米粉是指以谷物為主要原料，以蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質及維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品。為了均衡營養培養嬰兒味覺發育，嬰兒米粉又有很多種類，比如營養配方米粉、燕麥營養配方米粉、魚肉營養配方米粉、水果營養米粉、核桃營養米粉、胡蘿卜米粉、五谷米粉、淮山薏米營養米粉、黑米紅棗營養米粉等。

　　米粉是指以谷物為主要原料，以蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質及維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品。又稱為嬰幼兒米粉(也有人稱之為“嬰兒谷粉”或“嬰兒米糊”)，是母乳或嬰兒配方食品不能滿足嬰兒營養需要以及嬰兒斷奶期間時，為補充嬰幼兒營養的輔助食品。

　　嬰兒米粉是經熱加工熟化的，給寶寶食用時用溫開水沖調即可。如果米粉和奶粉混在一起沖調，沖調時應先將米粉調好，調得稠一點，然后泡一杯配方奶，再去稀釋較稠的米粉，這樣沖調出來的效果比較好。

　　為了均衡營養培養嬰兒味覺發育，嬰兒米粉又有很多種類，比如營養配方米粉、燕麥營養配方米粉、魚肉營養配方米粉、水果營養米粉、核桃營養米粉、胡蘿卜米粉、五谷米粉、淮山薏米營養米粉、黑米紅棗營養米粉等。

　　母乳不足或牛奶不夠，可加用米粉作為補充來喂養嬰兒。但有些父母只用米粉喂養嬰兒，這是不妥的。

　　米粉，顧名思義就是以大米為主要原料制成的食品。其中成分：79%為碳水化合物，5.6%為蛋白質，5.1%為脂肪及B族維生素等。

　　嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但質量不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。

　　如只用米粉類食物代替乳類喂養，會出現蛋白質缺乏癥。具體表現為：生長發育遲緩，影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。長期用米粉喂養的嬰兒，身高增長緩慢，但體重并不一定減少，反而又白又胖，皮膚被攝入過多的糖類轉化成的脂肪充實得緊繃繃的，醫學上稱為泥膏樣。但這些孩子外強中干，常患有貧血、佝僂病，易感染支氣管炎、肺炎等疾病。

　　有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。胰淀粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水平，所以3個月之內的嬰兒不應加米粉類食品。3個月以后適當喂些米粉類食品，但不能只用米粉喂養，即使與牛奶混合喂養也應以牛奶為主，米粉為輔。

         親親寶貝網小編溫馨提示：嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但質量不好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。