一、洋蔥能預(yù)防感冒嗎

洋蔥并不一定能預(yù)防感冒。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，這種物質(zhì)能抗寒，有較強(qiáng)的殺菌作用。但是，指望用洋蔥來(lái)殺滅空氣中的病毒，作用就微乎其微了。相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，洋蔥吸附流感病毒的效果并不顯著。據(jù)了解。由于其具有殺菌、抑菌作用，在一些國(guó)家和地區(qū)，人們從洋蔥中提取精油作為藥物使用，用來(lái)治療和控制傳染病。可是，在臨床上并沒(méi)有預(yù)防、治療流感的研究。另外，流感病毒并不是真菌和細(xì)菌，現(xiàn)在沒(méi)有洋蔥能殺死病毒的相關(guān)證據(jù)。因此，強(qiáng)調(diào)依賴洋蔥預(yù)防或者治療流感的說(shuō)法并沒(méi)有確切科學(xué)依據(jù)。

二、洋蔥的做法

涼拌洋蔥

材料：洋蔥1/2個(gè)，芹菜2根，辣椒1個(gè)，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。

做法：

1、洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。

2、將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。

洋蔥炒木耳

材料：泡發(fā)木耳1碗，洋蔥1個(gè)，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許。

做法：

1、木耳洗干凈控水。

2、一個(gè)洋蔥去皮、切絲。

3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點(diǎn)花椒粉。

4、把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘。

5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。

三、預(yù)防感冒的正確方法

1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，勤洗手。

2、室內(nèi)勤通風(fēng)換氣。

3、加強(qiáng)鍛煉，保持良好體質(zhì)。

4、合理膳食，注意營(yíng)養(yǎng)。

5、要證充足的睡眠及愉悅的心情。

6、必要時(shí)可打流感疫苗，進(jìn)行有效預(yù)防。