12個月應季水果時間表

一月份應季水果是蘆柑，草莓

蘆柑味甘甜微酸，有止渴生津，和胃利尿作用，含有豐富的維生素C和檸檬酸，具有美容、消除疲勞的功效。是一月份水果的佳品。果皮可以晾干沖茶。

草莓中含有豐富的維生素、纖維素、鐵、鈣等微量元素，素有“水果皇后”之稱。其中，草莓中富含的維生素A和胡蘿卜素可以保護視力，因此經(jīng)常食用草莓對身體健康具有一定的幫助。

二月份應季水果是圣女果、荸薺

圣女果含有番茄紅素，具有補血養(yǎng)血之功效，是增進食欲、延緩衰老的佳品。

荸薺也就是馬蹄正是冬春季挖出販賣的水果之一。中醫(yī)認為，馬蹄性寒涼，味甘，可清熱生津、涼血解毒，還可舒肝明目、利氣通化。營養(yǎng)學認為，馬蹄中含有豐富的淀粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養(yǎng)元素，還有豐富的膳食纖維，另外，馬蹄中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的，能夠促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，因此馬蹄也適于兒童食用。

三月份應季水果是菠蘿

菠蘿甘甜爽脆，含有維生素B較多，具有營養(yǎng)皮膚，消除緊張,減少疲勞，增強肌體的免疫能力。

四月份應季水果是山竹

山竹具有清涼解熱的作用，含鈣、磷、維生素B和C等多種元素，對肌體有很好的補養(yǎng)作用，虛寒身體不宜多吃。

五月份應季水果是桑葚、枇杷

桑葚性寒，補血養(yǎng)顏，健脾胃，助消化，含有鞣酸、脂肪酸等營養(yǎng)成分。

枇杷在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，是“果木中獨備四時之氣者”。由于產(chǎn)地與品種不同，枇杷的成熟時期也不一樣，福建、云南等地的早熟品種在三月份就已上市，江南等地主要在五月成熟。自然成熟的枇杷清醇甘甜，具有潤肺止咳的功效，可煉制川貝枇杷膏。

六月份應季水果是櫻桃、荔枝

櫻桃性溫，具有補氣調中的功效，健脾開胃，美容養(yǎng)顏。

荔枝同櫻桃一樣地美容健脾作用，還可補腦健身，含有豐富的維生素成分，可增加肌體的免疫能力。這兩種水果都不易多吃，易上火。

七月份應季水果是龍眼、桃子

龍眼味甘甜，性溫，具有養(yǎng)血安神的作用，滋補強體，潤膚美容，不易多吃，易上火。

桃子性平，具有滋養(yǎng)作用含鐵量較高，有潤燥活血作用，體內偏熱者少吃。

八月份應季水果是西瓜、芒果

西瓜是夏季解渴解暑的最佳果品，具有清熱止渴、利尿消腫等功效。易腹瀉者要少吃。

芒果性平，有益脾胃，有防止心血管疾病，降低膽固醇之功效。

九月份應季水果是葡萄、石榴

葡萄味甜酸，對滋補肝腎有益，益氣補血，之中的糖分比較容易被人吸收，有很好的抗衰老作用。

石榴，性溫，有止血止瀉作用 ，有助于消化，有助于軟化血管、降血脂、降膽固醇的作用。

十月份應季水果是白梨、獼猴桃

白梨性涼，潤喉清熱，潤肺解燥，化痰解酒，還有保護肝臟的作用是秋季水果之王。

獼猴桃微酸，含有豐富的維生素E和C，預防口腔潰瘍，增強抵抗力，美容抗衰老。

十一月份應季水果是冬棗、蘋果

冬棗甘甜爽脆，性平含有維生素及多種人體需要的微量元素，具有補血護肝作用，還可以抗動脈硬化，對維持血管彈性有一定的好處。

蘋果更是含維生素和其它人體需要的鎂、鐵、硫、鋅等多種微量元素。俗話有說：“一天一蘋果，不找醫(yī)生開處方”。還具有嫩膚美容的作用。也有果中之王的美稱。

十二月份應季水果是橘子、柚子

橘子味酸甜，有生津止咳的作用，開胃通經(jīng)絡，具有消除疲勞之作用。

柚子性寒，微苦，有健胃化食的作用，對止咳化痰，清熱敗火有一定的療效，對心血管、高血壓，糖尿病有一定的輔助治療作用。

四季應季水果時間表

1.春季水果(農(nóng)歷1-3月，陽歷3-5月)

春季水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。

2.夏季水果(農(nóng)歷4-6月，陽歷6-8月)

夏季水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

3.秋季水果(農(nóng)歷7-9月，陽歷9-11月)

秋季水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

4.冬季水果(農(nóng)歷10-12月，陽歷12,1,2月)

冬季水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。

四季蔬菜應季時間表

春季蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等。

夏季蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。

秋季蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。 菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合。

冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍、荸薺、藕等 。