如今飲食安全認證，對于保護消費者權益具有重要意義，它就是一個閘門。將不達標的產品拒之門外，讓合格，安全，正規的產品供消費者選擇。食品安全的認證尤為重要，其中尤為重要的是嬰幼兒配方奶粉，安全認證是首選參考標準。

　　目前常見的安全認證有國內的QS認證，歐盟EC認證以及英國BRC認證。其中BRC已經成為歐盟地區最高標準的食品安全標準。解讀EC認證，要了解EC認證的專業性和權威性。

　　通過EC認證，說明認證產品的整個生產，運輸，銷售部分都是可以追溯的。以確保它的成分沒有在這些過程中被其他物質污染。以進口康寶瑞奶粉為例。康寶瑞在新西蘭擁有天然牧場來收集最優質的奶源。生產過程全部以EC認證進行，并且進行全程的監控和審核。每批產品均在安全登記中記錄在案，以供后期追溯。每一罐康寶瑞奶粉都在新西蘭完成采集，加工，包裝，生產的整條工藝鏈條。從新西蘭出口的產品經過新西蘭海關的檢驗，來到中國后還要接受中國海關的進口檢驗并且合格后獲得衛生證書，才能進入中國市場，整個過程確保嚴密的監控，保證食品安全。

　　EC認證的權威性表現在其高標準上，是適用全球的食品安全認證，已經是世界上主流的食品安全認證標準，EC認證致力于加強全球的食品安全。并且建立專業，權威的食品安全體系。通過視頻供應鏈來改進食品安全效能。EC認證正被越來越多的國家和地區接受，與此同詞，一切大型的國際公司也用EC標準來作為自己的安全標準。比如康寶瑞公司。而且康寶瑞也用EC標準來要求自己的上下游企業。作為新西蘭專業乳品生產商，康寶瑞通過EC認證后，在每一批產品中都經過嚴格檢驗并且有完整的產品信息記錄，消費者可以完全放心的購買康寶瑞產品。