材料:長3厘米的肥大蔥白5段,糯米60克,生姜5片,米醋5毫升。
做法:將前3味洗凈,共煮為粥,粥熟后加米醋。
用法:每日2次,趁熱食用。
功效:散寒解表,溫中止咳。適用于風寒型急性支氣管炎。癥見咳嗽初起,痰液稀薄,頭痛鼻塞,惡寒發熱,舌苔薄白,脈浮緊。
材料:甜杏仁(去皮尖)10克,大米50克。
做法:將甜杏仁研成泥狀,將大米淘洗干凈,兩味相和,加適量水煮開,再用慢火煮爛即成。
用法:每日2次,可作早晚餐,溫熱隨量服食。
功效:止咳平喘,適用于咳嗽,氣喘。健康人經常食用,能防病強身。
材料:甘蔗500~1000克,粳米50克。
做法:將甘蔗搗汁,再煮粳米做稠粥,然后加入蔗汁攪勻,稍煮即可。
用法:隨意食用,每日1~2次。
功效:清熱潤燥,生津止渴,兼助脾氣,利大小腸,除煩熱,解酒毒。適用于肺熱咳嗽,口干舌燥。
材料:鮮枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鮮枇杷葉10克。
做法:將枇杷果洗凈,去核,切成小塊;枇杷葉洗凈,切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中,加清水適量,煮沸15分鐘后,撈去葉渣,加入薏米煮粥,待薏米爛熟時,加入枇杷果塊,拌勻煮熟即成粥。
用法:隨意食用,每日1~2次。
功效:潤肺止咳,枇杷葉有清肺化痰,和胃止嘔作用。枇杷與薏米成粥,具有清肺散熱的功效。適用于治療肺熱所致粉刺。
材料:沙參20克,玉竹15克,粳米100克,冰糖20克。
做法:將玉竹條、沙參條泡軟洗凈,加清水燒沸,再加入淘洗凈的大米,待大米將熟時,撿出沙參條、玉竹條,加入冰糖,煮成粥。
用法:每日2次,溫熱服,連服3~4日。
功效:滋陰潤肺,止咳祛痰,養胃。適用于肺熱干咳少痰,肺氣不足,久咳無痰,熱病后傷津口渴,咽干等。
材料:藕100克,大米50克,蜂蜜。
做法:取藕100克(洗凈切碎)、大米50克,共煮成粥,熟爛后,加蜂蜜適量,混勻服用,
用法:每日服用2次。
功效:熟藕味甘,具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。