夏天來(lái)了，各種豐富的熱帶水果也紛至沓來(lái)，櫻桃可謂既有顏值，又有美味的集合體。今天就利用櫻桃來(lái)做一道酸甜可口的櫻桃撻。

主料：

綠菜粉————————1包

（或者用5克抹茶粉或者不放）

低粉————————100克

黃油———————— 50克

雞蛋液——————— 20克

白糖———————— 20克

糖粉———————— 30克

櫻桃————————150克

制作步驟：

1.櫻桃去蒂去核，一切為四。

2.加入白糖腌制。

3.黃油室溫軟化。

4.加入糖粉，翻拌均勻。

5.加入蛋液翻拌均勻

6.低粉過(guò)篩加入。

7.加入綠菜粉或者抹茶粉

8.用刮刀拌均勻。

9.案板撒少許面粉，把面團(tuán)搟開(kāi)，用模具壓出圓形。

10.放入菊花撻模，刀子叉洞。

11.送入烤箱180度，15分鐘。

12.櫻桃腌出的水加入80克清水中。

13.加入一小勺玉米淀粉。

14.加入一小勺蜂蜜。

15.小火熬制成濃稠糊狀。

16.撻皮加入果肉。

17.琳上熬好的蜜汁。

完工。

小貼士：

1.殷桃對(duì)半切，核很容易就取出來(lái)了。

2.制作澆汁時(shí)一定要小火、小火、小火。