別被新概念迷了眼

記者在網絡上注意到，選擇奶粉時，媽媽們的重點話題依然是到底什么樣的奶粉才是好奶粉。

北京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院兒科主任醫師張思萊指出，母乳是寶寶最理想的食物，對于那些吃不到母乳或媽媽母乳不足的寶寶來說，只能選擇嬰兒配方奶粉，媽媽為寶寶挑選奶粉的基本原則就是：越接近母乳成分的奶粉越好。首先要看其配方是否以母乳為藍本，其次關注奶源，還要看其是否經過臨床檢驗，生產工藝和售后服務也不可忽視。

A奶粉吃了變聰明?B奶粉吃了腸胃暢通?不少嬰兒奶粉打出的新名詞新概念，五花八門，讓消費者摸不著頭腦。中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國提醒，家長們千萬別被新名詞新概念迷惑。除了那些國家強制添加的成分，如碳水化合物、維生素等，很多成分其實是廠家自行添加的，如DHA、ARA和膽堿，但這些是公認的能讓奶粉更接近母乳的成分，購買時可以考慮在內。對于一些廠家自己生造的添加概念，只是廠家宣傳的噱頭，盡管廠家說得天花亂墜，消費者也應理智應對。

吃奶粉上火或因沖調不當

很多媽媽在為寶寶購買奶粉時關注的重點還包括“這個奶粉寶寶吃了上火嗎?”然而專家指出，寶寶吃奶粉上火，可能是沖調不當導致的。

張思萊告訴記者，奶粉里所含的蛋白質成分不同于母乳，母乳中的蛋白質可直接被嬰兒消化吸收。牛奶雖含蛋白質、脂肪也多，但以酪蛋白及飽和脂肪酸為主。嬰兒的消化功能不健全，胃內缺乏分解酪蛋白的酶，酪蛋白進入胃內，遇胃酸后容易結成較大的凝塊，不易被消化吸收。加上牛奶的脂肪球較大，嬰兒又缺乏脂肪酶，故較難消化吸收。而且，牛奶含鈣、磷比母乳多3-4倍，含鈉、鉀、鎂也比母乳多。這些物質會促使嬰兒胃腸道內未消化的凝塊與之結合，從而造成便秘，大便干燥、發硬，使得部分嬰兒排便困難并哭鬧不安，這種情況也被大家稱為吃奶粉上火。

另外，很多家長沖調奶粉時水與奶粉比例不當，也容易導致寶寶上火便秘。一些家長生怕寶寶營養不夠，總是不按標準沖調，擅自增加奶粉濃度，這樣反而會增加嬰兒的腸道負擔，導致消化功能紊亂，引起便秘。此外，一些家長給寶寶過度補鈣，同樣會給寶寶帶來便秘的困擾。

更換奶粉需一兩周

隨著中國擴大禁止部分日本食品農產品進口的范圍，以及日本地震后日本奶粉供應減少，很多原來喝日本奶粉的寶寶都不得不面臨一個轉奶的問題。

張思萊提醒，給寶寶更換奶粉一定要逐漸過渡。寶寶的腸胃機能較弱，而且對原來吃的奶粉會有依賴性，所以更換奶粉要先將兩種奶粉沖調在一起，剛開始可以原品牌多一些，新品牌少一些，逐步增加新品牌的奶粉量至完全代替舊品牌。轉奶要循序漸進，不要過于心急，整個過程可歷時一至兩個星期，要讓寶寶有個適應過程，大便情況能反映寶寶對新奶粉的接受程度。

如果寶寶的大便性狀和次數無太大變化，說明消化情況良好;否則要適當稀釋一下奶粉，等寶寶適應良好再逐漸添加新奶粉至原來的濃度。

專家還提醒，孩子的消化系統發育尚不充分，對于不同食物的消化需要一段時間來適應，因此家長不要頻繁給寶寶更換奶粉。