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警惕！！！喝酸奶的五大誤區越來越多的人喜歡喝酸奶，尤其受女性朋友的歡迎。但對于喝酸奶她們還有很多疑問，如：酸奶能減肥嗎?哪些人不能喝酸奶?酸奶和牛奶哪個營養高?下面仔細了解一下吧! 錯誤一：喝酸奶飲料效果一樣 酸奶是由優質的奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作為消遣解渴的飲品，有一定的營養價值，但絕對不能代替牛奶和酸奶。 錯誤二：喝酸奶多多益善 酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對于健康的人來說，每天250g左右是比較合適的。 錯誤三：酸奶比牛奶更有營養 很多人都認為牛奶經過發酵變成酸奶后會更有營養，事實上從營養價值來說，
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關于喝酸奶的一些問題
很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發胖。酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。 其實，酸奶并非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。 另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。 一般來說，每天喝兩杯，每杯在1
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寶寶的酸奶應該如何挑，你知道嗎？
天氣開始逐漸悶熱起來，小寶寶的小胃口卻隨著溫度的升高慢慢下降了，這時，許多父母會想到給寶寶喝些酸奶，既能補充營養，還能調整寶寶的腸道菌群口味，一舉兩得。可是隨之而來的酸奶飲料卻讓人傷腦筋。很多父母還不知道如何區分它們呢! 給寶寶喝酸奶的理由 酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發醇后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。讓寶寶喝酸奶有四個理由： 1、酸奶營養素、能量密度高，一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合于消化系統不成熟的嬰幼兒。 2、酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關系。 3、腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能預防腹瀉或縮短饅性
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寶寶喝酸奶 好處多多
酸奶能促進腦發育 酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦磷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關系。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長發育有良好作用。 酸奶能預防腹瀉 腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有適宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。 酸奶具備協同抗生素的治療作用 有觀點認為，腹瀉時每天喝一定量的酸奶，有協同抗生素治療功效，這種作用往往比兩種抗生素聯合應用效果好，這是因為：一則酸奶可以減少抗生素耐藥性的發生;二則酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性，因此對于治療腹瀉很有利，特別是嬰幼兒。 酸奶的營養豐富，家長可以適當給幼兒喝。不過，想要健康喝酸奶就要利用正確的方法。有些家長會感到疑惑，喝
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酸奶的價值與忌諱
酸奶的營養價值 1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收; 2、是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效; 3、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用; 4、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素; 5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。 6、酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水平。 寶寶喝酸奶的三個“要” 1.要鑒別品種。目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。 2.要飯后2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，
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寶寶為什么需要喝酸奶
寶寶喝酸奶的六大理由 1、斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期，酸奶是一種半固態的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感，適合于引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。 2、嬰幼兒生長發育快，需要營養多，但胃容量又小，所以應選擇營養素和能量密度高的食物，酸奶符合這個條件，它含有營養素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合于消化系統不成熟的嬰幼兒。 3、酸奶中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與寶寶出生后腦的迅速成長有密切關系。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證半乳糖的供應，對促進寶寶生長發育有良好作用。 4、腹瀉是寶寶最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。 5、有的孩子喝牛奶容易“上火&rdq
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喝酸奶的三個不要
1、不要加熱。 酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。 2、不宜與某些藥物同服。 氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。 3、不要給嬰兒喂食。 酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長發育，需要大量的鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
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喝酸奶 易犯的六個錯誤
誤區一：酸奶和酸奶飲料是一回事 如今，不僅酸奶的品種琳瑯滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業的規定，100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。 小貼士：酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。 誤區二：喝酸奶多多益善 酸奶，是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當然不是!喝酸奶要注意適可而止，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。
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寶寶什么時候可以喝酸奶
酸奶營養豐富好處多 酸奶營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20余種。一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質，以及10%左右的蛋白質。簡單的說，如果你的孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶，就等于滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合于消化系統不成熟的小兒。 酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切的關系，因此兒童常飲酸奶可促進大腦發育。另外，酸奶中含有乳酸菌，可調節機體胃腸道正常菌群、保持微生態平衡，提高食物消化率和生物價，提高免疫能力，還能預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。 1歲以內嬰兒最好不要喝酸奶 寶寶多大可以喝酸奶?專家說嬰兒體內代謝乳酸的酶系統還未發育完善，進食含乳酸多的酸奶后不易消化，可能引起腹瀉、嘔吐。而且酸奶含鈣量
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復原乳”(奶粉)兌成酸奶越來越多見
市場上銷售酸奶，不少其實都是用奶粉還原后制成的?近日，有讀者如是反映。記者昨日走訪發現，江城市場上銷售的奶品中，越來越多的包裝上直接標有“復原乳”(奶粉)，只是不太顯眼，容易被消費者忽視，而標注生牛乳(鮮奶)的越來越少了。 復原乳成本相對較低 “酸奶也有用復原乳做的了，我記得以前都是生牛乳(鮮奶)做的吧。”近日，一位網友在本地生活網站上發帖稱，她購買的某品牌蘆薈風味的酸奶，包裝上寫了“復原乳”三字，讓她感覺很不靠譜，不知道營養成分有沒有縮水。 記者昨日走訪多家超市賣場，一一比對各品牌酸奶的配料表發現，幾家知名品牌的酸奶均能找到用奶粉制作的產品，包裝上均印有“復原乳”字樣，而標注“生牛乳”釀造的酸奶卻比以前少多了。 某超市供貨商介紹，
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英國媒體介紹自己在家做酸奶的方法(圖)據英國《衛報》網站1月18日報道，一般來說沒有人會真正用酸奶機來做酸奶，但如果你喜歡也可以買一個，但清洗酸奶機可能會更麻煩。 自制酸奶，你需要準備的材料有：一個可以加熱盛放液體的深平底鍋，一個可以顯示液體溫度的溫度計，一個讓液體保溫的保溫瓶，還有一個可以將液體貯存到冰箱里的玻璃罐。制作酸奶還需要發酵劑，細菌可以將純牛奶轉化成味道濃烈的乳脂狀風味酸奶。 英國媒體介紹自己在家做酸奶的方法(圖) 網上或者保健店都能買來干酵母，但是最簡單的材料在雜貨店就能買到，那就是一小罐活性、原味酸奶，有機酸奶更好(注意檢查標簽上是否標有‘活菌制作’或‘活菌’字樣)。因為這些酸奶內含有足夠發酵 1L或更多牛奶的活菌。順便再在雜貨店買上一瓶500ml或者1L的牛奶或者羊奶，巴氏消毒奶或者超高溫滅菌奶都可以。全脂、半脫脂、或者脫脂奶都
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光明乳業莫斯利安，你值得擁有創新、時尚、高標準……每一滴莫斯利安酸奶無不凝聚著光明乳業“用心做好奶”的決心。 企業的核心價值就是消費者的需求，在這種需求之下，任何品牌形式和表現手法都可以突破創新。功夫不負有心人，光明乳業在莫斯利安品牌運作上打開思維，摒棄閉關自守，取得了前所未有的成功。 光明乳業莫斯利安，你值得擁有 創新：國內首款無須冷藏的高端常溫酸奶，填補了國內常溫酸奶空白。光明乳業在生產莫斯利安過程中，顛覆傳統酸奶的存儲模式，運用高科技技術冷鏈運輸，并且運用了國內第一臺引進自歐洲的全進口機器，當酸奶正常發酵時投入數倍菌種進行發酵，此道工序完成后，在進行無菌灌罐裝，并全套使用進口包材，不但保證了莫斯利安酸奶中的活性菌種的存活，而且使其在常溫狀態下，保存時間長達90天，便于消費者存放和旅游時攜帶。因此，莫斯利安酸奶被業界稱為&ldq
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飯后喝酸奶減肥法不可取
飯后喝酸奶是瘦不了的。近年來由于酸奶對人體的好處一直受到重視，加上許多廠商非常看好此塊市場，因此不斷推陳出新，引進許多菌種，讓消費者有更多的選擇。減肥的人一直把酸奶奉為圣品，可是最近有研究指出，飯后大量喝酸奶會有增肥效果。因為酸奶熱量高! 酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發現乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易罹患骨質疏松癥的婦女來飲用。此外，它營造了一個腸胃道酸性的環境，也能幫助鐵質的吸收。 提到熱量，就必須了解它的成分。雖然各家品牌有所不同，不過內容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。由于國人普遍不適應太酸的優酪乳，因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味，也因此增加了許多熱量。 低脂牛奶240C.C大約含120大卡，而同樣份量低脂優酪乳卻含150～200大卡(依各品
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牛奶PK酸奶 究竟喝哪個更健康
我們都知道“奶”對人體很重要，從出生到成年，奶制品都可以提供給我們大量人體所需能量。尤其是女性更喜歡喝酸奶，不僅養顏還能減肥，任誰會不愛呢?可是面對鮮牛奶與純酸奶，到底哪一個更好? 一、酸奶與牛奶哪個更營養 熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶190千卡/100克。 營養：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳來源。酸奶喝牛奶也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。 保健：從保健效果來說，酸奶更好。酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。 減肥：從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進餐量，但飯后喝都沒有減肥效果。 酸奶好還是牛奶好?經過無數專家的討論后，似乎已經有了定論
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雅培奶粉 酸奶對寶寶的影響
我們都知道，酸奶對寶寶來說不僅味道好還富含營養，對寶寶的成長發育有很大的好處，一般來說，寶寶一周歲以上就可以喝酸奶了。但是，寶寶要喝什么樣的酸奶才是對成長有好處的，家長應該怎樣去挑選酸奶成了很多新生父母的煩心事。既想要給寶寶最好的營養，又擔心酸奶的飲用方式不當。雅培奶粉，給寶寶最貼心的建議。 寶寶喝酸奶是一件好事，但是買酸奶這件事情卻不是那么容易的。家長們在為寶寶挑選酸奶時首先要看標簽標識。目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，不具備酸牛奶的保健作用。特別是要仔細觀察看產品上的配料表和產品成分表，以便于區分產品是酸牛奶還是酸奶飲料。 另外家長們在挑選酸奶時也要注意寶寶是不是愛喝，有的寶寶喜歡喝比較稠的酸奶，而有的寶寶則喜歡味道比較淡的。在這一點上，家長要把握好，要根據寶寶的口味進行購買，寶
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牛奶與酸奶誰的營養高
我們都知道“奶”對人體很重要，從出生到成年，奶制品都可以提供給我們大量人體所需能量。尤其是女性更喜歡喝酸奶，不僅養顏還能減肥，任誰會不愛呢?可是面對鮮牛奶與純酸奶，到底哪一個更好? 熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶為190千卡/100克。 營養：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳來源。酸奶和牛奶也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。 保健：從保健效果來說，酸奶更好。酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。 減肥：從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進餐量，但飯后喝都沒有減肥效果。 酸奶好還是牛奶好?經過無數專家的討論后，似乎已經有了定論。酸奶的原料就是牛奶，
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你一定要知道的酸奶的養生功能
酸奶的好處的確有很多，對現代人來說，日益成為日常生活的必備品。它的功能有哪些呢?酸奶的發酵基礎就是好質量的牛奶，無形中在奶源上進行了篩選，其次就是酸奶的功效比牛奶相對要多。 酸奶專家提示1：調節胃腸功能。酸奶可促消化，可增食欲，于胃腸功能是有益的。 酸奶專家提示2：產生飽腹感。酸奶屬于半固體食物，酸奶更讓人們有一種飽腹感，喝酸奶減肥就是這個道理，餐前喝一杯酸奶，可以減少食量，食量減少，體重就得到控制。 酸奶專家提示3：酸奶還可預防骨質疏松，酸奶中既含有鈣元素又同時含有維生素D，要想讓鈣質完全被人體所吸收，那么必須兩者相集合才能促進吸收，酸奶這款產品完全將其發揮到了極致，也就是說喝酸奶的補鈣效果要比牛奶還要好。 酸奶專家提示4：酸奶可提高人體的免疫力，酸奶中含有大量的活性菌，這些成分可以緩解便秘，腹瀉，以及幽門螺旋桿菌的感染，酸奶可以改善腸道內的環境，從而提高人體
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想要快速減肥喝酸奶
為了可以擁有身材的完美，為何不認真的了解酸奶減肥方法呢?許多女生都喜歡喝酸奶，因為不管喝多少，都不會發胖。下面就讓新希望專家帶您了解下喝酸奶減肥的奧秘。 酸奶減肥：喝酸奶可以減肥嗎 酸奶減肥法有用嗎 新希望酸奶專家建議，酸奶具有較強的飽腹感，饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少進餐量。除了減肥的功效外，酸奶還有豐胸、排毒的效果哦。作為人氣減肥圣品，它能幫助你雕塑體形、排清體內毒素，體驗一身輕的快感哦。趕快來喝一杯吧。 酸奶功效：減脂瘦身 三餐這樣喝酸奶 新希望酸奶專家建議，上午10點：如果餓了可以吃一個小水果，如獼猴桃、油桃、橙子等或半個蘋果，或一小把葡萄干等干果。 新希望酸奶專家建議中午：如果覺得胃里很餓，那么先喝一碗湯、吃幾口粥或兩片餅干。然后喝酸奶1杯。小杯酸奶(125毫升)就喝兩杯。然后吃100克雞肉/牛羊肉/魚/內臟/血。這些東西主要補充
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酸奶的五大功效
酸奶，這種源于牛奶又超越牛奶的飲品，不僅保留了鮮奶中的蛋白質、鈣質、脂肪和糖類等營養成分，而且還能刺激胃酸分泌，增加食欲，促進人體新陳代謝，使營養易被吸收。酸奶助消化，養腸胃，如果你還單純這樣認為的話，你就out啦，要知道酸奶可是還有降低膽固醇，防癌等各種功效，就讓新希望專家為你盤點酸奶5個鮮為人知的功效吧。 1、 克服乳糖不適應癥 專家表示，有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏癥，進食鮮奶后發生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。 2、 能美容 專家表示，更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發;同時，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累，因而能
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酸奶飲用九大誤區
雖說酸奶對人體有著巨大的保健作用，但并不是說酸奶喝的越多越好，當然在喝酸奶時也要講究一定的方法。如酸奶若加熱飲用，則會破壞酸奶中的活菌，保健效果全失，同時酸奶若和火腿一起食用則會導致癌癥的發生，因此了解酸奶飲用的禁忌十分重要，今天我們就為大家介紹酸奶的幾大飲用禁忌，下面就讓我們一起來看看酸奶的飲用幾大禁區吧： 1、酸奶不可隨意搭配食用 酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。 2、并非量越大越好 許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為”腸道
