時給寶寶喝下，冬天，隔一段時間家里人都喝點兒，可以治療感冒。這個方法既經濟、又便宜，還不用吃藥，也沒副作用。

　　防治感冒：紫蘇太子參瘦肉湯

　　紫蘇太子參瘦肉湯有股濃濃的紫蘇味，但這味道對廣東人來說并不陌生，反而十分喜愛，如地道的小吃炒田螺，就非此味而不香也。本湯具有益氣和中、解表散寒的功效，能防治秋季感冒和秋季流感。同時能輔助治療體質虛弱易患感冒，證見惡寒而發熱不甚，咳嗽，痰白稀，氣短，納差，舌苔白薄而潤，脈浮而重按無力。

　　材料：紫蘇葉45克、太子參20克、豬瘦肉100克、生姜1-2片。 紫蘇葉性溫、味辛、氣香、入肺、脾經，具解表散寒、行氣和中的功效。太子參性平、味甘，入脾、肺經，具健脾益氣、生津潤肺的功效，常用于脾虛體倦，食欲不振，肺燥干咳，病后體虛等。豬瘦肉性平，味甘，有補五臟之功。諸物合之，能益氣和中，解表散寒。

　　做法：紫蘇和太子參用清水洗凈，浸泡半小時左右，然后與豬瘦肉、生姜一起放置瓦煲內，加入清水500毫升(約5碗水)，煮沸20分鐘后，調入適量鹽和生油則成，去藥渣，撈起豬瘦肉切片塊狀，可拌醬油佐餐用。此量可供2-3人用，宜預防期間常服用。