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　　很多人并不掌握正確的沖泡奶粉方法。市一中心醫院新生兒科主任張平平介紹，沖泡奶粉時要避免四類誤區。 　　誤區一：先放奶粉后加水 　　很多人都習慣先將奶粉放到奶瓶里，然后再用水沖開，其實這種做法是錯誤的。正確的步驟應該是先將水倒在奶瓶里，然后放奶粉，最后輕輕搖晃奶瓶或者用奶勺沿同一方向輕輕攪拌。 　　誤區二：水溫不夠沖不“熟” 　　有人認為奶粉要用燒開的水來沖才能“熟”。其實，開水不但會降低奶粉的溶解性，而且還會破壞奶粉中的營養成分。給寶寶沖奶粉時，最好選用白開水，水溫40℃左右為宜，也就是比我們的體溫稍微高一點。沖好后將奶水滴到自己的手腕內，測試一下溫度再喂給寶寶。 　　誤區三：沖奶粉越濃越好 　　很多爸爸媽媽怕寶寶吃不飽，每次配奶時都會多放一些奶粉，讓寶寶喝到稠稠的奶水。其實，奶粉和水分是有嚴格配比的，奶液的濃度對寶寶胃腸道的

新鮮牛奶經過高溫滅菌、真空濃縮及噴霧干燥后，加工而成粉末狀物就叫牛奶粉。牛奶粉具有以下優點：牛奶中蛋白質經過加工后性狀發生改變，易于消化;由于蛋白質的性狀改變，不容易使嬰兒過敏;吃奶粉的嬰兒比吃鮮牛奶者較少見因對牛奶不耐受而出現的腹瀉等疾病;三是奶粉較鮮牛奶好保存、便于運輸。如果沒有鮮牛奶，用奶粉喂養嬰兒也是可以的。但是與鮮牛奶相比，奶粉中的一些維生素已經損失，如果長期用奶粉喂養嬰兒，要適當添加維生素，尤其是水溶性維生素，如維生素B1、維生素C等。 用奶粉喂養嬰兒，要學會奶粉的調配方法。我們在兒童保健門診就遇到過這樣的情況。有一個人工喂養的嬰兒，體重不增，經過詢問得知，這個媽媽對育兒知識一知半解，她按照書上面的一句話：1匙奶粉加4匙水，每頓給孩子1匙奶粉加4匙水，孩子餓的哇哇哭，媽媽還以為是孩子生病了。這樣喂了一周，見孩子瘦了，才急忙抱孩子去檢查。這是一個不懂奶粉調配的典

　　武漢的張媽媽一直用礦泉水給寶寶沖奶粉，結果有一天，她發現1歲的孩子突然血尿了。去醫院一查，被告知與常給寶寶喝礦泉水有關。 　　為了保證寶寶的“安全、健康”，武漢的張媽媽一直用礦泉水給寶寶沖奶粉，結果有一天，她發現1歲的孩子突然血尿了。去醫院一查，被告知與常給寶寶喝礦泉水有關。 　　對此，武漢市中心醫院婦產科主任醫師熊國平指出，礦泉水不能長期飲用，尤其是嬰幼兒。“礦泉水的元素含量基本是針對成人標準來設計的，其含量和比例并不適合嬰兒，寶寶如果長期大量飲用，會增加腎臟負擔。嬰兒的腎臟本來就尚未發育完善，嚴重的話會造成血尿的出現，加大患腎結石的風險。更何況，礦泉水中的某些元素還會對嬰兒有害。” 　　熊國平還表示，如果使用礦泉水沖奶粉2～3個月，不會太影響寶寶的健康，但長期這樣喂養可能會造成消化不良、食欲不振及便秘等，還會阻礙牛奶的營養吸收。

　　兩個月的小敏從出生以來，體重都沒增加。仔細詢問原因，問題就出在沖泡奶粉上。小敏的媽媽由于生產后母乳偏少，不得不給孩子喂些奶粉。可能是因為生怕孩子營養跟不上，每次沖奶粉，她都會多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。沒想到卻適得其反。 　　專家解釋，小敏之所以沒長胖全是因為營養不良，而營養不良則是因為奶粉太濃造成的。原來，這與嬰兒胃腸功能尚未發育成熟有關。剛出生不久的嬰兒其胃腸消化功能較弱，而牛奶中主要是酪蛋白，不易消化。若牛奶過濃就更難以消化吸收，會引起消化不良，大便干燥，嚴重的可引起壞死性出血性小腸炎，導致嚴重的后果。 　　因此，嬰兒不宜食用奶粉沖制的過濃牛奶。即便使用鮮牛奶喂養，在新生兒早期或早產兒也應經稀釋后再喂食。當然，奶粉沖得太稀也不行，這會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。 　　那么什么樣的牛奶濃度是合適的呢?掌握的方法首先要靠家長的細心。一般開始時可以多加水或米湯，然

　　在給小寶寶沖奶粉是，父母們經常會遇到“泡奶的水溫如何拿捏?”“泡好的奶量變多?”“奶粉泡不勻?”等等的問題，為此小編總結以下有關給寶寶沖奶粉最常遇到的7種疑惑知識，愿給朋友們帶來幫助。 　　Q1：蒸餾水、山泉水、礦泉水、煮沸的開水，該用哪種“水”來泡奶粉才對? 　　專家建議： 　　一般來說，假使家中有裝設濾水器，仍建議將過濾出來的水再次煮沸，再拿來調泡奶粉。其他像是礦泉水、蒸餾水，只要有經過煮沸，拿來泡牛奶是沒問題的。專家表示，因為山泉水的成份不明確，加上寶寶的腎臟功能尚未發育完全，因此不建議媽咪使用山泉水來泡奶粉。 　　Q2：當寶寶進入副食品階段之后，可以用大骨湯、蔬菜湯或魚湯來泡奶粉嗎?這樣的營養價值更高? 　　專家看法： 　　專家表示，雖然每家配方奶廠商的奶粉成份都各有特色

　　一直以來都有喝奶粉的喜歡，家中總是備著純奶，奶粉，豆奶粉，有時候會買酸奶，也是一直以來的習慣，總是拿剛剛燒開的熱水來沖奶粉或者豆奶粉，等涼了之后再喝。 　　前段時間奶粉事件時，去超市看進口奶粉，銷售員告訴我，沖奶粉的時候要用溫開水沖，這樣才能保證不會破壞營養成分，恍然大悟，與蜂蜜的沖法一樣，很有道理。 　　回來看奶粉與豆奶粉的外包裝時，都是一樣的寫著用溫開水沖，哈。喝了這么就的奶粉與豆奶粉，現在才知道它的正確食用方法。

　　沖奶粉看似簡單，其實很有講究。美國梅奧診所專家指出，嬰幼兒免疫系統發育尚未完全，易被疾病傳染，所以在沖配奶粉時要特別小心。以下是安全沖奶粉的6個步驟。 安全沖奶粉六步曲 　　1。檢查奶粉保質期：除檢查奶粉罐上標注的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有凸起、泄漏和生銹，就不能使用。 　　2。洗手：先用流水洗手，然后用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗干凈。 　　3。準備沖奶工具：首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次后的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助于防止真菌滋生。打開新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。 　　4。沖奶粉：先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然后加入適當分量的奶粉，搖勻。 　　5。如需加熱：可向碗或平底鍋里倒入熱水，再將裝有奶粉的奶瓶放入里面幾分鐘。加熱前要搖

　　1.清潔器具 　　先用肥皂清洗雙手，用干凈的消毒鍋加8分滿的水，準備加熱。耐熱的玻璃奶瓶、鑷子等器具于冷水時放入鍋內煮10分鐘，再將較不耐熱的器具包括奶嘴、奶蓋、奶圈等用紗布包著一起放入煮5分鐘左右。做完這些之后，將消毒好的奶瓶放置于干凈的地方晾干，以備使用。 　　2.溫開水倒入奶瓶 　　在奶瓶里倒入需要的溫開水，水溫最好在40℃左右，如果是沸水，最好冷卻半個小時。 　　媽媽要注意，一定要先倒水，這樣才能保證比例精確。如果先放奶粉，水和奶粉的比例就不對了，沖好的奶會太濃。 　　如果奶粉濃度過高，寶寶飲用后，會使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受，甚至發生腎功能衰竭。奶粉沖得太稀也不行，會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起寶寶營養不良。 　　3.量取奶粉 　　量取奶粉最好使用奶粉包裝里帶的勺，因為用這個勺量取的奶粉量剛好合適。不同牌子的奶粉，勺子可

　　1.切忌先加奶粉后加水。正確的沖調方法是將定量的40℃-60℃的溫開水倒入奶瓶內，再加入適當比例的奶粉。最好現配現吃，以避免污染。 　　2.切忌將已沖調好的奶粉再次煮沸。已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。 　　3.切忌自行增加奶粉的濃度及添加輔助品。因為這樣會增加嬰兒的腸道負擔，導致消化功能紊亂，引起便秘或腹瀉，嚴重的還會出現壞死性小腸結腸炎。此外，不可將藥物加到奶粉中給嬰兒服用。 　　4.喂奶粉時毋須再添額外的飲用水。因為只要正確地按比例調制奶粉，正常情況下嬰兒是不會出現“上火”現象的。

　　奶粉沖飲的常見誤區: 　　1. 用冷水沖調　　做過化學實驗的人都知道，適當的溫度是催化劑，能加快化學反應的速度;糖、鹽、奶粉等在溫水里比較容易溶解，調出來的溶液比較均勻。在奶粉外包裝的“飲用方法”一欄里，生產廠商都會標上“用溫開水沖服”的字樣。可是有些粗心的媽媽常常是不看說明的，她們往往想當然地調制奶粉。一次，我就看見一位媽媽在用飲水機里的冷水調給自己的寶寶沖調奶粉。問她為什么不用溫水沖調，她回答說是她媽媽教她這樣調的。還有一位媽媽說，她之所以用冷開水沖調奶粉，是因為她的寶寶喜歡喝冷飲料。 爸媽必知的給寶寶沖奶的誤區 　　2. 過熱的水沖調　　有的爸媽以為，幼小的寶寶抵抗力差，我們得倍加呵護。既然對寶寶使用的奶瓶奶嘴都要經過高溫消毒，那么，不能消毒的奶粉也至少應該用沸水沖調才對，這樣才安全。于是就把奶粉先倒入奶瓶，接著將開水沖入

　　誤區一 用礦泉水沖 　　或許有些媽媽會認為礦泉水富含礦物質，其實，并不是吸收的礦物質越多，對寶寶就越好。對于腸胃消化功能還不健全的寶寶來說，長期喝用礦泉水沖的奶粉會引發寶寶的消化不良和便秘。 　　誤區二水越熱越好 　　開水可以殺菌，這是很多人都知道的，有些媽媽就因此覺得用高溫的水來沖奶粉，可以殺殺奶瓶里的細菌。事實上，這是不被提倡的，因為水溫高在沖調奶粉時會使乳清蛋白產生凝塊，從而影響孩子的消化吸收。另外，一些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有些奶粉中添加的免疫活性物質。這樣，奶粉便失去了本來的營養成分了。 　　誤區三 奶粉煮沸再食 　　剩奶煮沸再食，這樣省去了重新沖調的功夫，但有關研究表示，已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化。 　　誤區四越濃營養越高 　　“過猶不及”這句話用在沖奶粉上，就是說奶粉太過濃或者太

給寶寶沖調奶粉其實也是門學問，如果掌握不好或者哪里出錯了，會影響寶寶的食用或者使寶寶產生不適。因此沖調奶粉的步驟和注意事項不容忽視，下面為媽媽們詳細介紹了如何沖調奶粉，希望對媽媽們有所幫助： 請先將雙手洗凈，切記一定要用力搓洗約30秒鐘，起泡沫后即可沖水; 將消毒過的奶瓶、奶嘴準備好，放在干凈的桌面上，取出寶寶奶粉的需奶量; 切記勿用過熱的開水沖泡嬰兒奶粉，這樣會使奶粉內的營養成分受到破壞。而溫度是否合適寶寶，則可選擇將開水放冷至合適溫度，或以冷熱開水相互調合，并滴在手腕內側來測試水溫，因為此為敏感部位，太冷或太燙一試便知; 通常嬰兒奶粉和水的比例為1：30或1：60(依各品牌而有不同)，可參考嬰兒奶粉包裝上的說明，先將水量固定于正確刻度上，再將平的一匙的奶粉放入所需比例的奶瓶內; 當嬰兒奶粉緩緩溶入水中，即可以“左右搖晃”

　　不管是不是母乳喂養，寶寶將來都要喝奶粉，而如何正確、科學地沖奶粉，對于新爸新媽而言，就是一件極其重要的事。不過，一些準媽媽表示，除了知道奶粉是要用溫水沖不能用熱水沖之外，其他都一無所知。專家提醒，沖奶粉有諸多講究，準媽們一定要記牢哦。 　　誤區一：開水沖奶粉放涼喂 　　在采訪中，記者見到不少準媽媽，對于沖奶粉的水溫，一位叫楊蕾的孕媽咪說，“以前看親戚朋友喂孩子，都是先用開水把奶粉沖好，放涼了喂。” 　　【專家解讀】 　　國家級高級育嬰師吳晴介紹，水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子消化吸收。“嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素。開水的溫度很高，沖調奶粉時，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免

給寶寶沖奶粉用什么水沖調，水溫控制在多少度，一次沖多少毫升等，都是很有講究的! 沖調奶粉不建議用這些水 ·放置時間很長且放在保溫瓶中的水 超過12至24小時的水就不要用來沖調奶粉了，因為容易被細菌污染，且硝酸鹽向亞硝酸鹽轉化的濃度增加。 ·“千滾水” 其硝酸鹽及亞硝酸鹽的濃度較高，這是水分蒸發濃縮所致。所以，最適合沖配方奶粉的水是剛煮沸的新鮮的自來水。 ·純凈水 失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣的吸收率可以到90%以上，所以不宜用純凈水沖牛奶。 ·礦泉水 礦物質含量較多且復雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多會引發消化不良和便秘，還可能損害嬰兒稚嫩的腎臟，加重其排泄負擔。 ·濾水器過濾后的水 有的媽媽認為家用濾水器很安全，殊

　　有些媽媽認為，孩子的奶量不多，不妨增加一些奶粉的量，濃度高一些，那么就算少吃一些，也沒有問題。其實這是不對的，奶粉并非越濃越好。 　　奶粉的濃度應與小兒年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。過濃，牛奶的營養成分濃度升高，超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度，不但消化不了，還可能損傷消化器官，會出現腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。久而久之，其體重非但不能增加，更可能會造成對肝、腎功能的損傷，甚至導致疾病。 過濃的奶粉可能會使孩子拒食 　　同理，唯恐鮮牛奶太淡，在其中加入奶粉的做法也是錯誤的。

　　很多寶寶的家長，特別是家中老人，在給寶寶沖奶粉時會有意無意地多加點奶粉。有人認為，奶粉沖濃一些，寶寶營養攝入更多，還更頂飽，晚上睡得更好。其實，奶粉沖太濃對寶寶健康危害極大。 　　首先，奶粉太濃會影響消化。奶粉沖調適宜的濃度，取決于配方奶粉中各種營養成分的比例和寶寶生長階段的消化吸收能力，有科學的依據。如果沖調太濃，會導致寶寶消化不良，排便困難，也增加了患消化道疾病的風險。 　　總之，嚴格遵守配方奶粉包裝上的建議沖調方法，不要隨意增加或減少奶粉濃度。沖調時先加溫水，后加奶粉，搖勻后盡快喂養，不時給寶寶補充水分，才能確保寶寶健康的成長。

　　許多家長或是為了殺菌，或是為了速溶，經常會選用開水來沖奶粉，其實這樣做的方法并不可取。水溫高固然可以殺菌，但是同時也會破壞了奶粉中的營養價值，枉費我我們辛辛苦苦千挑萬選買來的奶粉。沖奶粉既要考慮用什么水，還要考慮什么溫度最好，因為這會直接影響到奶粉營養價值的高低。 　　如果水溫過高，一是會使奶粉結塊，無法充分溶解;二是會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另外，某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物 質(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞，營養價值“大打折扣”。而水溫偏低，則不易泡化，直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。通常嬰兒奶粉都有沖調說 明書，建議家長在為寶寶沖奶粉之前仔細閱讀，正確掌握水溫。 　　不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40—60攝氏度的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶

　　給寶寶沖奶粉可不是簡單的用水對兌一下奶粉就完事了的，沖調的濃度、沖調的水質、水溫等，樣樣都有要求，稍有不慎寶寶的健康就會打折。 　　錯誤1:用礦泉水沖牛奶 　　提示：礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。 　　沖配方奶粉我們提倡用自來水。因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。 　　純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上，所以不宜用純凈水沖牛奶。而礦泉水由于本身礦物質含量比較多，且復雜。 　　錯誤2:多多益善，奶粉越濃，營養更多 　　提示：如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會使血管壁壓力增加，容易引起幼兒腦部毛細血管破裂。 　　有些家長怕孩子營養跟不上，每次沖奶粉，都會多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。誰想

　　喝奶粉也要講“新鮮”。德國聯邦風險評估研究所近日提醒說，為嬰兒準備奶粉時，最好現喝現沖，以防細菌污染。 　　奶粉受污染現象很難完全避免。沖奶過程中，外界細菌可通過勺子、奶嘴、奶瓶等進入食品。對此，德國聯邦風險評估研究所發表的聲明就如何“沖奶粉”給出具體建議： 寶寶喝奶粉應“現喝現沖” 　　●如果孩子剛出生幾個月，人們應盡可能用燒開過的水沖奶粉，水溫應控制在約50攝氏度。 　　●久放的已沖好的奶粉不能喝。專家建議，應避免在超過5攝氏度的環境中將沖好的奶粉放置超過兩個小時，而且，沖好的奶粉冷卻后再加熱也是禁忌。 　　●喝剩的奶粉應及時清除，沖奶所用器具應用熱水和洗滌用品徹底消毒。 　　不過德國專家指出，母乳才是嬰兒理想的食物，母乳衛生新鮮，溫度適中。而且嬰兒可從母乳中獲取抗體，提高免疫力。

　　嬰兒配方乳粉并非完全無菌。它可能含有會導致嬰兒發生嚴重疾病的細菌。正確地沖調和保存嬰兒配方乳粉，可以有效降低患病風險。 　　嬰兒配方乳粉并非完全無菌。它可能含有會導致嬰兒發生嚴重疾病的細菌。正確地沖調和保存嬰兒配方乳粉，可以有效降低患病風險。在使用前對所有用于喂哺及沖調乳粉的工具(例如奶瓶、奶嘴和瓶蓋)進行徹底地清潔和消毒是非常重要的。對工具進行清潔和消毒可以殺滅喂哺時滋生的致病菌，防止嬰兒患病。 沖奶粉方法正確 寶寶少生病 　　北京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院的兒科主任醫師 張思萊 　　清潔：第一步，用香皂和水清洗雙手，然后用干凈的毛巾擦干。第二步，在熱肥皂水中徹底清洗所有喂哺和沖調工具。使用干凈的瓶刷和奶嘴刷擦洗瓶子和奶嘴內外，確保清除各個死角殘留的奶液。第三步，在干凈的水中徹底沖洗。 　　消毒：使用市面上的消毒器(遵照廠商的說明)，或者在鍋中用沸水滾煮。對清潔后的工