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　　春季吃什么家常菜好呢?春天溫度慢慢上升，天氣驟冷驟熱，人的肝火也大。那么如果想在家吃的話，春天應該煮什么家常菜，才能吃得開胃呢?以下，親親寶貝小編推薦你四菜一湯的春季家常菜譜。 　　開胃四色素炒：清淡宜人 　　很多人表示節日期間肉食吃得過多，開年后想要清淡一些。素菜成為了晚餐中的主打菜。不過，素菜要做得家人愛吃，也得動腦筋。冰姨分享經驗道：素菜要讓家人吃得有胃口，一是要材料爽口，二是講究多樣化色彩搭配。冰姨設計的這道菜用蘆荀、荷蘭豆的綠，木耳的黑，馬蹄的白，胡蘿卜的紅配搭出斑斕四色，也兼具爽口彈牙的口感。最重要是幾樣蔬菜，都具備瘦身消脂、去滯、開胃的功效。春季吃也正是時候。 　　材料準備： 　　蘆荀2兩，去掉尾部部分老梗，留最鮮嫩部分，洗凈切片。荷蘭豆2兩，洗凈。木耳2兩，冷水泡發，洗凈，瀝干水分。馬蹄2兩，洗凈去皮，切成薄片。胡蘿卜1兩，洗凈切成菱形薄片。蒜頭3~4瓣，

　　春節剛過，很多朋友一定在節日里吃膩了，體內也積聚了不少的毒素。趁著春季到來，趕緊排清體內的毒素，迎接百花盛開的春天吧。小編推薦幾款有利于排毒養顏的食物，趕快試試吧。 　　牛奶 　　很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。 　　中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。 　　需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。 　　綠豆 　　味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。 　　綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常

　　春季是個天氣多變的季節，很多細菌滋生，引發各種流行性疾病。在春季我們要預防流行性疾病，更要注重春季的養生保健。你知道春季如何飲食才能做到健康養生嗎? 　　春季飲食要注意多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候干燥，氣溫變化反復無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調養脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。 　　多吃蔬菜，少吃水果。春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

　　春天容易肝火上升，因此在春季為家人煲一鍋好湯也是為家人的健康著想哦!那么，每天喝什么湯好呢?下面親親寶貝小編為你推薦7款美味健康的湯品，讓你一家人每天都有好湯喝。 　　星期一：白玉豬小肚湯 　　功效：又是一年春來到，雖是萬物復蘇之時，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。 　　材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克 　　制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。 　　星期二：薏仁豬腳湯 　　功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁3

　　春季陽氣上升，萬物重生。那么在春季，女性吃什么好呢?下面親親寶貝小編就特別推薦春季女性必吃的七大養生食物，希望親們在春天能夠擁有健康的身體。 　　1、紅米 　　紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。 　　內含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。 　　2、紅蘿卜 　　紅蘿卜對于女性來說，有以下三大作用： 　　《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春

　　春天陽氣生發，那么早春時節的飲食應該注意什么呢，親親寶貝小編建議早春飲食應該多吃點護肝的食物，少吃點以下的食物，這樣才能順應春天萬物始生的特點。 　　羊肉 　　天氣逐漸回暖，羊肉就不能成為餐桌上的主打了，因為容易補過了頭。此外中醫講羊肉不宜與南瓜同食，因為二者都屬“溫補”，一起吃最易上火。 　　酸性蔬果 　　立春后陽氣初生，酸是收斂的，不宜陽氣的發散和肝氣的疏泄。像西紅柿、柑橙橘柚、枇杷、山楂、檸檬、石榴、烏梅等酸性蔬果要少吃一些。 　　辣和燒烤 　　冬天里流行的麻辣口、燒烤等在此時要少吃了。因為它們會損耗陽氣，并導致上火。

　　2013年的春分是在3月20日。那么春分怎么養生呢?春分是農歷24個節氣中的第四個節氣，親親寶貝小編提醒，春分養生要注意不要吃過燥過熱過寒的食物。 　　春分，是農歷年24個節氣中的第四個節氣，其時一般在陽歷年的3月20日或21日，今年春分的交節時間在3月20日戌時(即下等7～9時)。春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”，此時太陽到達黃經0度，正在赤道的上方，南北兩半球晝夜均分，也正好是春季三個月的中分點，陰陽相半而寒暑平，一天內白天、黑夜平分，各為12小時。春分日后，燕子從南方飛來了，下雨時天空會見電閃雷鳴，大地上岸柳青青、鶯飛草長、小麥拔節、油菜花香，桃紅李白迎春黃，各種植物均進入了旺盛的生長期。 　　由于此節平分了晝夜、寒暑，故在保健養生方面，更應注意保持人體的陰陽平衡狀態，在情志上應保持樂觀向上、輕松愉快;起居上可適當晚睡早

　　春天快要到了，那么春天有哪些食物有抗癌的功效呢?以下，親親寶貝小編告訴你春天抗癌食物，讓你的身體在春天更加健康! 　　西蘭花和卷心菜：十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質既非維生素，又非礦物質，而是一系列被稱為靛基質的復合物。但靛基質會在煮的時候失去，所以不要煮得時間太長。 　　胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發生率是正常人的兩倍多。 　　黃豆：富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。 　　大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺

　　立春到了，預示著春季的開始，那么在初春，如何注意飲食呢?春季養生食譜又有哪些呢?以下親親寶貝小編推薦你5款春季養生食譜，讓你在春季吃走疾病。 　　春季養生食譜1、蓮子紅棗糖水 　　功效：滋養補虛，補血潤膚，抗疲勞，消脂排毒，抗癌防癌降血壓。 　　做法：蓮藕兩大截、紅棗200克、蓮子100克、冰糖適量。將蓮子洗凈后放置水中浸泡，直至軟后撈起備用。然后將蓮藕削皮洗凈后，切成小塊瀝干待用。將準備好的蓮子與蓮藕放入鍋中，將紅棗洗凈后放入，再按個人口味加入冰糖。最后放水煮90分鐘至食材軟透即可。 　　春季養生食譜2、枸杞春筍肉絲 　　功效：用于腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。 　　做法：將豬瘦肉洗凈切成絲;春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。 　

　　立春已經過了，冬季轉春季的時節，流行病特別多發。為了適應多變的天氣，我們也要制定一些營養的食譜，補充能量，提高抵抗力。那么，冬春換季適宜進食什么食物呢? 　　冬春換季進食注意 　　冬春換季時人體陽氣升發，腠理疏松開泄，各組織器官功能開始活躍，細胞代謝逐漸趨于旺盛，新陳代謝加快，人體此時需要進食富含營養并有助扶助正氣、升發陽氣的食物，以供給機體所需、升發人體陽氣。 　　具體選擇上，可以選擇清溫平淡的食物，如新鮮蔬菜、水果、優質蛋白等食品，少食脂肪含量較高的動物性食品，以清理胃腸、排除積滯。另外，可以適當進食如蔥、蒜、韭菜等辛溫之品，以助體內陽氣升發。介紹以下適宜冬春進食的粥品食療： 　　◆豬肝粥 　　材料：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各適量。 　　做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續煮，待將熟時放入

　　春季橫跨的時間比較長，保健養生要根據自己的身體狀況衡量。立春前后的養生方法也因地理位置不同而不同，小編推薦6種春季養生妙法，快點來試試吧。 　　一、春季養生保健：應分南北 　　我國南北氣候差異很大，北方還是冰天雪地，南方早已春暖花開，所以南北方立春后的養生是不同的。 　　北方：“春捂秋凍”很適合 　　養生諺語“春捂秋凍”，說的是早春季節不要急于把棉衣脫掉，預防倒春寒。春季乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養生一定要“捂”，注意衣著的適宜。一般來說，轉春時常有寒冷氣候的反復，衣服要漸漸減少，穿著宜偏暖些。 　　南方：加強鍛煉防病正當時 　　立春之后，天氣逐漸回暖，白天漸長，氣溫、日照、降水上升和增多，這種狀況在南方地區更加明顯。春季萬物復蘇，各種病菌活躍，大家最好采取以下措施：一是消滅傳染源;二是經常開窗，

　　立春之后，飲食應該要注意些什么呢?春天肝火上升，因此立春后的飲食要結合春季特點，別吃太多酸收性質的食物! 　　立春后飲食忌酸 　　立春后的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，飲食調養要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。 　　具有酸收性質的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。 　　有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。 　　立春之后飲食忌辣 　　少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損

　　立春到了，肝氣上升容易上火。那么在二月天，如何下火呢？以下，親親寶貝小編為你分析春季上火的原因，并教會你“清火”的措施，讓你不用擔憂立春上火！ 　　上火原因 　　立春開始氣候變暖，自然界陽氣萌生由弱轉強，陰氣由盛轉衰乃至消失。初生的要占據舞臺，謝幕的還不肯退下，陽氣與陰氣交戰激烈，所以氣候變化無常，乍寒乍暖，時晴時雨。和自然界一樣，體內的陽氣隨著春暖也開始蘇醒，漸成主角，如果遇到外界氣溫驟升、陽氣大盛，體內外陽氣交織，容易導致身體積熱。　臨床資料證明，這個季節極易上火。中醫認為，人體內有一種看不見的“火”，它能產生溫暖和力量，維持器官的功能，但如果失去制約，火性就會上升造成病癥。　“上火”的癥狀為頭暈、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、有口氣、臉上長痘，而且還會影響消化系統，出現小便發黃、便秘。同時，體內的火可以引

　　立春到了，那么立春吃什么食物好呢?春天來了，我們要對我們的肝臟進行保養，那么立春應該吃什么呢?親親寶貝小編建議，立春應該多吃點辛甘發散性質的食物，而其中首推蘿卜和生姜。 　　1：蘿卜 　　蘿卜又名萊菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，具有較高的營養價值和藥用價值，有“小人參”之美稱。民間也有“蘿卜上市，醫生沒事”的記載。 　　蘿卜中還有的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。 　　菜品推薦： 　　白煮蘿卜 　　在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。做法非常簡單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大

　　立春，吃什么好?立春，萬物復蘇，但是值得注意的是肝氣上升，以下親親寶貝小編告訴你立春要吃什么，少吃什么，讓你充分做好立春養生! 　　辛卯兔年的立春是2.4-2.18，“大寒后十五日，斗指艮，為立春。立，始建也，春氣始至，故為之立也”。立春是24節氣的第一個節氣，一過立春，就意味著冬季結束，進入了春天。此時地中陽氣上升，立春后南方烤炭火的火種就由在炭上改為在炭下了。古時天子要在立春日，親率諸侯、大夫迎春于東郊，行布德施惠之令。立春是一個萬物復蘇的節氣，此時要養肝氣之升，和順忌怒，助腎補肺，贍養胃氣。 　　適宜：菠菜、薺菜、萵筍、韭菜、蒜苗、洋蔥 　　立春天氣往往乍暖還寒，這和人體正在生發的陽氣相悖，易形成肝火內郁，加之今年以《內經》五運六氣推算，水運不及，天氣比較干燥，很容易發生上火、便秘、口干、感冒發燒一類的事情。飲食應以發散食物為主，如：韭菜、蒜苗、

　　春季是個萬物復蘇的季節，除了百花盛開，還有很多水果都漸漸成熟。但是，有些水果并不適宜春天食用，特別是一些寒性的水果，春天并不是它們成熟的季節。 　　1、菠蘿 　　問題：一部分人吃菠蘿后會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。 　　原因：這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過敏反應，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。 　　營養師：菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對預防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。隨著天氣漸漸轉暖，我們會看到賣菠蘿的商家漸漸多起來，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會插根筷子，這里提醒大家，購買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的?這樣不光衛生不合格，還會造成二次污染。 　　2、香蕉 　　問題：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量

　　在春季水痘以及其他傳染病高發期，孕婦應注意增減衣物，避免受涼引起抵抗力下降，平日還要注意合理膳食、增強營養，盡量避免和水痘患者接觸，同時盡量不要去一些人流集聚、空氣不流通的場所。 　　一、防水痘 　　春季是水痘的高發季節，除了嬰幼兒易被傳染水痘外，孕婦抵抗力低，同樣也要注意孕期的水痘預防，一旦感染，對胎兒的健康發育極為不利。 　　孕婦在孕期抵抗力低，尤其在水痘高發季節很容易受到傳染，而感染上水痘的孕婦極有可能把病毒傳染給胎兒，情況嚴重的甚至可能導致胎兒發育畸形。而且孕婦在孕期一旦感染水痘，用藥受到很多限制，治療起來顧忌因素很多。因此，在水痘高發季節，孕婦一定要注意自身預防。 孕婦春季養生五個注意事項 　　防水痘小訣竅 　　在春季水痘以及其他傳染病高發期，孕婦應注意增減衣物，避免受涼引起抵抗力下降，平日還要注意合理膳食、增強營養，盡量避免和水痘患者接觸，同時盡量不要去一

　　春季天氣多變，人的濕氣較重，很容易引發腸胃疾病。我們應該如何進食才能防止腸胃疾病的多發呢?小編推薦幾道小菜，多吃可以緩解腸胃疾病帶來的不適喔。 　　金桔汁 消除脹氣 　　如果是肚子易脹氣的人則可喝金桔汁，或是買罐裝金桔醬，用熱開水依個人喜好沖泡即可喝。金桔可以幫助消化、消除脹氣，但提醒如果是罐裝的金桔醬，因為制作時加了糖釀制，熱量偏高，不過食用上較方便。但建議用新鮮金桔榨汁后加熱開水沖泡，糖分最低。 　　韭菜炒蛋 顧腸胃 　　腸胃系統變差也是春天常見毛病之一，包括胃酸過多、容易拉肚子，容易胃脹。而拉肚子、胃酸過多跟胃脹氣的調理方法不同。胃酸過多、易拉肚子的人，常會伴隨易手腳冰冷、心悸、心慌等情形，飲食方面需要溫補。 　　材料：韭菜150克、雞蛋2顆。 　　佐料：肉桂少許、鹽巴少許。 　　作法： 　　1.先將韭菜洗凈切段備用。雞蛋打散備用。 　　2.先熱鍋加一點油后

　　春天天氣多變，濕氣較重，很容易引發各種流行性的疾病。要祛除人體的濕氣，最好飲用祛濕茶或者祛濕湯。小編推薦七款適合春季飲用的祛濕湯品。 　　①霸王花煲豬展湯 　　功效：木耳加絲瓜能清除熱毒與潔膚、養血滋陰而潤膚。 　　材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。 　　做法：1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。 　　2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調味。 　　功效：清熱除痰、止咳。 　　②西洋菜羅漢果豬蹄湯 　　材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。 　　做法：1、豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。 　　2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西洋菜，

　　平時注意護理保養肝臟，可以增強人體免疫力，讓身體時刻保持在最佳的狀態。春季是個養肝的好季節，雖然是說養肝，其實是包括了調養肝臟、內分泌系統等其他方面。 　　春季如何養肝? 　　1、保持開朗多微笑 　　盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。科學研究發現，快樂可以增加肝血流量，活化肝細胞。而怒氣不僅傷肝，也是古代養生家最忌諱的一種情緒：“怒氣一發，則氣逆而不順。”動不動就想發脾氣的人，在中醫里被歸類為“肝火上升”，意指肝管轄范圍的自律神經出了問題，一般會用龍膽瀉肝湯來平熄肝火。 　　通過發泄和轉移，也可使怒氣消除，保持精神愉快。新的科學研究顯示，如果經常回味一些好玩的、有趣的事，也會增加腦內啡呔的分泌，使你身心愉悅。 　　2、適當注意飲食 　　春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季