乳清蛋白粉是一種純的乳清蛋白制品。

　　乳清蛋白是乳蛋白質中的一類，含有人體所需的所有必需氨基酸種類，容易消化吸收。一般牛乳蛋白中含有20%的乳清蛋白和80%的酪蛋白。純乳清蛋白粉就是從牛奶分離提取出乳清蛋白，經干燥制成粉，純度高、吸收率高。

乳清蛋白粉的作用

　　乳清蛋白粉的成分有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白。因此有著多種功能作用。

　　1.提供身體新陳代謝所需的氨基酸。乳清蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸種類，而且氨基酸比例結構方面，以及在功能特性上與人乳都相似。β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分別是支鏈氨基酸和必需氨基酸的極好來源。

　　2.幫助完善免疫系統(tǒng)功能，增強抵抗力。免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性和抗氧化能力，能夠完整地進入近端小腸，起到保護小腸粘膜的功能，消滅或抑制細菌，提高免疫力。

　　3.調節(jié)體內的水分、電解質平衡，增強機體抗疲勞能力。

乳清蛋白粉怎么吃

　　乳清蛋白有很高的營養(yǎng)價值，但不是任何人都需要補充的。乳清蛋白作為優(yōu)質蛋白，比較適合嬰幼兒、老年人、運動人群和術前術后病人。

　　乳清蛋白粉怎么吃呢?乳清蛋白粉產品是純的乳清蛋白，沒有其他任何的營養(yǎng)成分，因此不適合嬰幼兒食用。嬰幼兒應食用專門的嬰幼兒配方奶粉，而配方奶粉中的蛋白質經調整后，乳清蛋白比例較高。

　　運動人群在運動后30-40分鐘內，喝22-45g，能夠達到消除疲勞，增強能量的作用。

乳清蛋白粉哪個牌子好

　　市面上銷量比較好的乳清蛋白粉產品主要有湯臣倍健純乳清蛋白粉、美國GNC100%純乳清蛋白粉、康比特純乳清蛋白粉。

　　美國GNC100%純乳清蛋白粉

　　美國GNC是一家研發(fā)和制造優(yōu)質營養(yǎng)品的企業(yè)和品牌，是美國最大的營養(yǎng)品公司之一。開發(fā)出了多種共8個系列的肌肉健美類等運動營養(yǎng)品或日常營養(yǎng)品，目前處于運動營養(yǎng)行業(yè)的領先地位。