一、喉嚨痛可以吃大蒜嗎

喉嚨痛可以吃大蒜。大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效。最簡單的就是剝一粒大蒜，含在口中，時輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時，咽癢立減，咳嗽可愈。大蒜里面的蒜精具有廣效殺菌作用，無論是喜氧菌(結核菌)或厭氧菌，蒜精都具有明顯的殺滅作用。而對于部分連西醫都無解的病毒，如與鼻咽癌及鼻竇炎有關的鼻病毒引發蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等，蒜精都能發揮作用。

二、吃大蒜的好處

1、抗菌消炎

一般大蒜約含2%大蒜素(臺灣產大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯抑制和殺菌作用，生吃大蒜可以預防流感和腸道感染。

2、防癌抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤的“啟動階段”，通過增強解毒功能、干擾致癌物活化、增強免疫功能、阻斷脂質過氧化形成，以及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜所含微量元素硒能殺死癌細胞，降低癌癥發病率。

3、調節血壓

多吃大蒜，低血壓的人血壓可以上調，高血壓的人血壓下調。食用大蒜可以促進腸胃吸收和排泄的能力，防范「代謝癥候群」的發生，自然有助于將過高的血壓下調到正常的水平。

4、活化腦力

大蒜具有增強維生素B1的作用，維生素B1可以促進葡萄糖的轉化，提供大腦活動所需的能量，使大腦更為活躍。

三、不宜吃大蒜的人群

1、患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃。

2、肝病患者，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。

3、部分腹瀉患者，發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。

4、其他疾病的重癥患者，對得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會使藥失效，還有可能與藥物產生連鎖反應，使病人遭到危險。