吃不完的洋蔥怎么保存 試試這三種妙招
2019年05月27日 17:22閱讀次數：13689
鹽工倉短時間內沒用完，就很容易變得軟爛，甚至開始發芽或發霉。今天要跟大家分享的技巧，就是讓洋蔥保持新鮮的方法，以及整顆洋蔥、剝皮后的洋蔥和切碎后的洋蔥之個別保存方法!
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密封冷凍
美國農業部表示，盡量不要把洋蔥放在冰箱冷藏，因為它很容易吸收水分，冰箱的冷藏環境會讓它變濕、變軟的速度加快，就會更容易發霉，但切過的洋蔥除外，只要把洋蔥去皮后切成兩半，用沾濕的廚房紙巾包起來，再用食品級密封夾鏈袋封住，放冰箱冷藏可以存放約2個星期。切碎的洋蔥則建議放在密封保鮮盒裡冷藏，可以放大約10天左右。其實切碎的洋蔥也可以冷凍起來，只要用夾鏈袋封住并盡量將空氣擠出，就能放到3個月。
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熟洋蔥保存法
如果切碎或切絲的洋蔥已經煮熟的話，建議擺在密封保鮮盒里，再放入冰箱冷藏，可保存3～5天。想保存更久的話就用冷凍的方式，先把洋蔥放入夾鏈袋裡，擠出空氣后密封，擺進冰箱冷凍可保存10個月～1年。
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