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草莓奶油塔的做法食材明細：低筋面粉100克、細砂糖10克、動物淡奶油100克、草莓適量、黃油50克、水30克、糖分15克 做法： 1. 準備材料 2. 黃油室溫軟化后加入面粉和細砂糖，用手搓成粗玉米的狀態(tài) 3. 加入水后用手揉成面團 4. 將面團放保鮮袋里放冰箱冷藏１小時取出 5. 把面團分成幾份，拿一塊搟成圓薄片 6. 將薄片蓋在塔模上，用搟面杖滾過塔模，將多余的邊切斷 7. 去掉多余的邊角料 8. 在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的時候底部鼓起 9. 放入預熱好的烤箱中層上下火１９０度烘烤３０分鐘左右，至塔皮表面微黃 10. 淡奶油加入糖粉用打蛋器打發(fā) 11
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如何制作芒果燕麥甜品材料 芒果2粒(切丁)、既熟燕麥一杯、鮮奶一杯、 3大匙檸檬汁 (忘了買所以沒放)、 葡萄干適量(忘了買結果用話梅代替)、糖適量 做法 1.燕麥+鮮奶一起用小火煮到燕麥熟就可以了， 我沒有小玻璃杯所以改成用小碗，待涼后放進冷凍 2. 煮芒果醬， 芒果+檸檬汁+糖適量+水適量，用小火煮直芒果軟。 3. 拿出剛才燕麥，加入芒果醬， 最后撒些葡萄干，完成了!
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午后甜品：楊枝甘露的做法做這道甜品最正宗的食材是：西米、芒果、沙田柚、牛奶。 在清香的牛奶中，混合加入彈力爽滑的西米、軟糯香甜的芒果、清香爽口的沙田柚，如此特別的搭配，決定了這道甜品獨有的特別口感。 材料 全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5個，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。 做法 鍋內(nèi)注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮開。放入50g西米，繼續(xù)煮開后，熄火，加蓋燜20分鐘至西米透明。用篩網(wǎng)撈出，晾涼備用。 芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆絲備用。 攪拌機內(nèi)注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，攪打成芒果牛奶。 取一容器，將剩余的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。
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教你如何制作印度甜點材料 1 cup 碎腰果(整腰果也可以) 1/2 - 3/4 cup 糖/紅糖 1/4 tbsp 粟米粉 1/4 tsp 豆蔻籽 (Cardamom seeds) 一小撮鹽 1/4 cup 水/牛奶 做法 1.首先把腰果加上1/4 tsp的粟米粉用coffee grinder或者攪拌機磨成粉，越細越好。把豆蔻籽磨/搗成粉。 2.然后把腰果粉，豆蔻籽粉和鹽混勻。 3.在一口鍋里把糖和1/4杯水煮滾，煮至出泡泡，變成焦糖之前，快速倒入腰果粉拌勻。繼續(xù)中火煮5-6分鐘，逐漸濃稠，出現(xiàn)大泡泡的時候，熄火冷卻。 4.不燙手之后，可以鏟出放到抹上薄薄的食油的盤子上，搓至表面光滑為止。然后壓平，用搟面杖搟平，成2-3mm厚。 5.在還沒有變硬之前切割成菱形。
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藍莓小甜點如何在家制作材料 黃油200克，普通中筋面粉400克，細砂糖200克，雞蛋1個 做法 1.黃油放室溫回軟，然后切小粒 2.揉搓進面粉中 3.將砂糖雞蛋混合略打拌勻，然后倒進面粉中 4.揉成面團 5.搟成比撻模大的面皮 6.撻模噴油，把面皮輕輕鋪在撻模上 7.輕輕按壓，使之帖住撻模 8.用搟面杖搟掉多余的撻皮 9.在撻皮上用叉子叉幾個洞。(為了散熱，這樣撻皮烤出來后會均勻，不會高低不平) 10.進烤箱烘烤20分鐘左右至金黃色(具體烤制時間請根據(jù)自家烤箱功率而定)。取出 11.然后倒入蛋奶醬 12.鋪上藍莓
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創(chuàng)意甜點：香橙牛奶蒸蛋的做法材料 橙 1 粒 雞蛋 1 粒 全脂牛奶 60 ml 做法 1. 橙外皮洗凈，用手揉揉，切開，用小湯匙或小刀挖開里面的果肉，備用。 2. 果肉榨成汁。 3. 雞蛋打散，過濾。 4. 牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱，倒入蛋液。 5. 攪拌均勻，把蛋液倒入已備的橙皮中，用小火蒸十分鐘或至熟。 P/S: 1. 橙汁和牛奶需在溫水中溫熱才倒入蛋液，太冷蒸出來不夠滑，太熱會使蛋液成蛋花。 2. 橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸，蒸出來的蛋比較美觀。(我沒蓋，但蠻喜歡有泡泡呈現(xiàn)出來) 3. 這口味比較清香，喜甜者建議加入適量糖入蛋液調(diào)味。
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夏季甜品推薦：奶香西米花生羹炎熱的夏天，很多朋友會吃上一碗甜品來起到清熱解暑的作用。小編推薦一款圓潤香醇的甜品：奶香西米花生羹。快點來嘗嘗吧。 奶香西米花生羹 材料 花生，西米，木糖醇，牛奶，淡奶油 做法 1.花生輕炒，用料理機打碎，留一些用搟面杖搟些顆粒; 2.西米冷水下鍋，煮開后，小火煮至西米中心稍微有點小白硬心; 3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮開，加入西米; 4.再煮開后加入淡奶油，小火煮開; 小訣竅 1、花生衣不要拋棄，帶皮打碎。 2、關于西米的煮法，我上網(wǎng)搜了一下基本上應該先泡一下，由于事先沒有準備，我沒有泡，而是直接冷水下鍋，煮出來味道一樣好。還有的做法是開水下鍋，下次試試。 3、淡奶油是為了提香，沒有可不放
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烤紅豆餡的制作方法甜品的種類有很多，可以分為糕點類和湯水類。今天小編介紹一款糕點類甜品，叫做烤紅豆餡。聽上去名字很特別吧，快來看看這款烤紅豆餡怎么做吧。 烤紅豆餡 材料 低筋面粉15公克，太白粉30公克，細砂糖10公克，水40㏄，粒狀紅豆餡300公克 做法 1.低粉與太白粉混合過篩后倒入鋼盆中，加入細砂糖與水，攪拌均勻后放入冰箱泠藏靜置30分鐘備用。 2.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，并均勻涂上一層薄薄的沙拉油。 3.每個50公克的紅豆餡整形成四方形，并將其中一面均勻涂抹上作法1后，放入鍋中煎至上色后即可翻面再進行另一面的面衣涂抹與煎烤，直到紅豆餡的每一面皆完成上色即可。
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百合桂圓羹的制作方法市面各式的甜品店都有自己特色的甜品，其實一些簡單的甜品也可以自己在家制作喔。天氣干燥，多吃百合桂圓可以潤肺補水，小編推薦這款百合桂圓羹，對人體有不可多得的營養(yǎng)喔。 百合桂圓羹 材料 主料：百合(干)400克， 輔料：桂圓50克，枸杞子15克， 調(diào)料：冰糖100克，江米酒50克 做法 1.百合削干尖，根洗凈瓣，放入沸水中煮熟撈出用水漂涼，切成2.5分大小的丁。桂圓、龍眼肉分別用水洗凈，放開水中泡軟。 2.勺中加水500克，將冰糖砸碎放入熬成濃糖水，加入江米酒。 3.鍋中放糖水50克，將百合丁放入氽熟后撈出盛入大湯盤中間，上面放枸杞，周圍放桂圓，再放濃糖水從周圍輕輕灌入而成。
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滋陰潤肺甜品推薦：羅漢果秋梨膏上火的時候，喉嚨特別容易干燥，這時候可以吃些甜品滋潤嗓子。小編推薦一款滋陰養(yǎng)顏的甜品：羅漢果秋梨膏，做法簡單，功效顯著喔。 羅漢果秋梨膏 材料 梨5斤，羅漢果1個，白糖6兩，槐花蜜1兩，水少許 做法 1、梨洗凈削皮，鍋中放少許水，把梨皮及打碎的羅漢果放進去小火煮開。 2、等梨皮煮變色后再煮大概十多分鐘，就把梨皮撈起棄之，羅漢果繼續(xù)煮。 3、梨用擦板擦，盡量小一點。 4、擦好后與梨汁一起倒入鍋中煮沸。 5、梨與羅漢果煮軟后加白糖繼續(xù)熬，其間攪拌。 6、煮大約一小時左右，成膏狀，關火。待溫度稍涼后加入蜂蜜攪勻。 7、裝瓶，放入冰箱保存。 小訣竅 水一定要少放，梨擦碎，不必用攪拌機打成汁。
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養(yǎng)顏甜品推薦：杏仁豆腐甜品不僅味道好，吃完后還會令人心情大悅。有些甜品還具有美容養(yǎng)顏的功效，小編推薦一款使皮膚光滑柔軟白嫩的甜品：杏仁豆腐。 養(yǎng)顏圣品——杏仁豆腐 材料 杏仁粉2TSP，牛奶250克，清水100克，瓊脂5克，糖10克，檸檬蜜(可以不用，或者以其他代替) 做法 1、瓊脂放入清水中軟化，十多分鐘就行了; 2、小火燒熱，邊攪邊燒：慢慢使瓊脂融化，再加入牛奶和糖，使糖融化，再加入2TSP的杏仁粉; 3、所有東西都加好了，攪拌均勻，關火，取下小鍋; 4、經(jīng)過濾，倒入容器，涼后，入冰箱冷藏，至定形就好了。切小塊，澆上檸檬蜜，又滑又嫩 小訣竅 最后用細膩一些的杏仁粉，效果更佳
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冰激凌華爾夫餅的做法很多歐洲人喜歡在夏季吃華爾夫餅，搭配甜甜的冰激凌， 味道一級棒喔。其實自己在家也可以做到美味的冰激凌華爾夫餅，快來跟小編學做吧。 主料 小麥面粉140克 玉米淀粉20克 雞蛋2個 冰淇淋1盒 輔料 泡打粉4克 調(diào)料 色拉油50克 酸奶150克 細砂糖50克 冰激凌夾心華夫餅的做法 1.雞蛋加入細砂糖，電動打蛋器攪打至顏色發(fā)白，體積膨脹(打不到這個狀態(tài)也無所謂) 2.加入酸奶、色拉油，攪拌均勻，篩入面粉、泡打粉、玉米淀粉 3.攪拌均勻，至無顆粒，成流動狀態(tài)，將蛋糊倒入模具中 4.烤箱預熱，上火180度，下火200度，中下層，烤20分鐘(視自家烤箱情況而定) 5.將烤至金黃色的華夫餅倒扣在晾網(wǎng)上面，晾涼 6.盒裝冰激凌取出，稍化下，方便操作，取一片華夫餅
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甜品推薦：杏仁桃酥怎么做桃酥最好吃呢?只要按照下面小編整理的做法一步一步做，一定可以做出松脆可口的桃酥，大家都來試試吧！ 主料：低筋面粉260克，杏仁粉30克 輔料：雞蛋30克，蘇打粉2克 調(diào)料：色拉油110克，淡奶油30克 杏仁桃酥的做法 1.準備好所用食材。 2.取一大碗，加入白糖、色拉油、雞蛋液、淡奶油。 3.攪拌均勻至糖融化。 4.篩入低筋面粉、杏仁粉和小蘇打。 5.用刮刀慢慢拌勻。拌成光滑的面團。 6.把面團分成15克一個的小面團。 7.碼放在烤盤中。 8.蓋上保鮮膜。 9.用月餅模壓出圖案。 10.烤箱預熱10分鐘，160度上下火25分鐘。
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安神甜品推薦：紅豆蓮子湯天氣寒冷，皮膚干燥，小編推薦一款解渴滋潤的甜品----紅豆蓮子湯。紅豆蓮子湯還具有安神消腫的功效喔，快來看看紅豆蓮子湯的做法吧。 材料 紅豆，蓮子，冰糖 做法 1.把紅豆、蓮子洗凈用水泡兩小時。 2.鍋內(nèi)放水，紅豆、蓮子大火燒開。 3.煮開后小火煮40分鐘左右，最后加冰糖燒開即可。 小訣竅 紅豆：又稱赤小豆，含有豐富的氨基酸和維生素b、維生素b1，其鐵質(zhì)含量相當豐富，具有很好的補血功能. 紅豆有消熱解毒、通便利尿、消腫排膿、止渴解酒、通乳下胎。同時紅豆對于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果. 蓮子：性平、味甘澀，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用. 有補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神作用. 對于夜寐多夢、失眠健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、遺精、久痢、虛瀉、以及胃虛不欲飲食等病癥都有很好的食療作用.蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用。
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中式甜品推薦：糯米桂花藕很多朋友說到甜品，都會想起芒果、雞蛋等食物制作的甜品。其實傳統(tǒng)的中式甜品也不錯喔，小編今天推薦一款糯米桂花藕，做法非常簡單。 材料 主料：蓮藕800克，糯米200克， 輔料：荷葉20克， 調(diào)料：白砂糖100克，糖桂花40克 做法 1.糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時; 2.藕洗干凈，按節(jié)斷開; 3.切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節(jié)頭蓋住，竹簽插牢; 4.鍋內(nèi)倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開; 5.覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉(zhuǎn)用小火約煮二小時離火; 6.取出藕晾涼，削皮，切成0.8厘米厚的片，疊碼在盤中; 7.鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火; 8.熬至糖汁粘稠時，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷; 9.糖紙澆在糯米上即成。
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焦糖牛奶雞蛋布丁的制作方法很多小朋友都喜歡吃布丁，布丁的制作十分簡單，媽媽們可以學學，在家可以做給孩子吃喔。小編今天教大家焦糖牛奶雞蛋布丁的做法吧。 材料 白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克 做法 1.白糖50克放入鍋中小火溶化。 2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。 3.焦糖倒在準備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。 4.蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。 5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。 6.過濾倒入有焦糖的容器中。 7.放冰箱3個小時后就可以了。 8.取布丁的時候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。
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西式燉奶推薦：鳳凰燉奶的做法燉奶是老少咸宜的甜品，自己在家里也能做出滑滑地，香噴噴的燉奶喔。看看小編推薦一款西式燉奶：鳳凰燉奶。 做法 烹制材料(兩人份) 材料：鮮牛奶(2杯)、雞蛋黃(6只)、細砂糖(5湯匙) 1、雞蛋黃置入大碗內(nèi)，加入2杯鮮牛奶和5湯匙細砂糖調(diào)勻。 2、用打蛋器順一個方向攪拌，直至細砂糖溶化。 3、取兩個空碗，細紗網(wǎng)放在碗上，倒入蛋奶液過濾，去除雜質(zhì)，分別蓋上一層保鮮膜備用。 4、燒開鍋內(nèi)的水，放入蛋奶液，加蓋以小火清蒸10分鐘。 5、蒸至燉奶表面凝固，輕敲無晃動感，取出撕去保鮮膜，即可上桌。
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清新甜品推薦：日式糯米甜點吃甜品可以讓人放松，心情愉悅，甜品的種類很多，不油膩的甜品是多數(shù)人的最愛。看看小編推薦一款日式糯米甜點，甜豆沙和鮮草莓的組合，十分清新喔。 材料 糯米粉，草莓，豆沙(紅豆、白糖、鹽、水)，淀粉，水 做法 1、制作豆沙：紅豆洗凈浸泡一天后高壓鍋煮完，放入鍋內(nèi)在煤氣上煮爛收汁兒。充分煮爛的時候放入少許鹽和適當?shù)陌滋锹馃酢Ｒ欢ㄒ缅佺P攪拌防止糊鍋。多出來的豆沙分裝在食品袋中放入冷凍室備用。豆沙成品不能太干燥，有點水分最佳。 2、糯米粉加水攪拌后，放入微波爐2分30秒左右，拿出攪勻后再放微波爐2分鐘左右。如果糯米糕水分不足，中間你可以加少許水哦! 3、用豆沙裹住新鮮草莓，備用。 4、裹好的豆沙草莓豆用糯米糕包住后，放在淀粉上滾一圈，抖掉多余淀粉。這個過程是防止糯米互相黏住的過程。 5、最后切一半，裝盤即。這可是不一樣的甜點哦。：) 小
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冰激凌奶酪的做法大全這篇文章要給大家介紹的是冰激凌奶酪的做法大全，在一個愜意的下午，親自動手制作冰激凌奶酪，是不是感覺很不錯啊？ 這款冰激凌奶酪的特點： 1、制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。 材料 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋裝，各大超市均有銷售) 3、水果 (種類不限，看個人喜愛) 冰激凌奶酪的做法大全 做法 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍) 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
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秋季滋潤甜品：木瓜銀耳薏米羹干燥的天氣，多吃生津潤肺的食物，有助于人體健康。小編建議多吃甜品，滋潤身心，推薦一款木瓜銀耳薏米羹，快來看看怎么做吧。 材料 木瓜半個，薏米50克，干銀耳5克 做法 1、薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊 2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛 3、然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可 小訣竅 木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖
