膽堿是一種人類食品中常用的添加劑，被允許添加于嬰兒食品的產品。自然界已形成若干機制以保證生長發育中的動物獲得足夠數量的膽堿，胎盤可調節向胎兒的膽堿運輸。羊水中膽堿濃度為母血中10倍。新生兒階段大腦從血液中汲取膽堿的能力是極強的。因此膽堿可以促進腦發育和提高記憶能力，對寶寶來說很有好處。那么下面就來看看醫生是怎幺為我們介紹膽堿對寶寶的作用的。

含膽堿高的食物有哪些：

蛋類、動物的腦、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂、存在各種食物中，特別是肝臟、花生、蔬菜中含量較高。
營養補品（supplement）
6個由大豆做成的卵磷脂膠囊中每個含有肌醇和膽堿各244mg。
普通的復合維生素B制劑補品中含有50mg的肌醇和膽堿。

適合年齡：

0-2歲