
滋補(bǔ)健身食譜
素食媽媽可以增加進(jìn)食量,每日多吃幾餐,以4-5餐較為合適,兩餐之間最好飲水或果汁以促進(jìn)乳汁分泌。
素食產(chǎn)婦月子里可以食用麻油泡姜加素雞或素肉,麻油有殺菌之功效并含有多種必需氨基酸,有助產(chǎn)后氣血流失恢復(fù)補(bǔ)充。另外多吃高蛋白海帶、發(fā)菜、豆腐類。由于乳汁分泌越多,鈣需要量越大,所以膳食中多補(bǔ)充豆類及豆制品、芝麻醬等膳食攝入鈣不足時(shí)可用鈣制劑等。適當(dāng)吃些粗糧、蘑菇、紫菜等以補(bǔ)充維生素b。
蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿卜、黃瓜、豆類,可用麻油炒。
湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、酒釀煮雞蛋、紅糖蓮藕湯等。
同時(shí)素食媽媽應(yīng)盡量到戶外多曬曬太陽是補(bǔ)充維生素d的最佳途徑,可幫助體內(nèi)鈣吸收。
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1、紅糖
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):含鐵量高,給產(chǎn)婦補(bǔ)血。
營(yíng)養(yǎng)作用:含多種微量元素和礦物質(zhì),能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁,促進(jìn)惡露排出。
專家提醒:一般飲用不能超過10天,時(shí)間過長(zhǎng)增加血性惡露,并且在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。
2、雞蛋
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):含蛋白質(zhì)豐富而且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),其中含有的脂肪易被吸收。
營(yíng)養(yǎng)作用:有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力。維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
專家提醒:每天吃4-6個(gè)已足夠,過多會(huì)使蛋白質(zhì)過剩而誘發(fā)其他營(yíng)養(yǎng)病。
3、小米
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):含較多的VB1和VB2,纖維素含量也很高。
營(yíng)養(yǎng)作用:幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力,刺激腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。
專家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。
4、芝麻
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、VE。
營(yíng)養(yǎng)作用:可提高和改善膳食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。
專家提醒:如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。
5、雞湯、魚湯、肉湯
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、V素、礦物質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)作用:味道鮮美可刺激胃液分泌,提高食欲,并還可促進(jìn)泌乳。
專家提醒:因產(chǎn)婦易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝湯十分有益。
產(chǎn)婦在分娩后適當(dāng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)是必要的,有益身體的恢復(fù),同時(shí)還可以有充足的奶水來哺乳嬰兒。然而,有的產(chǎn)婦滋補(bǔ)過量,常常是頓頓雞鴨魚肉,雞蛋成筐,水果成箱。其實(shí)這種大補(bǔ)特補(bǔ)的做法是有害無益的,不但浪費(fèi)了錢財(cái),還損害了產(chǎn)婦的身體健康。
①產(chǎn)后胃腸道功能恢復(fù)需要一段時(shí)間。在胃腸道尚未恢復(fù)的過程中,胃腸道肌張力低,蠕動(dòng)減慢,消化能力減弱。這時(shí)如果滋補(bǔ)過量,進(jìn)食過多油膩、不消化的食物,加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),將引起消化不良。
②產(chǎn)婦滋補(bǔ)過量易導(dǎo)致肥胖。產(chǎn)婦本來就活動(dòng)少,再吃得過多過好,身體過胖,會(huì)使體內(nèi)糖類和脂類代謝失調(diào),引發(fā)各種疾病,如冠心病、糖尿病,對(duì)產(chǎn)婦以后的健康非常不利。
③產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)太豐富,必然會(huì)使奶水中脂肪的含量大為增加,如果嬰兒胃腸能夠吸收,也易造成嬰兒肥胖,并易患扁平足一類的疾病;若嬰兒胃腸消化能力差,不能充分吸收,則會(huì)出現(xiàn)脂肪瀉,長(zhǎng)期的慢性腹瀉,會(huì)造成嬰兒的營(yíng)養(yǎng)不良,發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
1、美味雞汁粥
營(yíng)養(yǎng)分析:此粥具有滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益氣血的功效。適于產(chǎn)后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健佳品。
制作方法:
1、將母雞宰殺,用沸水燙過,煺毛及去內(nèi)臟,用清水洗凈,放入沙鍋內(nèi),倒入適量水,置于文火上熬雞汁,將雞汁倒入一個(gè)大湯碗內(nèi)。
2、把粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加入雞汁、精鹽,鍋加蓋置于火上,煮至成粥。
2、烏豆圓肉煲豬尾湯
營(yíng)養(yǎng)分析:此湯有健脾、補(bǔ)腎、補(bǔ)腰、補(bǔ)心氣、補(bǔ)血的功效。烏豆功能養(yǎng)血、補(bǔ)腎陽、法風(fēng)利水;圓肉又稱“龍眼肉”,有補(bǔ)氣血、安心神的功用;南棗功能補(bǔ)脾和胃、生津;豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。
制作方法:
1、圓肉、南棗、姜洗凈。
2、烏豆放人鍋中,不用下油,慢火炒至豆殼裂開,鏟起洗凈。
3、豬尾放入滾水中,煮5分鐘,撈起洗凈。
4、水8杯至適量放入煲內(nèi)燙滾,放入全部用料煲滾,慢火煲3小時(shí),下鹽調(diào)味。
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30個(gè)月寶寶的身高體重標(biāo)準(zhǔn)30個(gè)月寶寶的身高體重標(biāo)準(zhǔn)?30個(gè)月男寶寶:身高大約在82.4-105.0厘米,體重在9.86-19.13千克左右。30個(gè)月女寶寶:身高在81.4-103.8厘米,體重在9.48-18.47千克。
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