材料:白蘿卜100克,茶葉5克。
做法:茶葉加用沸水沖泡5分鐘,取汁;白蘿卜洗凈,切片,置鍋中煮爛,倒入茶汁即可。每日2劑,不拘時溫。
功效:具有清熱化痰,理氣開胃的功效。適用于咳嗽痰多,納食不香等。此茶原料易得,制作簡便,對肺熱咳嗽痰多者服之較宜。
材料:豬肺250克,北杏10克,姜汁、精鹽各適量。
做法:豬肺切塊洗干凈,與北杏加清水適量煲湯,湯將好時沖入姜汁1—2湯匙,用精鹽調味即成。飲湯,食豬肺,可以每日2次。
功效:此方止咳化痰,補肺。適用于慢性支氣管炎,腸燥便秘等癥。
材料:北沙參50克,百合30克,鴨肉200克,蔥、姜、精鹽各適量。
做法:將沙參、百合切片;鴨肉切小塊,放蔥、姜等,加精鹽,加水適量共煮湯,至鴨肉熟即可。食鴨肉,飲湯。每日1次或隔日1次。
功效:可以滋陰清熱,潤肺止咳。適用于陰虛火旺所致的咳嗽,咯痰不爽,痰中帶血等癥。亦可用作肺結核陰虛證侯明顯的患者平時食療之品。
材料:銀耳10克,冰糖20克。
做法:先將銀耳去蒂,揀凈雜質,用冷開水浸泡至脹大變軟。再將銀耳、冰糖放沙鍋中,加水適量,用文火燉煮10分鐘,至銀耳松爛、湯汁稠時即成。當夜點食用,每晚1次。
功效:可以滋陰潤燥,化痰止咳。適用于肺陰不足所致的干咳少痰,不易咳出,陰潤燥,化痰止咳。
材料:山藥、粟米各100克,杏仁20克,酥油適量。
做法:山藥煮熟,粟米炒粉;杏仁炒熟,去皮尖,搗為末。每日空腹開水調杏仁末10克,山藥、粟米粉各適量,加酥油服之。
功效:可補中益氣,溫中潤肺。適用于脾虛體弱,肺虛久咳等癥。
材料料:白蘿卜、豬肺、鹽、油、蜜棗、生姜。
做法:豬肺從其喉部灌入清水變白后,用手擠出內臟臟東西,再沖干凈后切成塊狀,用鹽擦洗兩遍后,放沸水中焯出泡沫后撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。將白蘿卜去皮切滾刀塊,熱鍋落油稍微炒一下,.蜜棗拍扁去核,連同生姜和10碗清水一起放進砂煲里煲沸后,落豬肺和白蘿卜大火煲開轉小火煲2個小時,喝時加鹽調味即可。
功效:此方止咳化痰,補肺。