說起北京的小吃,提漿月餅非常值得一贊,和廣式月餅相比,提漿月餅的皮比較厚,而且較硬。但提漿月餅擁有其獨特又樸實的風味,而且非常非常的香,現在喜歡它的人,也不少呢。 老北京提漿月餅材料 糖漿:麥芽糖80克,白砂糖210克,水(糖漿沒用完)80克,餅皮:,普通面粉250克,香油60克,糖漿150克,百果餡:,熟面粉70克,香油70克,核桃仁,瓜子仁,芝麻,杏仁葡萄干共200克,糖桂花(15ML)1大勺,蜂蜜(配方中加了白糖,我用蜂蜜代替了)適量,表面刷夜:全蛋液適量. 老北京提漿月餅做法 1.首先熬制糖漿。將水和白砂糖倒入鍋里,用中火加熱邊攪拌,直到白砂糖全部溶解。加入麥芽糖,繼續攪拌,沸騰后,改用小火再煮1分鐘,關火冷卻即成糖漿。制成的糖漿呈淺黃色,透明無雜質。 2.接下來制作百果餡。將核桃仁、瓜子仁等放一個盆里。依次加70克香油,1大勺糖桂花,適量蜂蜜
冰淇淋月餅,應該是孩子們的最愛的,香甜冰淇淋真是讓孩子垂涎三尺啊,媽媽們,中秋節了,快快給寶寶做一款美味的冰淇淋月餅吧,冰淇淋月餅怎么做呢?本文就為你介紹! 冰淇淋月餅材料: 苦甜巧克力50克,白巧克力100克,草苺糖粉15克,綠茶粉15克,冰淇淋(香草、巧克力、草莓、綠茶)100克. 月餅做法:冰淇淋月餅的做法 冰淇淋月餅做法: 1.將黑白巧克力各放入小鍋中,隔熱水融化成液態,取出降至40度左右(溫手)。將白巧克力分出三份, 其中一份加入草苺糖粉調成粉紅色,另一份加入綠茶粉調成綠色。 2.以白巧克力為例,倒一勺左右的白巧克力液體在經冷凍過的果凍模里,慢慢轉動使巧克力液體粘滿果凍 模內壁并凝固,倒出多余的巧克力液體。將果凍模冷凍半分鐘后取出,再用剛才的辦法沾一層巧克力。 如此再重復一次,這樣就能使果凍模里的巧克力厚度理想而均勻。如果操作時間過長,可將
蓮蓉月餅,也深受很多人的喜愛,今天為大家介紹的是廣式蓮蓉月餅,廣式蓮蓉月餅怎么做呢?本文就為大家詳細介紹廣式蓮蓉月餅的具體做法以及所用材料! 廣式蓮蓉月餅材料:奶粉5克,轉化糖漿75克,枧水1克,花生油25克,中筋面粉100克,蓮蓉750克,咸蛋黃10個,蛋黃1個,蛋清1大勺. 月餅做法:廣式蓮蓉月餅的做法 廣式蓮蓉月餅做法: 1.餅皮部分:中筋面粉100克,奶粉5克,轉化糖漿75克,枧水1克,花生油25克。餡料部分:蓮蓉約750克,咸蛋黃10個。 表皮部分:蛋黃1個+蛋清1大勺攪拌均勻刷表面 2.制作枧水:將堿面和水按照1:3的比例制成枧水 取一克枧水與熬制好的轉化糖漿混合攪拌均勻 (如果轉化糖漿比較粘稠,請加入少量清水入鍋重新熬煮成與蜂蜜粘稠度差不多的液體狀態)。 3.加入花生油攪拌均勻。 4.將面粉及奶粉倒入至攪拌好的糖漿內揉至成團,蓋保
豆沙月餅是小編的最愛,濃濃豆沙加上餅皮的點綴,真是愛不釋口,豆沙月餅配上蛋黃,營養更豐富,味道也更加獨特,豆沙蛋黃月餅怎么做?本文就為大家介紹豆沙蛋黃月餅的做法! 豆沙蛋黃月餅準備材料: 餅皮:轉化糖漿150克,低粉200克,花生油55克,吉士粉10克,枧水3克 餡料:咸蛋黃,紅豆沙綠豆沙 月餅做法:豆沙蛋黃月餅的做法 豆沙蛋黃月餅做法: 枧水加入加熱的糖漿里拌勻,再加入植物油、吉士粉拌勻 面粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團,室溫下醒4個小時 咸蛋黃用白酒腌制去腥味,然后放入烤箱160度烤20分鐘至熟 面團分成小塊搓圓,紅豆沙,綠豆沙搓成圓形,皮和餡的比例是2:8。 蛋黃包入紅豆沙中,搓圓。 一塊面皮壓扁,中心放上豆沙,用兩只手把餅皮慢慢往上推,包裹住豆沙,團成球形。 在圓球上拍一點面粉,把圓球面團放進月餅模子。
冰皮月餅,口感細膩是中秋節最受歡迎的月餅之一,今年的中秋節不妨為寶寶做一道多彩冰皮月餅吧,寶寶看到五顏六色的月餅會不會食欲大增呢?多彩冰皮月餅怎么做呢?本文小編就為大家介紹多彩冰皮月餅的做法! 多彩冰皮月餅主料:冰皮月餅皮的材料配方:4勺糯米粉,2勺粘米粉,2勺澄粉,2勺砂糖(均為大勺)水若干,一點點食用色素,還有一小勺沙拉油。(以上是一種顏色的用量)。 月餅做法:多彩冰皮月餅的做法 多彩冰皮月餅做法: 將所有粉混合,加砂糖,然后一點點地加入摻了食用色素的水,攪拌成厚糊狀,然后蓋上保鮮膜,在微波爐里加熱2分鐘,取出乘熱加入沙拉油用勺子攪拌均勻,仍舊蓋上保鮮膜等待稍稍冷卻就可以包入餡兒芯了。包好后放入月餅模子壓成型就可以了。 豆蓉餡:幸好日本有賣現成的粉,買回來按照說明書,加水加糖,很快就熬成了!否則自己煮綠豆再熬制一定非常花時間。
身在廣東,當然不會錯過廣式月餅,市場上的廣式月餅,口味豐富,今天小編要嘗試自己動手做廣式月餅,廣式月餅怎么做呢?快跟著小編一起學習吧! 廣式月餅的材料: 低筋面粉60公克,轉化糖漿130公克,鹼油1小匙,鹽1/2小匙,大月餅印模1個,豆沙8個,蛋黃2個,米酒少許,紅砂糖300公克,白醋1/2杯,小蘇打粉1/4小匙。 月餅做法:廣式月餅的做法 廣式月餅的做法: 1.作法 (1)咸蛋黃先放入烤箱以攝氏150度烤5分鐘后取出,趁熱噴上米酒或蘭姆酒,放涼后切為兩半,豆沙切為16等份,將蛋黃包入豆沙中揉成團狀備用。2.)將制作外皮的材料用手指按壓方式拌勻,揉成均勻面團,再等分成16份。 3.)取一份面團壓平,包入一顆豆沙球,揉圓放入模型中填平壓實,放在桌上敲打一兩下,使月餅掉出模型。全部作好之后,即可排入烤盤,表面涂上蛋黃液,放入預熱過之烤箱,以攝氏15
五仁月餅,是中秋節最常見的月餅之一,噴噴香的五仁是很多人的最愛,五仁月餅怎么做呢?五仁月餅需要哪些材料呢?本文就為大家介紹五仁月餅的做法! 五仁月餅的材料:中筋面粉150克,吉士粉(奶粉也可)8克,轉化糖漿113克,枧水2克,熟花生油40克,鹽1克,五仁餡:,去皮熟花生,熟瓜子仁,熟黑白芝麻,熟核桃仁,熟美國大杏仁和葡萄干160克,白砂糖80克,麥芽糖50克,熟糯米粉140克,熟油35克,涼開水55-70克,輔料:蛋黃液(一個蛋黃+1大匙蛋白,混合均勻)。 五仁月餅的做法做法 1.轉化糖漿中加入枧水,攪打均勻。再加入油,攪打均勻后,加入鹽,攪拌均勻,最后篩入面粉,拌勻,揉合成面團,覆蓋保鮮膜,松弛兩小時以上。 2.各種果仁提前剝好,炒熟,能去皮的去皮,搟碎(不需要很細碎,有顆粒感更好吃),這次做的時候有部分是用料理機打碎的,感覺有點太碎了。 3.將搟碎
蘇式月餅,就是江浙一帶常見的那種一層層油皮的月餅,蘇式月餅怎么做?蘇式月餅都需要哪些材料?本文就為大家介紹蘇式月餅的做法! 蘇式月餅的油皮材料:中粉250克,豬油50克,水適量,鹽5克,油酥:豬油125克,低粉250克,這些材料約為25個的量,第一次做的話建議減半。 月餅做法:蘇式月餅的做法 蘇式月餅的做法 1、分別把油皮有油酥材料混合揉成團,靜放30分鐘 2、再分別分成小團 3、油皮搟開,包入油酥,捏緊口 4、再搟開,卷起,蓋保鮮膜放10分鐘 5、然后繼續搟開,卷起,蓋保鮮膜放20分鐘 6、包餡 7、烘培,200度,30分鐘
中秋節吃月餅,是一種習俗更是一種氛圍,今天給大家介紹的是奶黃冰皮月餅的做法,奶黃冰皮月餅怎么做呢?奶黃冰皮月餅需要哪些材料呢?本文詳細為你介紹! 奶黃冰皮月餅的材料: 雞蛋1只,黃油10克,奶粉80克,糯米粉30克,栗粉30克,牛奶100ML,糖5匙,油10克,糕粉適量(糯米粉放入微波爐加熱即熟的糕粉),奶皇餡適量。 月餅做法:奶黃冰皮月餅的做法 奶黃冰皮月餅的做法 奶皇餡: 1.黃油放微波爐加熱10數秒至軟,再把所有材料(雞蛋1只、白糧3匙、栗粉1匙、黃油10克、奶粉80克)拌勻,然后將拌好的奶皇液上鍋蒸,約5分鐘攪拌一次,蒸20至30分鐘至熟即可。 月餅: 1.糯米粉、栗粉、牛奶、糖拌勻至無顆粒,隔水蒸20分鐘至熟。 2.稍涼后加入油搓成軟滑的面團,用保鮮膜包好放冰箱松馳一小時左右。 3.面團取出后分成約干份小面團,餡料也
15日早上九點不到,淮南市三和鄉三和街上人頭攢動,瑪麗蓮突然告訴司機,就在這里下車。“這里人好多,我們站在那里,他們或許會知道。” 很快,四個人分工協作,Madison舉著自己的照片,瑪麗蓮、凱利、艾麗舉著“找媽媽”的紙條,她們很快就吸引了眾人的目光。“她9年前被丟在老鄉政府前的老井邊上,要回來找媽媽。”隨行翻譯摸了摸Madison的頭發,向周圍群眾介紹情況。圖為7月15日,安徽淮安,一家人站在街頭舉著“找媽媽”的牌子在三和的集市上找媽媽。 大約一個月前,一個名叫瑪麗蓮的美國女人給記者寫了一封信。信中說,她將帶著自己從合肥市福利院收養的女兒Madison來皖尋親,請求媒體幫助。 2012年7月15日,瑪麗蓮真的來了,她租了一部車,帶著自己的三個女兒從合肥出發,開始
7月17日,由李玉執導,范冰冰、馮紹峰、霍思燕、姚安濂、梁靜等主演的電影《二次曝光》在京舉辦發布會,首發“有聲無畫”版預告。片中出現“愛情、背叛、復仇、陰謀、崩潰、寬恕”等關鍵詞,結尾是范冰冰驚恐扭曲的臉。發布會現場,范冰冰與李玉稱彼此是一生中可遇不可求的知己,拍戲默契十足。范冰冰還現場叫板馮紹峰參演的《太極》,稱《太極》的“宣傳做得不到位,我都不知道”,還對馮紹峰說“你在《二次曝光》里面演得肯定比在《太極》里好”。應躲避,被追問是否故意“曝光”的馮紹峰回應稱“她特別支持這個電影,就特別過來看一下”。馮紹峰緋聞女友倪妮素顏出現在觀眾席,為男友助陣。 范冰冰透視裝性感亮相電影《二次曝光》福發布會 2012年7月18日北京訊]導演李玉新電影《二次曝光》確定9月29日國慶檔公映。昨日,該片在京舉辦首場新聞發布會,導演李玉,主演范冰冰、馮
去年12月,合肥蜀山區南崗鎮計劃從越南原始森林陸續引進250棵百歲以上的紫薇樹,每棵古樹大約40萬元,經報道后引發市民持續關注。然而,記者昨日采訪證實,首批98棵紫薇樹已集體死亡。合肥天價紫薇樹死亡原因是什么?且看合肥天價紫薇樹死亡原因分析! 合肥天價引種的“紫薇樹”瀕臨死亡(圖) 7月16日,合肥市成排的紫薇古樹瀕臨死亡。 合肥市蜀山區南崗鎮最近正在建一個“苗木精品園”,從越南的原始森林引進了大量的紫薇樹。這些紫薇樹的平均樹齡為100歲左右,引進每棵樹的花費達到40萬元。 當地市民反映說,古樹中一些枝干已經干枯開裂,一些樹甚至已經死亡。 去年12月,合肥蜀山區南崗鎮計劃從越南原始森林陸續引進250棵百歲以上的紫薇樹,每棵古樹大約40萬元,經報道后引發市民持續關注。然而,記者昨日采訪證實,首批98棵紫薇樹
俄羅斯《觀點報》17日引述奧爾洛夫的話報道稱,事件于16日發生在俄羅斯專屬經濟區內,一艘懸掛中國國旗的捕撈船被俄羅斯“捷爾任斯基”號巡邏船發現。漁船沒有對俄巡邏船發出的詢問和要求做出回答,并開始擺脫追擊。 【環球時報綜合報道】俄羅斯聯邦安全局東北海岸邊防局新聞發言人安德烈-奧爾洛夫17日宣布,俄“捷爾任斯基”號邊防巡邏船16日開炮追捕一艘進入日本海俄海域捕魚的中國船只,逮捕17名中國船員,另有一名中國漁民落水失蹤。就這一事件,《環球時報》記者17日采訪了中國駐俄羅斯哈巴羅夫斯克總領事館。總領事館工作人員介紹說,他們17日上午接到了俄羅斯方面關于此事的正式通知,但僅被告知在俄方專屬經濟區扣押了兩艘中國漁船,俄方未說明中國漁船當時所處的具體位置、俄邊防艦炮擊中國漁船、中國漁民落水失蹤等細節。該領事館駐符拉迪沃斯托克(海參崴)辦公室正在核
獲悉公安部授予博亞“全國公安系統二級英模”稱號、還擬錄用他為人民警察的消息后,周老師鼓勵他:“你得到的榮譽可是史無前例的。”李博亞笑著說:“是啊,還能繼續當警察我很高興,所以才好得快了。” “他跟我說,他的腳底板兒癢癢了,想讓我幫他撓撓” “癢是好事兒啊,說明有感覺了” “再有幾天,估計能出重癥監護室” “博亞目前的精神狀態不錯,再經過幾天左右的觀察,如果沒什么意外,應該可以轉出重癥監護室了。”周蕊是李博亞實習的帶隊老師,她一直在醫院照顧博亞。 昨天,她在電話里告訴晚報記者,經過3次手術治療,博亞的生命體征平穩,左腳被再植到右腿上之后,右腿的血流也很暢通,“不出意外的話,大概5天
現年35歲的林心如昨日忽然在微博上載與臺灣型男霍建華的貼頭合照,近年二人不時以情侶檔撈金,在內地拍劇賺錢,戲假情真,有指更發展到同居關系,相中的林心如伸手拿鏡頭與霍建華玩自拍,張柏芝化妝師好友Rick Chin即留言:“一對小情侶!恭喜恭喜!”令一段地下姐弟戀曝光。 傳林心如霍建華秘戀四年 林心如微博曬貼頭合照 林心如自02年與導演唐季禮分手后,感情未見有著落,現年35歲的她為早日脫離敗犬一族,近日低調與曾主演臺劇《海豚灣戀人》的臺灣型男、現年31歲的霍建華戀愛,昨日凌晨她在微博上載了二人的貼頭大特寫,令這段姐弟戀逐漸浮面。 戲假情真 林心如和霍建華早于05年合作臺劇《地下鐵》認識,當年二人已惺惺相惜,其后不時合作,二人更戲假情真,有報道指早于09年已正式交往,更在上海筑愛巢,不時被拍到出雙入對超市掃日用品。近日又情侶檔合作劇集《傾世皇妃
聽過天價煙,聽過天價榨菜,398一斤的天價豬肉還是頭一回聽說,據說,天價豬肉是一種藻花香豬,每天運動、聽音樂,吃的是螺旋藻,還有專用的“豬廁所”,這種國內首家用螺旋藻喂養的高端生態豬肉今天從海南省澄邁縣走上北京人的餐桌。 天價豬肉進京398一斤 生前運動吃螺旋藻 每天運動、聽音樂,吃的是螺旋藻,還有專用的“豬廁所”,這種國內首家用螺旋藻喂養的高端生態豬肉今天從海南省澄邁縣走上北京人的餐桌。其價格聽上去也令人“驚嘆”:頂級部位“梅肉”(上肩肉)的價格高達每斤398元;即使最便宜的部位也要50多元一斤。 這種“藻花香豬”肉的價格為何如此昂貴?據生產廠家介紹:豬種選自瀕臨滅絕并受國家重點保護的五指山香豬;全程飼喂的是獲得國家專利的有機飼料,飼料中含螺旋
近日,有關女星兒子棄寺廟遭人肉,網友根據少量的信息,將目標鎖定在劉濤、陳好、蔣欣和楊蕊4為女星的身上,到底是不是他們中的一個?一起來看下,網友的具體分析! 今日,某女星9年前將兒子寄養在寺廟的報道成為熱點新聞,爆料人“月寒書生”稱該女星丟下兒子9年,如今功成名就,有了名車豪宅和如意郎君。隨后,知名博主“長春國貿”稱該女星并不是江蘇人,因出演內地版《天龍八部》而走紅,2003年左右到北京發展。 根據以上信息,可知,該女星目前知名度不低、已婚、嫁得很好、出演過內地版《天龍八部》、2003年到北京發展——據此,可得出以下嫌疑人名單: 女星兒子棄寺廟遭人肉:第一,劉濤 以出演《天龍八部》中的阿朱出名;2008年出家給京城四少之一的王珂,目前有一兒一女。 劉濤是中國內地女演員,出演過多部熱門影
新浪娛樂訊 由著名編劇舒心執筆,導演張峰執導,李東學、李念、高亞麟以及馬羚領銜主演的2012都市情感大戲《紙婚》7月17日在深圳舉行開機發布會,導演張峰攜主創亮相為新劇宣傳造勢。《紙婚》以80后比紙還薄的新婚磨合期為關注點,感悟“婚姻中沒有最好,只有最合適”。“海藻”李念和“果郡王”李東學劇中變身夫妻,談到拍這部劇,兩人各有感觸。 李東學 李念 李念當媽 笑稱飾演更有經驗 作為80后的新生代演員,李念出道以來已經在電影《霍元甲》、電視劇《茉莉花》、《換子成龍》等多部影視劇中嶄露鋒芒,近來更是憑借《蝸居》中海藻一角色深入人心。對于結婚剛滿一年的她來說所謂是剛剛走過了婚姻的“紙婚”階段,她透露當初決定選擇出演這一部戲的女主角顧小影作為自己產后復出的首部作品是因為導演的一
7月8日,一名游客在游覽廣西欽州三娘灣時目睹感人一幕。一只體長約3米的成年海豚馱著一具體長1.5米的海豚尸體向深海游去,像是要背死掉的孩子“回家”。期間由于風浪較大,小海豚尸體多次滑落,每次都被成年海豚頂起,繼續前進。當地漁民感慨地說,看到海豚對幼子的不離不棄還是第一次。圖片在微博引起熱議,眾多網友深深感動于海豚媽媽的母愛。珍愛生命,善待動物! 廣西欽州三娘灣感人海豚媽媽背亡子回家 廣西欽州三娘灣感人海豚媽媽背亡子回家 7月13日,南國早報網等網站上出現了一則題為《罕見海豚感人一幕——孩子,我們回家吧!》的網帖,述說了一只成年海豚馱著一死亡的小海豚游向深海,幾次小海豚從成年海豚的背上滑落,成年海豚不顧一切安危,始終不離不棄。網帖感動了眾多網友,也引發網友思考:我們怎么更好保護海豚?
日前,有關甘肅兒童生殖器被割案,引起人們的廣泛關注,此案件發生后,省、市、縣公安機關已組成聯合專案組,全力開展案件偵破工作。 近日,甘肅天水市武山縣發生一起兩歲兒童生殖器被割案,受傷兒童被送往蘭州大學第二醫院接受治療,目前已脫離生命危險。今日,甘肅天水市公安局官方微博“天水公安”發布消息稱,武山縣委、縣政府先后兩次付給醫藥費1.5萬元,保證了強強救治的基本費用。 甘肅兒童生殖器被割案:當地政府付醫藥費1.5萬 7月9日,“天水公安”發布消息稱,7月6日晚該市武山縣發生一起兩歲兒童生殖器被割案,手段殘忍,性質惡劣。此案件發生后,省、市、縣公安機關已組成聯合專案組,全力開展案件偵破工作。 甘肅臺《百姓有話說》節目對此進行了報道。強強父親回憶稱,7月6號下午2點多約三點鐘,二歲多的強強獨自外出。隨后強強奶奶出外尋找,但遍
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