湯圓

湯圓的相關(guān)介紹
湯圓的功效
湯圓食用注意事項(xiàng)
湯圓的做法

湯圓

湯圓起源于我國(guó)的宋朝，每年元宵佳節(jié)吃湯圓，已經(jīng)成為我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)風(fēng)俗。湯圓外皮用糯米做成，里面包裹著各類的餡，味道香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。湯圓有其食療效果，但是也并非所有人都適合多吃。

湯圓的相關(guān)介紹

湯圓是起源于我國(guó)宋朝的一種小吃。湯圓是寧波的著名小吃之一，我國(guó)有每年元宵佳節(jié)吃湯圓的習(xí)俗。湯圓的外面是用糯米包裹著的，里面可以加入白糖、豆沙、芝麻、果仁、棗泥、花生等做餡。湯圓可以煮、油炸、蒸等各種食用方法。元宵佳節(jié)吃湯圓有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意，因此每年元宵節(jié)時(shí)湯圓是餐桌上必不可少的一道食品。

湯圓的功效

湯圓是由糯米粉做成的，湯圓中的餡料十分豐富，可以有芝麻、花生等，因此湯圓的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。湯圓含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素。將湯圓用姜湯煮著食用，不僅味道鮮美，還有祛寒補(bǔ)身的功效。做湯圓時(shí)可以添加一些蔬菜或者桂圓等其他食物，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加的豐富。

湯圓食用注意事項(xiàng)

湯圓好吃，但是一次不能吃太多，尤其是老人和小孩。湯圓的表皮用糯米制成的，糯米具有極高的黏性，不易被消化。因此，老人和小孩在吃的時(shí)候容易咀嚼不爛，造成消化不良，胃腸功能欠佳的人也不適合多吃湯圓。湯圓和湯圓陷中含有的糖分極高，因此肥胖者、糖尿病患者、高血壓和高血脂癥患者都不適合吃湯圓。通風(fēng)患者也不適合吃湯圓，湯圓中的高油脂會(huì)影響人體尿酸的排泄，容易導(dǎo)致痛風(fēng)復(fù)發(fā)。