黃皮在南方較為常見(jiàn)，因?yàn)槠涫屈S色的橢圓形水果，得名黃皮。味道酸甜可口，是很多人喜歡的水果之一，孕婦懷孕的時(shí)候可以吃黃皮嗎？

孕婦可以吃黃皮嗎

孕婦可以吃黃皮。黃皮，顧名思義，具有黃色的皮，也被稱(chēng)油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇子。原產(chǎn)我國(guó)南方，在中國(guó)一千五百多年的歷史了。黃皮是群眾喜愛(ài)的熱帶水果之一，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用途非常廣泛，是海南的特產(chǎn)水果。果實(shí)富含糖分、有機(jī)酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮甙等。黃皮是南方人熟悉的夏季水果之一，不但有生津止渴、消食健胃的作用，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來(lái)防治感冒，或者用黃皮樹(shù)根來(lái)治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材，有利尿消腫、行氣止痛等功效。所以，黃皮稱(chēng)得上一身是寶。目前暫無(wú)任何資料表明，孕婦、產(chǎn)婦吃黃皮有不良影響，所以孕婦、產(chǎn)婦是可以吃黃皮的，但要適量，不可多吃。

孕婦吃黃皮有哪些好處

1、促進(jìn)孕婦消化

黃皮有促消化的功效，特別是有些苦味的黃皮，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺。所以孕婦飯后或食欲不佳時(shí)吃一些黃皮有促消化、增進(jìn)食欲的作用。

2、預(yù)防感冒

黃皮有防治流感、一般性感冒的功效。若孕婦孕期患了流行性感冒，可以用黃皮葉五錢(qián)至一兩，煎水服用。

3、緩解孕吐的不適

黃皮有和胃，消食，順氣，止嘔的作用，適用于肝胃不和導(dǎo)致的孕后惡心嘔吐，吐酸水苦水的孕婦，能一定程度上緩解孕吐的不適感。

血糖高的孕婦可以吃黃皮嗎

孕婦血糖高的話一定要多加重視，如果長(zhǎng)期高血糖，對(duì)孕婦和胎兒都都有很不好的影響，也可能發(fā)生孕婦糖尿病。血糖高的孕婦在飲食上應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制。

根據(jù)醫(yī)師的建議，如果是因?yàn)閼言袑?dǎo)致的血糖暫時(shí)性升高，可以吃一些黃皮，黃皮還可幫助孕婦更好地消化。但要適量，不可多吃。

黃皮含豐富的維生素C、糖，如果孕婦懷孕前血糖就高，或者血糖高的情況已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)間，最好就不要吃黃皮了。

孕婦吃黃皮的注意事項(xiàng)

1、不宜多吃：

孕期要和足以營(yíng)養(yǎng)均衡，任何水果都不能過(guò)多食用，黃皮有一定的藥性，吃多了會(huì)對(duì)身體造成危害。

2、高血糖孕婦慎用：

根據(jù)醫(yī)師的建議，如果是因?yàn)閼言袑?dǎo)致的血糖暫時(shí)性升高，可以吃一點(diǎn)黃皮，黃皮還可幫助孕婦更好地消化。但要適量，不可多吃。

黃皮含豐富的維生素C、糖，如果孕婦懷孕前血糖就高，或者血糖高的情況已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)間，最好就不要吃黃皮了。

黃皮的食用功效

1、消食健胃。黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說(shuō)明黃皮可幫助消化。

2、化痰平喘。黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類(lèi)，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。

3、降火助消化。夏天吃黃皮果時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

4、順氣鎮(zhèn)咳。黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒(méi)有障礙問(wèn)題，咳嗽自然停止。

5、黃皮的其他功效。黃皮還有較高的藥用價(jià)值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說(shuō)。果皮可消風(fēng)腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達(dá)42%，為優(yōu)良的潤(rùn)滑劑。

適合孕婦的黃皮食譜

黃皮蜜餞

制作方法：

1、黃皮洗凈，切去枝，把籽擠出來(lái)。

2、黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。

3、收汁即可。

自制的黃皮蜜餞經(jīng)過(guò)加工之后仍然會(huì)有少許澀味 。

蜂蜜黃皮

制作方法：

1、黃皮去核。

2、鍋中加和黃皮平齊的水開(kāi)后加冰糖，轉(zhuǎn)小火熬煮。

3、煮到黃皮變軟粘稠后關(guān)火，降溫后加入蜂蜜，攪拌均勻。

4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。

鹽腌黃皮果

制作方法：取新鮮黃皮果洗凈晾干，加鹽腌制備用。每次用鹽腌黃皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣飲用，加入白砂糖適量調(diào)味。腌制的黃皮果當(dāng)做零食吃即可，可減輕孕吐反應(yīng)。

黃皮雞湯

制作方法：

1、按照通常的做法先把雞湯煮好。

2、取部分雞湯放入小鍋中。

3、加入黃皮 ，再慢煮一會(huì)。

4、加鹽調(diào)味即可。

用黃皮煮肉類(lèi)的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點(diǎn)酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。