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　　近日，網上流傳的 “國內奶牛超齡服役，使用催奶素”等消息讓消費者憤慨不已。配方奶粉中如含有黃體酮、苯甲酸雌二醇等藥物殘留，將對嬰幼兒生長產生重大影響。乳業專家王丁棉曾說，激素的殘留時間很長，養殖過程中使用的激素，可能殘留在牛奶、奶粉中。 世界四大優質奶源地 海淘奶粉有保障 　　針對現在不少國內高收入家庭偏愛國外進口配方奶粉的情況，專家表示，認清奶源地對選奶有很大的幫助。據了解，老牌的世界幾大優質奶源為荷蘭、新澳、日本、美國、愛爾蘭、德國等，但由于近年來工業發展速度不一，加上環境因素綜合考量，現在新西蘭、澳大利亞、愛爾蘭、荷蘭成為更受關注的四大奶源。記者就這些奶源地及當地優秀的品牌請教了業內人士。業內人士表示，對配方奶粉而言，奶源是品質的根本。 　　新西蘭無污染的陽光奶源地 　　新西蘭生態環境非常好，空氣中幾乎沒有污染，部分城市的食水甚至不用經任

　　奶粉事件似乎依然沒完沒了，家長們越來越擔心奶粉的質量，究竟怎么挑選安全的奶粉呢? 　　中國奶業協會提示 　　1.選購嬰幼兒奶粉時要仔細看清楚產品標識、價位等重要信息。通常，如果某種嬰幼兒奶粉的價格低于9元/袋(一般為400g/袋產品)，這種奶粉很可能是劣質奶粉，不應購買。 　　2.消費者應仔細觀察產品的粗細度等外觀性能，如發現產品粒度較大，拿捏時發出很大的“沙沙沙”聲，這種奶粉很可能是劣質奶粉，也不應購買。 　　3.注意選購在保質期內的奶粉，千萬不要食用過期奶粉。現在的嬰幼兒配方奶粉都宣稱自己額外添加了這樣那樣的成分，對寶寶健康有益，這些奶粉的價格也比普通產品高出一大截，陳春明對此提醒道，其實，家長不用太關注這些“額外”的功能，奶粉中基本的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等元素達到一定標準，就可以了。 專家教你如何選奶粉 　　

有時候，為了省錢，或者趕上促銷，你希望同時獲得廠家或商家派送的其他禮物，很可能會一下子買很多配方奶粉。給寶寶買奶粉警惕問題奶粉。要想保證配方奶安全，從選購到保存，你都需要注意采取正確的方法。 1、檢查配方奶粉的保質期 和牛奶等其他食物一樣，配方奶粉的包裝袋或包裝桶上，也都印有生產日期和保質期。如果你帶著寶寶去超市購物時他在哭鬧，你很可能想抓起一桶奶粉就馬上離開。不過，這個時候你千萬不能匆忙，要花幾秒鐘看看這兩個日期，盡量選擇沒有過保質期、生產日期離現在最近的配方奶，這有助于確保配方奶的質量和安全。 另外，你還要檢查配方奶粉的包裝有沒有損壞。如果密封蓋鼓起來，或者包裝袋有裂口，空氣就有可能進入，說不定還會有其他運輸過程中的臟東西也混雜在里面，這都會損壞奶粉的品質。 有時候，為了省錢，或者趕上促銷，你希望同時獲得廠家或商家派送的其他禮物，很

　　為保證奶粉的品質，除了要看清楚奶粉外包裝上的產品說明及標識是否齊全，是否符合國家對奶粉標識的規定標準之外，要優先考慮奶源。因為奶源決定了奶粉的品質。 　　奶源 選購嬰兒配方奶粉5大知識 　　而且對于奶源的來源，媽媽千萬不要被外包裝的標識所迷惑，最好是多做調查，多做理性思考。有些外資奶粉標出的奶源地是否具備產出優質奶源的條件?品質是否可以完全值得信賴?媽媽們需要謹慎購買。與其選擇那些來源不是百分百確認的外資品牌，莫不如選擇來自國內黃金奶源帶的奶粉。關于好的黃金奶源請媽媽們自行調查，這里不做羅列，避免誤導。 　　生產能力 　　其次，最好選擇具備完善的生產車間、先進的生產技術的大型知名企業的產品。只有這樣的企業，才能生產出質量可靠、安全，配方設計較為科學的產品。而對于那些OEM的奶粉，媽媽們則更要慎重，因為在運輸與國內灌裝的過程中，奶粉會受到多少污染都是不可預知的，這樣，即使

　　揭秘奶粉生產流程 　　配方奶粉生產流程原料奶驗收開始，包括以下重要工序： 　　奶粉營養配方的秘密 　　嬰幼兒配方奶粉是以牛乳(或羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，經加工制成的供嬰幼兒食用的產品，目前大部分產品以牛乳為原料。牛乳和母乳的成分含量有差異，因此加工過程需要將牛乳中的成分進行合理的調整，使之與母乳相近。 　　配方奶粉生產過程兩大焦點 　　FOCUS 01 奶源 　　奶源是選購配方奶粉的重要參考因素之一，大部分消費者更青睞新西蘭和歐洲奶源。其實奶源好不好并不僅僅看地域環境，關鍵還要看原料奶驗收的質量控制，包括控制牛體及牛場衛生、保證飼料營養、清洗消毒擠奶設施、規范擠奶程序、冷卻原料乳等等。 　　FOCUS 02 配料 　　配料工序是容易引起的質量和安全問題的環節：輔料不衛生質量不好、營養素添加過量、輔料融化效果不佳等等。 　　關于

　　　一是看奶粉包裝物上的產品說明。 　　無論是罐裝奶粉或袋裝嬰幼兒配方奶粉，其包裝上都會就其配方、性能、適用對象、食用方法等做必要的文字說明，消費者通過瀏覽食品說明，可以判斷該產品是否符合自己的購買要求，從而避免所購非所求的尷尬。 　　　二是查奶粉的制造日期和保質期限。 　　一般罐裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在袋的側面或封口處，消費者通過查對制造日期和保存期限可以判斷該產品是否在安全食用期內，從而避免購進過期變質產品。 　　三是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。 　　無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，生產廠家為延長奶粉保質期，通常都會在包裝物內充填一定量的氮氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，氮氣不易外泄，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說明該袋

　　在選購嬰幼兒配方奶粉時，既不要有對國內知名品牌奶粉質量不信任的心理，不惜花高價購買進口奶粉，也不要過分考慮價格因素，忽視質量因素，選購價格便宜、質量沒有保證的奶粉。要挑選到質量高、價格合理又適合寶寶的奶粉，媽媽們需要掌握四條原則。 選購奶粉需要掌握的四大原則 　　一看 　　就是看奶粉包裝物。產品包裝物印刷的圖案、文字應清晰，文字說明中有關產品和生產企業的信息標注齊全;而無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都應有配方、執行標準、適用對象、食用方法等必要的文字說明。 　　二查 　　就是查奶粉的制造日期和保質期限。一般罐裝奶粉的制造日期和保質期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉則分別標示在袋的側面或封口處，據此可以判斷該產品是否在安全食用期內。 　　三壓 　　就是擠壓一下奶粉的包裝，看是否漏氣。罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶

哪種奶粉適合你的寶寶 奶粉的不同可能都是在于其所含的糖分和營養素的區別。 一般含有鐵質的嬰兒奶粉，例如安嬰寶和雀巢的好開始嬰兒配方奶粉等都是有牛奶和乳糖為基礎。大部分不喝母乳的寶寶都應該選擇一些以牛奶為基礎含鐵質的奶粉。 大豆配方奶粉不含乳糖以大豆蛋白為基礎，特別適合有乳糖過敏和蛋白過敏的寶寶。 天然奶粉也是不含乳糖，以水解蛋白為基礎。適合有蛋白過敏的寶寶而且容易消化，例如紐崔萊就有這種奶粉。 不含乳糖奶粉雖然不含乳糖，但是仍含有牛奶蛋白。 含有其他的一些奶粉，如安嬰寶AR，是專為早產嬰兒所需要的特別需要而設的。 DHA和ARA：最近幾年，一些含有DHA和ARA的新型嬰兒奶粉逐漸進入市場。這兩種成分都能夠在母乳中找到，有助于嬰兒的成長和發育。如果你的寶寶不吃母乳而你又想找一種最像母乳的奶

如何購買香港奶粉呢？ 首先，在香港的奶粉通常都是真的。很少發現假貨。若信不過藥房，可在萬寧、百佳等大型百貨公司、超級市場購買。如果你能買到假的，那可要恭喜你啦，因為你只要保留著奶粉，向店鋪提出訴訟，絕對能得到超出你想象的賠償，而且那家店鋪兩星期內就要關門倒閉。 其次，應去正規的連鎖超市，私人藥房不要去。美贊臣會比屈臣氏，萬寧，百佳，惠康的超市便宜20-30港幣。但如果細看就會發現，藥房買的是泰國版或馬來西亞版美贊臣，而超市里賣的是荷蘭產的針對港澳市場的美贊臣，是廣大內地父母想買的那種奶粉。而且屈臣氏，萬寧，百佳，惠康同一品牌奶粉的價格差不多，質量有保證?？梢灾苯铀y聯卡，匯率是按當日的官方牌價，是最劃算的，比用港幣支付劃算。如果你想盡快的購買的話，那就去上水啦，上水那里有個上水廣場還有很多化妝品賣，而在東鐵出口不遠的住宅區有個很大的惠康，那里買東

哪個牌子的奶粉最好 國內奶粉中伊利，貝因美，飛鶴，圣元等品牌的口碑不錯，很多媽媽都比較認可。 進口奶粉以及有外資背景的奶粉里惠氏，雅培，美贊臣，多美滋是很多媽媽的首選。另外，雀巢，明治，美素佳兒，牛欄也是很多媽媽的首選。 總的來說，日本奶粉火氣小，適合腸胃不太好的寶寶，大便通暢有保障。美贊臣等美國奶粉吃了以后胃口比較好，但火氣稍大，大便干硬。荷蘭的牛欄或美素也是不錯的選擇，火氣不大。 在價格方面，國外品牌的價格略高，但需注意的是，有些國外品牌在大陸和其他國家和地區的配方和生產工藝會有區別。 媽媽們在選購奶粉時，應該根據寶寶的身體狀況和自己的經濟實力來選擇。網絡上也有關于嬰兒奶粉的排名(嬰兒奶粉10大品牌)，媽媽們在選購奶粉時，應該根據寶寶的具體情況和產品的性價比來選擇。

　　為何曾被冠以“增強嬰幼兒抵抗力”的牛初乳，此時又不能給嬰幼兒吃了呢?中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉指出，牛初乳對嬰幼兒保健作用，并沒有太多的依據。 　　牛初乳≠人初乳 　　營養成分寶寶不易吸收 　　人初乳則是在分娩后七天之內，乳母分泌的乳汁。人初乳對嬰幼兒十分珍貴，其特點是蛋白質含量高，含有豐富的免疫活性物質，對嬰兒防御感染即初級免疫系統的建立十分重要。初乳中的微量元素如鋅、鐵的形式更易吸收，脂肪、乳糖和能量較成熟乳(分娩兩周后的乳汁)低，更便于初生兒吸收。初乳也有通便的作用，可以清理初生兒的腸道和胎便。 　　但是卞華偉說，牛初乳不能簡單地等同于人初乳。盡管都是初乳，不同的哺乳動物之間，初乳的成分卻往往有很大差別。首先，牛初乳中的蛋白質含量要遠高于人初乳，而且主要以酪蛋白為主，因此不適合嬰兒食用，這同平常建議12月以下的嬰兒不太適合喝鮮牛

近年來，伴隨我國互聯網的高速發展而成長起來的網絡購物逐漸從白領一族走進尋常百姓的生活，成就了一大批購物網站的不斷發展壯大。其中有網民們耳熟能詳的淘寶，拍拍，京東等綜合性購物網站，而像國際媽咪這樣以明確的市場細分、有針對性的商品服務打破傳統行業暴利，給網民帶來真正實惠的專業購物網站更是得到了顧客和業界的一致認可。 顧客的信任度目前達到最高，見證了國際媽咪海外代購成長為國內網上最大的海外奶粉代購的歷史，也必將會堅定更多網民選擇國際媽咪購買奶粉的信心。如今的國際媽咪，經過四年多的成功運營不斷發展壯大，卻始終堅持把顧客的利益放在第一位，想辦法降低運營成本。一方面不設門店，免去了裝修和租金等大額開支，并且直接從國外超市采購發貨到客戶手中，省去了很多媽媽的擔心，節約成本的同時又保證了產品質量，正是為了保證顧客的安全。正因為如此，作為中國最大的專業的海外奶粉代購商，價格比傳統超市低30%-60%銷

教你怎樣看奶粉外包裝 　　1、看奶粉包裝物上的產品說明 　　無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，其包裝上都會就其配方、性能、適用對象、食用方法等做必要的文字說明，消費者通過瀏覽食品說明，可以判斷該產品是否符合自己的購買要求，從而避免所購非所求的尷尬。 　　2、查奶粉的制造日期和保質期限 　　一般罐裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在罐體或罐底上，袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在袋的側面或封口處，消費者通過查對制造日期和保存期限可以判斷該產品是否在安全食用期內，從而避免購進過期變質產品。 　　3、擠壓一下奶粉的包裝看是否漏氣 　　無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉，生產廠家為延長奶粉保質期，通常都會在包裝物內充填一定量的氮氣。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好，氮氣不易外泄，能有效遏制各種細菌生長，而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時雙手擠壓一下，如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣，說

　　從期盼寶寶降生的那一刻起，做父母的就希望自己的孩子能夠健康快樂地成長。對于新生兒來講，母乳當然是最好的食物，母乳中含有數百種有益于嬰幼兒的營養物質。 　　但是，如果因為一些原因，不能進行母乳喂養，那么，就需要選擇最接近母乳成分的嬰幼兒奶粉來替代母乳。 　　“選擇替代母乳的奶粉，要看三大關鍵的營養成分含量，這就是膳食纖維、DHA/AA和核苷酸。”4月26日，在京舉辦的中國奶制品市場營銷研討會上，首次進入中國市場、世界知名的嬰幼兒食品生產商瑞士璽樂集團副總裁、奶粉營養學專家S.Bodenstaf這樣提出。 　　他認為，膳食纖維對嬰幼兒腸胃及免疫系統會起到積極的作用，補充膳食纖維，可刺激雙歧桿菌和乳酸菌的生長，可防止外界微生物侵害嬰兒免疫系統。補充膳食纖維后可發現，嬰兒的糞便PH值維持在較低水平，便便柔軟順暢。 　　“長鏈多不飽和脂肪酸（DHA

　　選擇合適的奶粉可從奶粉品牌、包裝、奶粉的溶解速度、奶粉的顏色等方面入手。 　　奶粉要看產品的沖調性和口感。質量好的奶粉沖調性好，沖后無結塊，液體呈乳白色，品味時奶香味濃。 　　★選擇奶粉要注意 　　1．品牌：有品牌的大企業生產的奶粉，產品質量較穩定，速溶效果較好，嚴格按國家規定添加營養物質，以適應寶寶不同生長階段的需要。選擇一個認為最適當的品牌后，不一定老換，以免引起寶寶的排斥。 　　2．包裝：選擇奶粉成分標注清楚，制造日期、保質期明確，包裝完好的產品。如果發現奶粉包裝有明顯的漏氣、結塊兒現象一定不要購買。 　　3．奶粉的溶解速度：用熱開水沖時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。其實，所謂“速溶”奶粉，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒有的。 　　4．用手指摩擦：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶

　　從期盼寶寶降生的那一刻起，做父母的就希望自己的孩子能夠健康快樂地成長。對于新生兒來講，母乳當然是最好的食物，母乳中含有數百種有益于嬰幼兒的營養物質。 　　但是，如果因為一些原因，不能進行母乳喂養，那么，就需要選擇最接近母乳成分的嬰幼兒奶粉來替代母乳。 　　“選擇替代母乳的奶粉，要看三大關鍵的營養成分含量，這就是膳食纖維、DHA/AA和核苷酸。”4月26日，在京舉辦的中國奶制品市場營銷研討會上，首次進入中國市場、世界知名的嬰幼兒食品生產商瑞士璽樂集團副總裁、奶粉營養學專家S.Bodenstaf這樣提出。 　　他認為，膳食纖維對嬰幼兒腸胃及免疫系統會起到積極的作用，補充膳食纖維，可刺激雙歧桿菌和乳酸菌的生長，可防止外界微生物侵害嬰兒免疫系統。補充膳食纖維后可發現，嬰兒的糞便PH值維持在較低水平，便便柔軟順暢。 　　“長鏈多不飽和脂肪酸(DHA/A

　　奶粉問題頻頻發生，怎樣給孩子選擇放心的嬰幼兒奶粉成了很多家長都頭疼的問題。很多媽媽們希望了解奶粉最新事件，了解該怎樣選擇放心的嬰幼兒奶粉。專家提醒：選擇嬰兒奶粉最忌“跟風”。 　　選擇嬰兒奶粉最忌“跟風”，配方奶粉是很多小嬰兒的口糧，直接關系到寶寶的身體健康。不信任國產奶粉，因而四處尋覓“更安全”的奶粉，拳拳父母心自然無可非議。但奶粉質量安全的擔憂與恐慌情緒無限制地蔓延下去，促使了不少家長在奶粉消費上失去了理性的判斷。 　　其實，癡迷于“洋食品”的絕對僅僅是嬰兒家長，如今進口食品的“粉絲”大有人在。近日，上海的馬莎超市就上演了一出鬧劇：一位市民買了三大盒紅茶，發現即將過期要求退貨，沒想到該超市客戶經理振振有詞：進口食品就是過期了也能吃。 　　正是因為很多人過于迷

　　如何為自己的孩子挑選安全可靠的奶粉?什么樣的奶粉才安全?最近幾年，國產奶粉問題頻發，就連洋奶粉也接二連三地被查出有問題，很多家長為了孩子特意從香港或者國外找人代購奶粉，價格昂貴不說，難道國內銷售的奶粉真的沒有安全可靠的了嗎? 　　目前國內外奶粉的安全隱患主要存在于原料生產、產品加工、質量監管3大環節。此前奶源出問題都是原料受農藥、重金屬及激素等殘留污染所造成的，有些商家在生產過程中違法添加非食用物質或者濫用食品添加劑等。我們的監管體系還不夠完善，目前主要依靠檢驗奶粉成品的認證監管制度并不能從源頭上杜絕影響奶粉安全的因素。 　　1.看奶源地 　　家長在選購奶粉時首先要看奶源地，產奶國的環境質量會直接影響到奶粉原料安全，應購買明確標注生產國的奶粉。美國耶魯大學公布的國際環境測評指數顯示，黑土地是最肥沃的土壤，而世界兩大黑土地之一的海倫紅光農場就是一個優質奶源地，喂養的奶牛奶源充足，

選購嬰幼兒配方奶粉，消費者對于抱有不同的心理是不夠客觀的。 一、看包裝完整性，清晰明了，標志統一。 二、查日期時間，符合市場規律，確定有效期 三、壓包裝是否漏氣?密封性良好。 四、搖、捏奶粉無結塊物，手感松軟平滑。 溫馨提示：不同地區所產奶粉內外有別，作為消費者要不斷加強這方面的安全意識，提高鑒別能力，選擇正規品牌產品，讓寶寶能享受到安全健康的嬰幼兒配方奶粉。

　　專家稱阪崎腸桿菌所引發的病癥死亡率可達50%以上 　　昨日，廣東省工商局公布2012年一季度全省流通環節乳制品、含乳食品抽樣檢驗結果，整體合格率為98.9%。不過，有兩批次嬰兒配方奶粉檢出含有致病菌“阪崎腸桿菌”，中國奶業協會原常務理事、乳業專家王丁棉稱，該病菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和敗血癥，死亡率高達50%以上。 　　易初蓮 　　花檢出不合格產品 　　據了解，廣東省工商局根據國務院和國家工商總局要求，今年對全省流通環節乳制品進行每周抽檢，并加大對含乳食品的抽檢力度和頻次，本次共抽檢乳制品、含乳食品1651批次，其中合格1633批次，不合格18批次，合格率為98.9%，其中純標簽不合格為10批次，內在質量合格率為99.5%。不合格食品主要表現在微生物指標不合格和濫用甜味劑，安賽蜜和糖精鈉超標。 　　其中，汕頭易初蓮花連鎖超市有限公司銷