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　　微量元素也叫痕量元素，屬于七大營養素中礦物質的一類，包括鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等十幾種(常見的鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫屬于常量元素，占人體總重量的萬分之一以上)。雖然微量元素在體內的含量微乎其微(只占人體總重量的萬分之一以下)，但對維持人體正常的新陳代謝活動具有十分重要的作用，是維持生命不可或缺的元素。 　　母乳中可測出部分微量元素的含量如下：鐵含量(0.1毫克/100毫升)，鋅含量(0.28毫克/100毫升)，銅含量(0.03毫克/100毫升)。對于半歲以內嬰兒最理想的食物是母乳，在母乳不足或無母乳時可選用嬰兒配方奶粉。 　　由于微量元素對人體健康的重要意義，國家對嬰兒配方奶粉中微量元素的含量有具體的標準要求，即GB10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》。其中對六種微量元素的含量進行了規定：嬰兒配方奶粉在即食狀態下

　　1，選包裝 　　配方奶粉的包裝，應該圖案清晰，印刷質量高，標有商標、生產廠名、生產日期、生產批號、營養成分表、執行標準、適用對象、食用方法等等。另外，媽咪在選擇時還要特別關注保存期限。 　　2，看顏色 　　粉質應該是乳白色或乳黃色的，顆粒均勻一致，其中見不到任何雜質。如果色深或帶有焦黃色，則為次品。 　　3，聽聲音 　　裝在包裝袋中的配方奶粉雖然看不見，但可從聲音中判別其優劣，比如用手捏住包裝袋搖動時，優質的奶粉就會發出“沙沙”的聲音，很清晰。 選擇嬰兒配方奶粉的小技巧 　　4，憑手感 　　用手捏時，奶粉的粉質應該是松散、柔軟的。如果已經結了塊，一捏就碎，說明奶粉已經受了潮；若是結塊較大而硬，并且捏不碎，說明已經變質，不能再給寶貝食用。 　　5，聞氣味 　　優質的配方奶粉應該是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、霉味、酸味，都說明奶粉已經變質。

  　　配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶制品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進母乳中鐵的含量過低等一些不足，是嬰兒健康成長所必需的，因此，給嬰兒添加配方奶粉成為世界各地普遍采用的做法。但是任何配方奶也無法與母乳相媲美。 　　蛋白質：母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，減少蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。 　　DHA和AA：奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸，又稱腦黃金;AA具體成份是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸，對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。 　　維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2：1，同時添加維生素D，促進鈣的吸收但配方奶粉中并非添加元素越多就越

　　一場三鹿企業三聚氰胺事件，讓整個乳制品行業陷入了信任危機。即使幾年后的今天，乳制品的質量危機風波也不曾徹底平息。中國家長們紛紛放棄國產奶粉轉向進口奶粉，甚至直接從國外代購奶粉。 　　就在乳業被推上風口浪尖之時，作為中國高端乳品企業的領頭羊，澳優乳業卻逆流而上，做到了獨善其身。它不僅是中國高端奶粉市場五強中，唯一一個奶源來自澳洲、荷蘭的中國品牌，更率先建立了電子溯源系統，使消費者可以上網“追查”從養殖、飼料、用藥、防疫、加工到儲運、銷售等生產經營信息，喝上放心的奶粉。 　　【案例】 奶粉裝上了“黑匣子” 　　今年，40多歲的長沙市民老佘終于迎來了人生中第一個孩子，老來得子讓他對孩子的健康安全倍加小心，尤其是喝的奶粉。超市里各種品牌的奶粉讓他看得眼花繚亂，突然想起電視里經常放的澳優乳業廣告：“袋鼠媽媽袋鼠媽媽有個袋袋，袋袋就

　　英國一項新研究發現，吃嬰兒配方奶粉長大的孩子，5歲時更可能發生肥胖問題。 　　英國研究人員在劍橋、諾丁漢、萊斯特和格拉斯哥四家醫院對新生兒及其母親進行了隨機調查。調查采用雙盲研究，即研究人員和新生兒母親都不清楚給孩子吃的是哪種牛奶。結果發現，與喂養普通瓶裝牛奶的嬰兒相比，吃嬰兒配方奶粉的健康嬰兒長到5--8歲的時候，其體內脂肪高出22%-38%。研究人員認為，其原因是，在孩子成長期的某個關鍵階段，攝入了過多的熱量而且體重增加迅速。嬰兒時期體重增長過快，會影響到日后身體健康狀況，產生從心臟病到糖尿病的一連串健康問題。 吃嬰兒配方奶粉的孩子易肥胖 　　早期研究發現，20%的成年肥胖癥的病因，其實是嬰兒期營養過剩或體重增加過快造成的。醫生曾經建議，給吃不上母乳的低體重嬰兒喂嬰兒配方奶粉。但是現在專家建議，如果不是早產兒，那么就沒有必要迫不及待地給嬰兒喂養配方奶粉“催肥&

　　今年是中國與新西蘭建交40周年，值此值得慶祝的日子，進入中國13年的培芝代表新西蘭乳業為中國寶寶獻上了一份賀禮。那就是新西蘭培芝瑞智系列嬰幼兒奶粉。這是培芝公司匯聚新西蘭頂級專家，針對中國寶寶體質定制的高端產品。培芝瑞智奶粉秉承“匯聚新西蘭資源，傳遞乳品價值”的企業理念，在細節上苛求完美，將對品質的追求深深植入產品的基因當中，從原料、生產、包裝、檢測、運輸等環節，環環相扣追求極致。讓媽媽放心喂養，寶寶更健康。 　　奶源-新西蘭，純凈奶源產地 　　新西蘭，南半球的自然牧場：全球少數自由放牧的國家之一，適宜的氣候幫助奶牛全年享用新鮮草料，乳汁濃郁。海洋環繞的獨特天然屏障，使新西蘭成為世界不存在瘋牛病和口蹄疫的國家。95%乳產品出口到140個國家，占乳制品國際貿易量的1/3;奶牛數量超過人口總數。新西蘭政府明確規定所有的乳制品生產過程都嚴禁使用激素，培芝瑞智奶粉的

如何選擇配方奶粉  　　母乳是寶寶最理想的食物，因為母乳不僅能夠給寶寶提供充足的能量和身體生長發育所必需的營養物質，而且母乳中含有大量的免疫活性物質，能增強寶寶抵御疾病的能力和提高寶寶的體質。但由于各種原因不能進行母乳喂養或母乳不足時，媽媽們就需要考慮選擇配方奶粉了。 　　嬰幼兒配方奶粉是專為沒有母乳及缺乏母乳喂養的寶寶們而研制的食品，它根據不同時期嬰幼兒生長發育所需營養特點而設計，成為無母乳或母乳不足寶寶的較為理想的替代食品。 　　那么面對琳瑯滿目的嬰兒奶粉，媽媽們如何做出選擇呢? 　　首先，要看清楚奶粉包裝上的產品說明及標識是否齊全。按國家標準規定，外包裝上需標有廠名、廠址或出產地、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表、食用方法及適用對象等項目，若說明不清或缺少項目媽媽們最好不要購買呦。 　　還要注意奶粉生產日期和保質期限，以判斷該產品是

一方面是嬰幼兒喂養知識匱乏，由于中國的經濟，只是在近20年間才得到了迅猛的發展，人們的生活水平才有了較大幅度的提高，食品的營養剛剛受到重視，但仍未擺脫飲食營養知識匱乏的狀況。 嬰幼兒的喂養也是如此，加大嬰幼兒喂養知識的宣傳力度是近幾年的事。但宣傳的還不夠，遠沒有達到普及的程度。也就是說“嬰幼兒配方乳粉是無母乳或母乳不足的嬰幼兒的理想食品”這一觀念還鮮為人知，特別是在一些經濟欠發達地區，更不為一些受教育程度偏低的年輕父母所了解。 另一方面存在盲目消費的現象。一種是購買目標指向價格高，包裝好的產品。在經濟發達地區和大城市中的高收入家庭，由于經濟條件的允許和對國產產品的質量缺乏認識的情況下，選擇購買價格昂貴的進口產品。特別是還有部分收入水平較低的家庭，由于受前一種家庭的影響而盲目跟進，消費價格較高的進口產品。另一種是只要是奶粉而且便宜就買，甚至有的年輕父母用鮮牛奶喂

  　　一、普通配方奶粉 　　以牛乳為基礎之嬰兒配方奶，適用于一般的嬰兒。市售嬰兒配方奶粉成份大多可符合寶寶需要，但仍有些成份比例不相同。并且按月齡分為不同階段。可月齡來選擇。當發現所食用的嬰兒配方奶粉與寶寶的體質不合時，應立即停止原配方，改用其它品牌配方。 　　二、早產兒配方奶粉 　　早產兒因未足月出生，消化系統發育更差，此時仍以母乳最合適或使用專為早產兒設計之早產兒配方，待早產兒的體重發育至正常才可更換成嬰兒配方奶粉，主要成份(如乳糖改為葡萄糖聚合物、以及中鏈脂肪酸油取代部分長鏈脂肪酸油)已經修正為適合早產兒使用。 　　三、不含乳糖配方奶粉 　　又稱為黃豆配方奶粉。此配方不含乳糖，乃針對天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設計。 寶寶在拉肚子時可停用原配方奶粉，直接換成此種配方，待腹瀉改善后，若欲換回原奶粉時，仍需以漸進式進行換奶。 　　

　　京華時報訊(記者孫乾)北京市人大9月3日召開地方性法規五年立法規劃研討會，今后五年的立法重點涉及修訂實施道路交通安全法辦法，制定嬰幼兒奶粉安全保障規定、機動車停車管理規定、控制吸煙條例等54項法規，其中將對房屋拆遷補償辦法的立法進行預案研究。 　　記者獲悉，在54項立法重點項目中，第十四屆人大常委會在任期內將完成制定或修訂34項法規，涉及大氣污染、機動車停車管理、控煙、嬰幼兒奶粉安全保障、軌道交通安全、房屋出租管理等條例的制定。另外20項法規，將在任期內起草、根據國家立法進程實施安排或條件成熟時制定、修訂。根據規劃草案，未來五年，本市將對房屋拆遷補償規定的立法進行預案研究。

　　中消協近日公布上半年全國消協受理消費投訴顯示，今年上半年全國消協共受理各類消費者投訴26萬余件，同比上漲3.5%。其中，關于嬰幼兒奶粉的投訴共744件，投訴量同比翻了一番，超過86%的投訴指向質量安全問題。同時，乳制品投訴1051件，同比增長17.8%，有72.5%的投訴涉及質量安全。 　　中消協投訴部負責人介紹，在接到的嬰幼兒奶粉投訴中，外資品牌奶粉投訴量約占6成多，實體店、網店、海外代購等渠道都有涉及。消費者投訴奶粉的主要問題集中在3大類：一是奶粉中有異物、異味、結塊、吃出蟲子、鐵絲等，二是反映吃了奶粉后孩子發生了腹瀉、過敏等不良反應，三是奶粉過期變質。

　　為保護兒童健康，倡導科學消費，支持母乳喂養，規范母乳代用品銷售行為，配合政府部門加強對母乳代用品市場銷售行為的社會監督，促進經營者及有關方面嚴格遵守《國際母乳代用品銷售守則》和我國《母乳代用品銷售管理辦法》，北京市消費者協會聯合16個省市的消費者協會(消保委)在北京召開了“關愛兒童健康，倡導科學消費部分城市母乳代用品市場消費狀況研討會”。 　　中國消費者協會副會長兼秘書長楊紅燦在會上指出，中國消費者協會一直高度重視母乳代用品市場的消費維權和消費引導工作，據中消協對北京、重慶、沈陽等15個城市2009年母乳代用品市場的銷售行為監測發現，母乳代用品違規銷售依然比較普遍，在醫療保健機構內宣傳、銷售母乳代用品是主要表現之一。這些違規行為不利于規范母乳代用品市場秩序，不利于在全社會形成保護和支持母乳喂養的氛圍。楊紅燦認為北京市消協召開這次研討會很有必要，不僅體現了消協組

　　“進口奶粉”已成為中國乳制品市場上的一個賣點，標明“原裝進口”、“進口奶源”、“進口原料”的奶粉占據了半壁江山。但專家在接受記者采訪時也表示，從2008年的奶粉事件至今五年間，國內乳業整體環境已大有改觀，不能將國內奶粉一棒子打死。尤其是新修訂我國嬰幼兒乳粉的第四代標準，堪稱“世界上最嚴格的標準之一”。 　　洋奶粉分為原裝進口、奶源進口和原料進口 　　因為貼牌的關系，洋奶粉分為“原裝進口”、“奶源進口”和“原料進口”。“原裝進口是指從奶源地采奶原料供給到生產加工包裝的整個生產環節是在境外進行的，從海關進口的奶粉產品，它在國內沒有生產加工環節，只有銷售環節;而進口奶源和進口原料則指的是

　　5月31日，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，研究部署進一步加強嬰幼兒奶粉質量安全工作。會議要求，按藥品標準管理嬰幼兒奶粉，把幼兒奶粉質量安全提高到新水平，同時樹立優質的國產品牌良好形象，為下一代健康成長提供質量安全保障。這一政策性工作的提出，無疑為國產奶粉品質提升注入了一劑強心針，更讓優質的國產品牌代表重新受到大眾的關注。 　　國產奶粉總體向好 龍頭企業引領行業自律 　　國務院常務會議指出，嬰幼兒奶粉的質量安全，既是重大民生問題，也是重大的經濟社會問題。一石激起千層浪。六一節之際，這份來自國家的特殊的兒童節禮物，讓全民的視線再次聚焦奶粉品質及國產品牌發展。 　　事實上，國產品牌的總體品質是向前不斷提升的。日前，中國乳制品工業協會公布的一份調查報告，更開始打破國人對洋奶粉的盲目崇拜，客觀地看待國產奶粉的品質提升。報告稱，通過對市面銷售的25個品牌奶粉樣品的檢測結果顯示，國產

　　中國進入第四波人口生育高峰，每年新增兩千萬個寶寶，2010年最新數據顯示我國0～6歲的嬰幼兒達到1.08億，巨大市場需求催生了嬰童行業的迅猛發展。在無母乳或母乳不足的情況下，什么樣的奶粉才能適合寶寶健康成長營養需求?該如何挑選合適、放心的奶粉成為眾多家長關心的問題。 　　一罐好奶粉，其奶源的優秀品質和質量可追溯性，是產品安全和質量的有效保證。來自荷蘭的康維多(PRIMAVITA)系列嬰幼兒配方奶粉是荷蘭 Triscom B.V. 公司旗下配方奶粉品牌，誕生于擁有百年歷史的荷蘭 Heino 工廠。在 COKZ 荷蘭乳酪局管理下，經HACCP國際食品安全管理體系認證，從奶源、配方、生產直至成品運輸歷經層層監管，全產業鏈保障了奶粉的品質和安全。 　　得天獨厚的先天優勢 荷蘭地處北緯40度以上的黃金產奶帶，可耕地近200萬公頃，占國土面積的2/3，在可耕地中，一半都是牧場。得天獨厚的地理氣

　　我們國家的兒童，尤其是城市兒童肥胖問題尤為突出，并且，目前胖孩子的數量，在我們國家是趨于年年遞增的趨勢。孩子肥胖會帶來很多并發癥，諸如合并脂肪肝，高血壓，高脂血癥，還有二型糖尿病，還有心理或者性功能的障礙。對肥胖兒童的診斷和預防以及治療注重的是調整孩子的生活方式。最重要的是一旦發現孩子有偏胖的情況下，希望家長能夠通過閱讀這方面的知識，及早到醫院對孩子進行診斷和生活方式的干預，越早的干預，對孩子將來的生活質量和身體健康都是非常有好處的。 　　日前，《美國臨床營養學雜志》刊登了英國一項新研究發現，稱吃嬰兒配方奶粉長大的孩子，5歲時更可能發生肥胖問題。 　　英國研究人員在劍橋、諾丁漢、萊斯特和格拉斯哥四家醫院對新生兒及其母親進行了隨機調查。調查采用雙盲研究，即研究人員和新生兒母親都不清楚給孩子吃的是哪種牛奶。結果發現，與喂養普通瓶裝牛奶的嬰兒相比，吃嬰兒配方奶粉的健康嬰兒長到5--8歲的

　　據記者調查，中國嬰幼兒配方奶粉市場需求呈現出快速增長趨勢。尤其因為今年是龍年，龐大的新生兒消費群體，使嬰幼兒配方奶粉需求達到了一個階段性的高峰。市場對此類奶粉的營養要求也隨之升高。專業人士表示，嬰幼兒的消化功能發育尚不成熟，奶粉中含有大量的營養成分不是選擇奶粉的關鍵，均衡營養，進行科學配比，讓營養有效吸收，才是寶寶真正需要的食品。據記者調查，營養易吸收的奶粉訴求已經逐漸成為消費者衡量奶粉優劣的關鍵。 嬰幼兒配方奶粉 營養易吸收成為市場需求重點 　　營養均衡易吸收 　　很多消費者都會為奶粉中提到的眾多營養成分而困惑不解，有些復雜的名稱甚至連聽都沒聽說過。但是有些家長卻認為，營養多就是好，并不用了解具體作用。專業人士提示，這種“營養多就是好”的消費觀念是完全不正確的。營養超過寶寶身體負荷，只會給腸胃消化帶來負擔，消化不了的食物會引起消化不良，導致腹脹、腹瀉

　　營養誤區一：維生素有益，寶寶多吃沒關系。 　　美贊臣奶粉專家解析：缺乏維生素的寶寶常常生病，媽媽自然認為多補充維生素能讓寶寶身體棒，殊不知，過猶不及。，過量補充反而會對寶寶造成危害。 　　維生素A：過量服用導致寶寶食欲不振，甚至損害肝腎等器官，影響生長發育。 　　維生素C：嬰幼兒接受大劑量維生素C后往往會出現腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，而且過多的維生素C還會破壞食物中的維生素B12、阻礙食物中鈣及鋅的吸收。 　　維生素D：服用過量會出現周身不適、食欲不振、腹瀉、頭痛、骨及關節壓痛等癥狀。 　　維生素K：大劑量可導致溶血性貧血。 　　維生素E：長期大量應用，可引起惡心、頭痛、視力模糊、出血、免疫功能低下等不良反應。 　　媽媽們，“水能載舟，也能覆舟”，補充維生素最好在醫生的指導下進行，這才是對寶寶負責的行為。 　　營養誤區二：都說孩子要補充DHA，補多補

　　■ “藥店賣奶粉首日 觀者眾買者少”追蹤 　　沒有贈品、退貨不便捷，也做不到像藥品一樣24小時銷售……嬰幼兒配方奶粉上周六進入藥店ATM機“自助”售賣后消費者反應平淡(本報昨日報道)，記者了解到，除奶粉品質、價格與超市和網店相比沒有差異和優勢外，藥店銷售奶粉的便利性也有欠缺。“奶粉進藥店”項目主導方國際貿易學會國際品牌管理中心表示，未來可考慮建立銷售網站，消費者在網上先下訂單，就近到藥店自助取貨。 　　現狀 　　無法24小時自助售賣 　　此前奶粉企業曾向記者談及藥店售奶粉的一個優勢，就是消費者能24小時自助購買，可臨時解決奶粉之急。 　　記者昨天從多家試點藥店得知，雖然藥店是24小時售藥，對奶粉也是參照藥品管理，可設在里面的奶粉ATM機需要消費者自己刷卡完成(夜間外人不能進入藥

　　“小兒難養”，僅僅這奶粉，就讓家長操碎了心。遠的“三鹿”事件，近的香港奶粉限購令、恒天然毒奶粉烏龍事件，可謂步步驚心。 　　河南商報記者昨日了解到，省政府辦公廳近日轉發省政府食品安全辦等部門關于進一步加強嬰幼兒配方奶粉質量安全工作實施意見的通知，要求重典治亂，始終保持嚴懲重處針對嬰幼兒配方奶粉的違法犯罪的高壓態勢。 　　通知 　　參照藥品管理嬰幼兒奶粉 　　通知中說，嬰幼兒配方奶粉生產將參照藥品管理的措施。 　　對嬰幼兒配方奶粉還將實行專柜專區銷售、試行藥店專柜銷售。 　　通知要求，對距保質期不足1個月的嬰幼兒配方奶粉，要及時采取醒目提示或提前下架等處理措施。 　　母嬰用品專營店銷售嬰幼兒配方奶粉，將被加強監管。網絡銷售嬰幼兒配方奶粉行為的規范管理制度也會加快制定，并完善生產經營單位食品安全信用檔案，及時公布違法違規單位&l