
寶寶春季飲食
春季是孩子快速生長的季節。根據“藥食同源”的原理,春天可為寶寶選用一些大棗、蘑菇、香菇、木耳等食品,這些食物含有豐富的多種營養素,味甘性平,只要適量進食,是寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高寶寶身體的免疫力。
第一、多吃含鈣多的食物
春天是身體長高最快的季節,生長發育所需的鈣量大大增加。因此家長要多給寶寶補充含鈣多的食物,如奶制品、骨頭湯、淡水魚等。相對來說,嬰幼兒奶粉中的含鈣量是可以滿足寶寶所需的,再配合食物和戶外運動,完全不用額外補充含鈣的藥劑。給寶寶做面食的時候也可以加入奶粉,做出的面食有奶香味,且營養豐富,寶寶也愛吃。
第二、適量補充脂肪類食物,多補充優質氨基酸
脂肪能在代謝過程中轉化成熱量,供給孩子活動中使用,還能經代謝擴大腦容量。因此,給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。家長應給寶寶多吃些富含不達到最高限度脂肪酸的食物,如芝麻、兔肉、魚肉等,但要記住兔肉不要與芹菜同食。同時,春季是寶寶身體發育加速的季節,器官與團體對優質蛋白的需要也隨之增加。多選用雞肉、牛肉、小米等食物,對寶寶成長有很大的幫助。像牛肉泥就是不錯的選擇。
第三、富含維他命及礦物質的食物
春季是多風的季節,比較干燥,寶寶易牙齦出血、皮膚干燥,所以要多吃富含維他命及礦物質的食物,尤其是富含維生素c的食物。
像芹菜、油菜、白蘿卜、西紅柿等。而像野菜和糙糧這類食物都含有豐富的維生素、礦物質、纖維素和氨基酸,可以適時多吃一些。
1.黃瓜:
黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效,對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
2.黑木耳:
木耳中所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
3.蓮藕:
蓮藕有利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液。煮熟后由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚干燥、面色無華的人。
4.地瓜:
地瓜所含的纖維質松軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素,及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便秘、排宿便。
5.菠菜:
菠菜以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,宜先用沸水燙軟再炒。
1、柚子:性味酸、寒、無毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風味甜酸適口。柚子以含維生素C豐厚而著稱。維生素 P的含量也較柑、桔、橙略多,因此更無益于肥胖癥寶寶。
2、石榴:石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液沒有足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或許煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可醫治小兒疳積、久瀉久痢等。
3、大棗:大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等成效。西醫常用其醫治小兒春季腹瀉,是一味用處普遍的滋補良藥。
4、草柑橘:柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等成效,適用于身體健壯、熱病后津液沒有足口渴等癥,榨汁或許蜜煎,醫治兒童肺熱咳嗽尤佳。
5、葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食。葡萄除含有大批葡萄酸、果糖外,還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等關于寶寶安康生長非常無益的精神。
6、荸薺:荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等成效,可醫治熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲成效更佳。
7、葡萄:葡萄養分豐厚,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小即等成效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,醫治煩熱口渴尤佳。常常食用,關于神經健康和過度疲倦均有補益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相關于添加,是兒童、夫女和體弱貧血者的滋補佳品。
8、楊桃:性味甘、酸、平,能生津止渴,據古代醫書記載:“止渴解煩、除熱、利小即、除小兒口爛。”秋地寶寶易患風熱咳嗽、咽喉腫痛,用楊桃洗凈鮮食可治。
9、石榴:性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等成效。石榴果實養分豐厚,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
10、芒果:性味甘、酸、涼、無毒,具無益胃、解渴、利尿的成效。芒果色、香、味均佳,養分很高,含有豐厚的維生素和糖分,且簡單出口,很合適寶寶食用。
11、山楂:含鈣量正在春季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。兒童關于鈣的需求大,這兩類人群沒有妨正在飯后吃點山楂。此外,山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。西醫以為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血。
12、蘋果:養分豐厚,為水果佳品之一,除供鮮食外,也可下止加工。西醫以為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通即之
成效。幼兒消化沒有良,可榨汁服之。蘋果還能防止和消弭疲倦,蘋果中的鉀,能與體內過剩的鈉分離,并使之排出體外。
營養攝入豐富均衡
1、鈣是必不可少的,應多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆制品等富含鈣質的食物,并盡量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料,因為它們是導致鈣質流失的罪魁禍首”。
2、蛋白質也是不可或缺的,雞肉、牛肉、小米都是不錯的選擇。
3、春季寶寶們對維生素的需要量也大大增加,各種蔬菜中富含大量維生素及微量元素,應該多吃;還有,適當的脂肪攝取,對寶寶們的成長發育也是很有益處的,建議多讓他們吃一些核桃、芝麻、花生等堅果,以補充植物性脂肪。
營養全面多吃蔬菜
1、春季氣溫變化大,對于體溫調節和免疫功能尚未發育完善的小寶寶來說,稍有風吹草動,他們就易感冒發熱、咽痛聲啞、咳嗽氣喘等,要提高寶寶免疫力,一定要注意飲食均衡、營養全面。
2、早春時節,寶寶最易患口角炎,齒齦易出血,皮膚易干燥,因此需要富含維生素及礦物質的食品,新鮮蔬菜是個不錯的選擇。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡蘿卜、白蘿卜、山芋、土豆、花菜等。
3、同時適當吃一些野菜和粗糧,如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等,有助于增加體內的粗纖維。
少酸多甜
1、中醫認為,立春后飲食應該“省酸增甘”,因此要少給孩子吃山楂片,少喝橙汁之類的酸味食品。甜味食物入脾,能補益脾氣,立春后可多給寶寶吃一點甜味食物,如大棗、山藥、鍋巴等。
2、嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養,所以要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。
天氣干燥謹防上火
1、春天多風,天氣干燥,媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分,除了日常飲水外,還可以給1歲以上的寶寶適當喝一些蜂蜜水,既可清肺又可潤腸。
2、另外,還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力,以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。
忌過敏食物
春季是過敏高發季候,有過敏史的寶寶要慎用海鮮、蝦、海魚、牛肉等容易引起過敏的食物。
適量補充脂肪食物
1、脂肪,可以滋潤整個身體,使人面色光潤,又能在代謝過程中轉化成熱量,供給孩子活動中使用,還能經代謝擴大腦容量。因此,給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。
2、另外,春季腦發育也較快,腦團體中包括兩種不達到最高限度脂肪酸,他們是組成前腦的主要成分,假如匱缺將會影響智力發育。因為體內不可以自行合成,務必從食品中攝取。
3、所以應給寶寶多吃些富含不達到最高限度脂肪酸的食物,如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美,包括浩博的"腦金子",可烹調法或烹調法,但不要油炸,否則營養成分失去凈盡。
吃補養效用的食物
給寶寶多吃一點“藥食同源”的食品,如紅棗、龍眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蕷、米仁、核桃肉等,這些個食品包括豐富的營養成分,性味甘平,副效用很少,適合體弱多病的寶寶食用。
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