長期以來，中國嬰幼兒輔助食品市場一直被亨氏、雀巢等外資巨頭所壟斷。三聚氰胺事件后，本土品牌更是遭受沉重打擊，度日維艱。充斥媒體報端的，不是國內消費者通過網絡或熟人從國外直接購買外資中國嬰幼兒輔食專家，從上世紀90年代末進入嬰幼兒輔食業以來，上海方廣始終將品質作為企業的立業之本。為了保證每一位寶寶的健康成長，方廣對社會承諾任何一款產品絕不含有香精、色素、防腐劑等其他影響寶寶健康的食品添加劑。這也是業界第一家敢于如此承諾的企業。據悉，從原料、研發、生產、監測、物流、終端等所有環節，方廣都實施了嚴格的把控。例如，方廣米粉的原料全部采用產自崇明島躍進農場的有機大米，方廣營養面全線產品原料全部采用綠色小麥粉。在生產過程中，方廣把車間無菌標準嚴格控制在藥品級生產車間的水平。其中肉酥系列產品從原料到車間加工，中間過程要求控制在6小時內，以保證產品的新鮮與營養成分的充分保留。正是這種視品質如生命一般的做法，使方廣的產品始終保持市場的領先性，成為其他企業甚至國外大牌效仿的對象。

　　不少業內人士曾這樣感嘆：方廣究竟是如何生產出這么好的產品?對此，鄭新金的答案是：用心、堅守。在他看來，既然選擇了嬰幼兒輔食這個行業，就要做好，要做好就要有良心和責任心，必須對得起千千萬萬的父母。一個行業如果沒有良心和責任心，是絕對沒有任何希望的。堅守不僅是對嬰幼兒輔食的堅持，更是對產品品質的堅持。在方廣看來，任何急功近利的行為都是不明智的。他們堅信，產品品質是贏得市場的唯一途徑。因此，即便是在市場競爭日趨激烈的今天，方廣寧可犧牲短期經濟利益也不放棄對產品質量的追求，為消費者提供更有價值的產品服務。業界人士認為，方廣對品質的近乎“偏執”的做法，為我國嬰幼兒輔食行業的發展提供了很好的依據，值得大力推廣。