夏天快要到了,夏天的主調應該是水果和冰飲吧。炎炎夏日,如果能吃上一碗冰涼的甜品,絕對是人生的一大樂事。小編推薦一款做法簡單,健康營養的夏日甜品---什果西米露,讓你回味無窮喔。 材料 主輔料:鮮奶,椰奶,西米,冰塊,椰果罐頭,黃桃罐頭,菠蘿,芒果,糖。 做法 將西米倒入開水中小火煮約15分鐘。煮制透明撈出,反復沖洗。拌入2勺糖。 所有水果切塊兒備用。 鮮奶加入少許椰奶和冰塊在攪拌機中充分攪拌。倒入西米中。上面再放切好的水果即可。
法國是個浪漫之都,因為浪漫,所以甜蜜。法式甜品也是享譽全球,吃法國餐怎么少得了法式甜品呢?小編推薦一個自己特別愛吃的法式甜品---烤布蕾,快點學習一下怎么做吧。 材料 蛋黃2個,,細砂糖30g,,淡奶油120g,,牛奶50g,,香草粉14小勺 做法 1.蛋黃加細砂糖攪勻(不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌) 2.淡奶油加牛奶加熱至微沸。加入適量香草粉,攪勻。 3.將奶油液慢慢一點一點的加入雞蛋糊中,完全混勻,注意攪拌的時候不要起泡。 4.將3的液體過篩2次,加入烤完中(我的話第一次是用一般的濾網,第二次用潎油勺過濾,非常細膩) 5.如果液體表面有一點氣泡的話,用噴火槍稍微燒一下就消失了。 6.烤箱預熱170度,烤盤內放超過烤碗高度1/5的水,烤盤放中下層,在里面放一塊布。烤碗放在布上,烤20分鐘。 7.烤完后,拿出烤碗,稍稍晃動,
港式甜品享譽全球,很多外地游客特地前往香港,一嘗當地的美食,果然名不虛傳。就連最簡單的甜品---糖不甩,都覺得特別好吃。這個甜品所需材料簡單,如何才能做得好吃呢? 材料 糯米、蜂蜜,芝麻,紅糖。碎花生。 做法 1.糯米粉加水,邊加邊攪,揉成軟硬適中的面團; 2.面團搓長分成小劑子,搓成糯米圓子; 3.鍋中水煮開,糯米圓子放入煮至浮起,撈出備用; 4.鍋中放紅糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圓子放入糖汁中; 5.裝盤,澆上用少量水調勻的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可~
來自臺灣的甜品芋圓最近在中國十分流行,簡單的芋頭和面粉就可以做成受大眾歡迎的甜品,真是不可小覷。我們在家也可以自制芋圓,隨心搭配,另有一番味道喔。 材料 芋頭 紫薯 紅心地瓜 地瓜淀粉 馬鈴薯淀粉 白糖 做法 1. 紫薯去皮切塊,芋頭切塊,地瓜切塊,隔水蒸熟 2. 紅心地瓜、芋艿、紫薯,去皮蒸之前都是300克的量,地瓜淀粉每份150克,馬鈴薯淀粉一共100克,用的時候勻成3份 3. 取一袋子地瓜淀粉150克,放2/3的量到盆里,勻30克左右的馬鈴薯淀粉進去混合 4.蒸好的番薯芋艿 5. 先做紅心地瓜口味的,紅心地瓜搗成泥 6. 淀粉里倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多!!!淀粉燙出來要是干干的(紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了),用筷子迅速攪拌 7. 捏成團 不用很光滑哈 8. 加入紅心地瓜泥 9
現在不少人都喜歡吃芋圓,不少專賣芋圓的店也多了起來。那么你知道芋圓的做法嗎?芋圓怎么做才好吃呢?一起來看看如何制作美味的芋圓吧! 芋圓的做法 材料 芋頭 紫薯 紅心地瓜 地瓜淀粉 馬鈴薯淀粉 白糖 做法 1. 紫薯去皮切塊,芋頭切塊,地瓜切塊,隔水蒸熟 2. 紅心地瓜、芋艿、紫薯,去皮蒸之前都是300克的量,地瓜淀粉每份150克,馬鈴薯淀粉一共100克,用的時候勻成3份 3. 取一袋子地瓜淀粉150克,放2/3的量到盆里,勻30克左右的馬鈴薯淀粉進去混合 4.蒸好的番薯芋艿 5. 先做紅心地瓜口味的,紅心地瓜搗成泥 6. 淀粉里倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多!!!淀粉燙出來要是干干的(紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了),用筷子迅速攪拌 7. 捏成團 不用很光滑哈 8. 加入紅心地瓜泥
很多人都喜歡吃蛋撻,有些酒樓甚至用蛋撻作為飯后甜品。香酥蛋撻其實很容易制作,要不要來跟著小編試試呢?喜歡吃蛋撻的你不要錯過啦,快點準備好材料咯。 食材?原料 牛奶100克,白糖30克,奶油110克,蛋黃2個,蛋撻皮10個 方法/步驟 ?1、牛奶50克加入白糖攪拌好,另外牛奶50克加入淡奶油攪拌好 2、蛋黃二個,攪拌好 3、在牛奶中倒入蛋黃液,攪拌好 4、再倒入牛奶奶油液,最后過濾一下 5、倒入蛋塔皮中,放在烤網上 6、烤箱220度預熱中層上色即可