1，早晨喝蘋果醋預防感冒。蘋果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，有助于提高人體的免疫力，在秋冬季節的早晨加熱飲用，不僅可以減少對胃的刺激，也能增強醋的消毒殺菌作用。

　　2，下午喝蘋果醋消除疲勞。下午3點左右是人最容易疲勞困倦的時候，此時通過飲用蘋果醋攝入氨基酸和多重有機酸，可以使人體有氧代謝順暢，清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。

　　3，晚上喝蘋果醋養顏駐容。夜晚往往是油脂分泌最旺盛的時候，這也是導致皮膚衰老的重要原因。蘋果醋中含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的PH值，控制油脂，擴張血管，加快血液循環，延緩皮膚衰老。

　　4，飯后喝蘋果醋有助消化。蘋果醋中的酸性物質可以溶解食物中的鈣、磷等成分，醋酸可以促進胃腸蠕動和胃酸分泌，從而提高營養吸收率，減少脂肪堆積的機會。

　　5，飲酒喝蘋果醋解酒護肝。蘋果醋擴張血管，增強胃腸蠕動的作用可使肝臟代謝能力提高，加快酒精的分解和代謝，因此酒后飲用蘋果醋可以緩解醉酒癥狀。