黃豆燉豬腳 補充骨膠原
2013年03月01日 09:46閱讀次數(shù)：119
黃豆具有豐富的蛋白質，豬腳含有豐富的骨膠原，兩者搭配可以補筋骨，加強腳骨力，特別適合孕婦和產(chǎn)婦食用。但是黃豆燉豬腳要怎么制作才美味?小編有妙方喔。
黃豆具有豐富的蛋白質，豬腳含有豐富的骨膠原，兩者搭配可以補筋骨，加強腳骨力，特別適合孕婦和產(chǎn)婦食用。但是黃豆燉豬腳要怎么制作才美味?小編有妙方喔。
食材明細
豬蹄2個 黃豆100克 蔥1棵 姜10克 鹽5克 料酒20克 老抽5克 胡椒粉2克
做法
1. 先把豬蹄洗凈，用刀剁開。
2. 蔥切段，姜拍碎。
3. 鍋里放水燒開，放入豬蹄淖一下(去浮沫去腥)。4. 黃豆洗凈，用水浸泡6小時。
5. 淖好的豬蹄放入鍋中。6. 倒入黃豆。
7. 先放入蔥段和姜。
8. 放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和鹽。
9. 放入適量水。
10. 蓋上蓋，按下肉類排骨鍵就行了。做好后自動跳到保溫功能。
11. 盛到盤中，就可以吃了。
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