藍莓小甜點如何在家制作
2014年04月25日 16:09閱讀次數：373
藍莓是一種非常健康營養的水果，而且味道也很好，雖然用藍莓來制作小甜點非常的適合，本文就教大家制作一款美味的藍莓小甜點，一起來學習下吧。
材料
黃油200克，普通中筋面粉400克，細砂糖200克，雞蛋1個
做法
1.黃油放室溫回軟，然后切小粒
2.揉搓進面粉中
3.將砂糖雞蛋混合略打拌勻，然后倒進面粉中
4.揉成面團
5.搟成比撻模大的面皮
6.撻模噴油，把面皮輕輕鋪在撻模上
7.輕輕按壓，使之帖住撻模
8.用搟面杖搟掉多余的撻皮
9.在撻皮上用叉子叉幾個洞。(為了散熱，這樣撻皮烤出來后會均勻，不會高低不平)
10.進烤箱烘烤20分鐘左右至金黃色(具體烤制時間請根據自家烤箱功率而定)。取出
11.然后倒入蛋奶醬
12.鋪上藍莓
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