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　　雖然豆?jié){是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，但是其實(shí)小孩飲用豆?jié){還是有很多的禁忌，一次喝豆?jié){喝太多，可能還會(huì)蛋白質(zhì)過(guò)敏，那么小孩喝豆?jié){應(yīng)該怎么喝呢，請(qǐng)注意以下9點(diǎn)小孩飲用豆?jié){的注意事項(xiàng)。 　　1、忌不徹底煮開(kāi)： 　　很多家長(zhǎng)喜歡買(mǎi)生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的。 　　沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)樯節(jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆?jié){不但必須要煮開(kāi)，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。如果寶寶飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。 　　2、忌沖入雞蛋： 　　很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，因?yàn)殡u蛋中的

　　現(xiàn)在市面上工業(yè)化食品泛濫，垃圾食品自然也是多不勝數(shù)，但是與此同時(shí)，垃圾食品也深受小孩子的喜愛(ài)，雖然這些垃圾食品很誘惑，但是媽媽們可不能讓小孩吃這么多，因?yàn)檫@些垃圾食品很容易會(huì)導(dǎo)致小孩患上兒童糖尿病。 　　孩子太嬌慣 　　1型、2型糖尿病均高發(fā) 　　對(duì)于現(xiàn)在青少年兒童糖尿病患者逐漸增高的趨勢(shì)，醫(yī)院內(nèi)分泌科主任馮烈指出，生活條件太好，孩子太嬌慣，是一個(gè)很大的因素。 　　專(zhuān)家表示，目前從臨床上看，兒童糖尿病主要是兩大原因。一方面是1型糖尿病的好發(fā)人群本身就是青少年，高發(fā)年齡在12—14歲左右，這種主要還是自身免疫原因?qū)е律眢w胰腺β細(xì)胞破壞;另外一個(gè)主要是肥胖的青少年人群里面，飲食不節(jié)制導(dǎo)致身體過(guò)度肥胖。 　　馮烈主任指出，現(xiàn)在人們生活好了，人們也開(kāi)始注意飲食營(yíng)養(yǎng)，但是很多家長(zhǎng)總是唯恐孩子吃的太少，營(yíng)養(yǎng)不夠，于是就像填鴨一樣讓孩子拼命吃，結(jié)果就是肥胖導(dǎo)致發(fā)生胰島

　　除了主食外，寶寶難免會(huì)吃一些零食。哪些零食的種類(lèi)不適宜寶寶攝入?零食中的哪些含量不應(yīng)該給寶寶長(zhǎng)期攝入?哪些零食會(huì)傷害到寶寶的發(fā)育成長(zhǎng)?小編給你一個(gè)警醒啦。 　　哪些零食會(huì)損害寶寶的智力? 　　第一種：反式脂肪 　　反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油”氫化”技術(shù)處理后產(chǎn)生，與一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放更久等優(yōu)點(diǎn)。目前，美國(guó)快餐業(yè)使用人造反式脂肪相當(dāng)普遍，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯?xiàng)l和甜甜圈等食品。一些能使面點(diǎn)酥松的油脂、人造黃油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。寶寶吃了這類(lèi)零食吸收了人造反式脂肪酸，從而影響他們的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)造成幼兒大腦脂質(zhì)缺乏，影響他們的智力發(fā)育。 　　所以對(duì)以下食物家長(zhǎng)們要特別注意：首先是人造油脂，如人造黃油(植物奶油);其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯?xiàng)l等。一些含油脂的加工食品，如方便湯、

　　寶寶飲食有什么禁忌呢?英國(guó)有調(diào)查指出，兒童千萬(wàn)不要吃太咸，3歲的小孩每天最多只可以吃?xún)煽他}，平時(shí)市面上得東西含鹽量都很多，媽媽們可要注意了! 　　英國(guó)“國(guó)家飲食及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查”(National Diet and Nutrition Survey)指出，兒童吃太多含鹽量高的食物，會(huì)導(dǎo)致血壓上升，增加他們患心臟病和中風(fēng)的可能。 　　調(diào)查研究了1658名兒童7天的飲食習(xí)慣，記錄他們吃鹽的分量和血壓水平，發(fā)現(xiàn)每天多吃一克鹽，都會(huì)令血壓值上升0.4mmHg。 　　英國(guó)一個(gè)健康組織也表示，這個(gè)調(diào)查提醒家長(zhǎng)，在挑選食物給孩子時(shí)，必須留意包裝上的鹽分含量，特別是早餐的玉米片、零食和方便面等，這些食物都含有很高的鹽分。 　　英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局建議，3歲小孩每天最多只可吃2克鹽、4~6歲的最多吃3克、7~10歲吃5克、11歲最多吃6克，嬰兒則不應(yīng)吃有鹽的食物。該局說(shuō)：最好吃的

　　水果中含有豐富的維生素，適合大人小孩食用。但是有些水果不利于寶寶食用，可能會(huì)使寶寶的身體出現(xiàn)異常。那么，哪些水果寶寶不宜多吃呢? 　　TOP1菠蘿 　　菠蘿又叫“鳳梨”，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量果糖和葡萄糖，幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽，味道鮮美，香甜多汁。具有清熱解暑，生津止渴，開(kāi)胃消食，祛濕利尿之功效。是醫(yī)、食俱佳的時(shí)令水果，因此深受孩子們的喜愛(ài)。 　　可能的傷害 　　菠蘿好處雖多，但菠蘿里有三種不好的成分，可能給寶寶帶來(lái)麻煩。 　　1、菠蘿中含有多種“生物甙”，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺(jué)得發(fā)癢。 　　2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克

　　通常，我們都是覺(jué)得肚子餓了就找食物吃，但是有些食物不適合空腹吃，特別是孩子。哪些種類(lèi)的食物不適合孩子空腹吃呢?小編列出了8種食物，媽媽們要注意教育孩子喔。 　　1、大蒜 　　蒜含有大蒜素，空腹食蒜，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，易引起胃腸痙攣、絞痛。 　　2、柿子和西紅柿 　　這兩種食物含有較多的果膠、單寧酸，這些物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成凝膠塊狀物質(zhì)，易形成胃結(jié)石。 　　3、山楂和橘子 　　這兩種食物含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等，空腹食用會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿(mǎn)，吐酸水。 　　4、茶 　　空腹飲茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起“茶醉”，表現(xiàn)為頭暈、乏力、站立不穩(wěn)等。 　　5、牛奶和豆?jié){ 　　這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。

　　學(xué)齡前兒童正在生育發(fā)育的高峰期，那么學(xué)齡前兒童飲食應(yīng)該注意些什么呢，下面給你介紹學(xué)齡前兒童的飲食要點(diǎn)，讓你的寶寶長(zhǎng)得更健康! 　　1、膳食要均衡，食物要新鮮、品種多樣化 　　通過(guò)均衡的膳食，即粗細(xì)、葷蔬搭配，是可以達(dá)到兒童的營(yíng)養(yǎng)需要，而不必買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品、 滋補(bǔ)品之類(lèi)。 　　2、注意攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量 　　兒童在生長(zhǎng)發(fā)育期需大量的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量要優(yōu)良，即攝入肉、禽、蛋、豆 類(lèi)的蛋白質(zhì)，但不宜多吃高脂肪食物。 　　3、早餐不宜馬虎 　　經(jīng)研究表明，從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質(zhì)的孩子，其體形和機(jī)能發(fā)育較好，學(xué)習(xí)效率亦高。早餐不但要吃，而且要吃得好，可選擇雞蛋、牛奶、米飯、面包、小菜、饅頭、果醬 、芝麻醬等搭配吃。 　　4、補(bǔ)足水分 　　學(xué)齡前兒童活動(dòng)量大，新陳代謝旺盛，對(duì)水的需要量也大，應(yīng)注意補(bǔ)足水分。值得注意的是，人工配制的各種果味料、碳本 型飲料，不宜作為兒童補(bǔ)

　　寶寶飲食禁忌媽媽們應(yīng)該注意，特別是學(xué)齡前兒童飲食禁忌，因?yàn)槟菚r(shí)候正是長(zhǎng)高智力發(fā)展的時(shí)候，親親寶貝小編就在這里提醒媽媽們，孩子上火的時(shí)候不要給孩子喝涼茶，或者吃一些寒性的食物，其實(shí)，喝涼茶并不符合孩子的體質(zhì)特性。 　　孩子身體的臟器功能大概要到7歲才能發(fā)育成接近大人的程度。所以說(shuō)，孩子在7歲前，媽媽們都不能把小孩的飲食當(dāng)成一個(gè)大人來(lái)對(duì)待。換個(gè)說(shuō)法來(lái)說(shuō)，寶寶飲食禁忌適用于7歲以?xún)?nèi)的兒童，如果媽媽不注意寶寶的飲食，很容易讓小孩在7周歲以后仍然多處病痛。 　　很多家長(zhǎng)都認(rèn)為小孩子是純陽(yáng)之體，容易上火熱氣，因此要多喝點(diǎn)涼茶和多吃點(diǎn)清熱的食物。但是專(zhuān)家指出，純陽(yáng)之體并不是指容易上火熱氣，而是指充滿(mǎn)活力的意思。相反，其實(shí)小孩子是虛寒的體質(zhì)，越小的孩子就越明顯，因此小孩子要多吃點(diǎn)比較溫補(bǔ)的食物才對(duì)! 　　專(zhuān)家指出，現(xiàn)在很多小孩子偏食，容易導(dǎo)致脾胃的吸收功能變差，因此媽媽們更需要記得不要讓小孩

　　學(xué)齡前寶寶正是長(zhǎng)高的時(shí)候，那么寶寶的身高除了跟先天遺傳有關(guān)系以外，其實(shí)還跟飲食習(xí)慣等各方面有關(guān)系，親親寶貝小編在這里提醒媽媽們，別給孩子喂太飽，不然孩子也容易長(zhǎng)不高。 　　相關(guān)專(zhuān)家說(shuō)，國(guó)際上曾一度認(rèn)為中國(guó)人矮了，是人種問(wèn)題。新中國(guó)成立至今，中國(guó)人在以每10年增加1.5～2厘米的速度遞增，為什么會(huì)造成個(gè)體差異，關(guān)鍵是人體外部環(huán)境造成。 　　骨齡監(jiān)測(cè)要從出生到成年 　　專(zhuān)家表示，在國(guó)外，尤其在西歐，經(jīng)常有家長(zhǎng)為身高帶小孩看醫(yī)生;可在國(guó)內(nèi)很少見(jiàn)，幾乎沒(méi)有家長(zhǎng)知道孩子一出生就需要進(jìn)行骨齡監(jiān)測(cè)，每年應(yīng)監(jiān)測(cè)1到2次，并持續(xù)到成年。通過(guò)骨齡監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)孩子生長(zhǎng)曲線(xiàn)向下，就要及時(shí)找原因。其中幾個(gè)節(jié)點(diǎn)和時(shí)期尤其重要。 　　第一個(gè)節(jié)點(diǎn)是孩子2歲時(shí)，因?yàn)檫@時(shí)是第一生長(zhǎng)高峰結(jié)束，第二個(gè)節(jié)點(diǎn)是青春期開(kāi)始前，因?yàn)槿梭w即將迎來(lái)第二次生長(zhǎng)高峰，必須進(jìn)行骨齡監(jiān)測(cè)。同時(shí)，嬰幼兒期(2 歲前)和青春期(10～15

　　孩子的胃腸容積較小，一次難以容納太多食物，飽得快餓得也快;且孩子天性好動(dòng)，消耗很快，因此要及時(shí)給孩子補(bǔ)充食物。零食可以補(bǔ)充兒童(兒童食品)正餐以外的消耗與不足，但給孩子挑選零食要注意“三宜三不宜”： 　　兒童不宜多吃的零食： 　　1.含糖高的食品和飲料; 　　2.膨化食品、油炸食品; 　　3.燒烤食品。 　　適合兒童食用的零食： 　　1.奶和奶制品，如牛奶、酸奶等含鈣豐富，有益于骨骼和牙齒生長(zhǎng); 　　2.新鮮蔬菜和各種水果，此類(lèi)食物含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有益兒童生長(zhǎng); 　　3.堅(jiān)果類(lèi)，如瓜子、花生、核桃、栗子等，它們含豐富的微量元素，既補(bǔ)身體又能益腦。

　　孩子正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，如果攝入沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，容易危害孩子的身體健康。尤其是冰箱里的一些沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食物，來(lái)跟小編一起看看吧。 　　5種冰箱里最沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食物 　　1、甜飲料：比如瓶裝茶、果汁飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料等。它們通常沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但是熱量卻很充足。建議媽咪把這些甜飲料“趕走”，換成白開(kāi)水或者新鮮果汁，這些飲料沒(méi)有熱量，能讓寶寶保持水分，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 　　2、加工肉制品：包括午餐肉、香腸和火腿等，這些是最不健康的食品，因?yàn)檫@些食品含有大量的鈉，有時(shí)候還有脂肪以及亞硝酸鹽一類(lèi)的防腐劑。據(jù)美國(guó)癌癥研究學(xué)會(huì)報(bào)告，防腐劑與結(jié)腸癌患病危險(xiǎn)增加有關(guān)。鈉含量高的飲食會(huì)增加患高血壓的危險(xiǎn)。所以媽咪們還是少給寶寶吃為妙。 　　3、全脂乳制品：乳制品含有蛋白質(zhì)、鈣、維生素B12和核黃素，但是全脂乳制品也含有大量的脂肪和膽固醇。如果寶寶每天喝十六盎司(約453克

小孩可以吃豬尾巴嗎 小孩可以吃豬尾巴。 豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)骨骼發(fā)育等功效，食用可以改善腰酸背痛，緩解骨質(zhì)疏松等。且其基本無(wú)副作用，因此，小孩可以吃豬尾巴。 小孩吃豬尾巴注意事項(xiàng) 1、小孩吃豬尾巴要適量，豬尾巴脂肪含量高，多吃容易長(zhǎng)胖。 2、給小孩吃的豬尾巴做好后要弄的碎一點(diǎn)，避免小孩噎住。 3、一歲以?xún)?nèi)的小孩不能吃帶鹽的豬尾巴，三歲以?xún)?nèi)的小孩都只能吃少鹽的豬尾巴。 4、豬尾巴不能與牛肉、豆類(lèi)、香菜、鯽魚(yú)、甲魚(yú)、羊肝、田螺、茶、烏梅和甘草同食，否則不利于小孩健康。 豬尾巴怎么做給小孩吃 1、蒸豬尾巴 材料：豬尾巴500g，香油適量，鹽適量，鹵汁適量。 做法： (1)豬尾巴燙去

    雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此對(duì)于學(xué)齡前的孩子來(lái)說(shuō)是十分有益的，但是親親寶貝小編在這里提醒，千萬(wàn)不要給學(xué)齡前兒童吃半熟的雞蛋！     半熟的雞蛋對(duì)孩子有害處，這是為什么呢?     每100克雞蛋中含蛋白質(zhì)14.7克，脂肪11.6克，鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)的含量也很高。但是雞蛋的蛋白質(zhì)中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，這兩種物質(zhì)能阻礙蛋白質(zhì)被人體的分解、消化、吸收。     因此，給孩子吃雞蛋時(shí)，必須先將其破壞掉，才能有效地利用雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)。在高溫下，這兩種物質(zhì)可以分解，在沒(méi)有完全熟的雞蛋中，這兩種物質(zhì)并沒(méi)有被破壞，會(huì)使一部分蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能被消化、吸收，而在代謝過(guò)程中被排了出去。     另外，雞蛋在形成過(guò)程中，細(xì)菌可以從

　　雖然學(xué)齡前兒童已經(jīng)可以自由選擇自己喜歡的食物，但是有些食物不適宜過(guò)量進(jìn)食，否則會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。家長(zhǎng)快來(lái)看看哪些食物不適宜孩子過(guò)量食用吧。 　　肥肉 　　脂肪是人體內(nèi)重要的供熱物質(zhì)，所供熱量占總熱卡的35%，脂肪還有利于脂溶性維生素的吸收，為幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需。但幼兒每天攝入量最好控制在100克以?xún)?nèi)，如果長(zhǎng)期過(guò)量攝入的話(huà)，反而對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很不利，原因是： 　　高脂肪飲食會(huì)影響鈣的吸收，因?yàn)橹鞠笈c鈣會(huì)形成不溶性的脂肪酸鈣，阻止鈣的吸收; 　　脂肪攝入過(guò)多，血液中膽固醇與甘油三酯含量增高，這兩種物質(zhì)是形成動(dòng)脈硬化、導(dǎo)致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物質(zhì)，臨床發(fā)現(xiàn)，10歲以?xún)?nèi)的兒童會(huì)因此而產(chǎn)生動(dòng)脈粥樣硬化; 　　脂肪進(jìn)食過(guò)多，過(guò)多的熱量會(huì)以甘油三酯形式貯存在體內(nèi)，可使脂肪細(xì)胞體積增大、數(shù)量增多而產(chǎn)生肥胖。 　　茶葉 　　國(guó)內(nèi)外大量調(diào)查研究表明，兒童最容易發(fā)生缺鐵

　　我們都知道，茶有很多功效，但是喝茶也要對(duì)應(yīng)適當(dāng)?shù)娜巳骸?duì)于學(xué)齡前兒童來(lái)說(shuō)，喝茶是個(gè)禁區(qū)喔。學(xué)齡前兒童喝茶有什么壞處?一起來(lái)看看吧。 　　專(zhuān)家說(shuō)，因?yàn)椴枥锖胁鑹A等物質(zhì)，很輕易令人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮。而嬰幼兒的身體正處于發(fā)育階段，身體各神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)于具有興奮作用的物質(zhì)抑制能力較弱，不能像成人那樣進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)。所以，學(xué)齡前孩子喝茶后，會(huì)出現(xiàn)心跳加快的現(xiàn)象，有可能導(dǎo)致體力消耗過(guò)大。假如是在晚上喝茶，還會(huì)使孩子產(chǎn)生失眠、尿頻等問(wèn)題，影響到睡眠，進(jìn)而影響發(fā)育。 　　專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，茶葉里含有鞣酸和茶堿，這兩種成分進(jìn)入人體后，會(huì)抑制學(xué)齡前孩子身體對(duì)一些微量元素的吸收，如鈣、鋅、鐵、鎂等。因而學(xué)齡前孩子過(guò)量喝茶或喝濃茶，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)微量元素的缺乏，甚至出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。此外，茶有利尿功能，在利尿過(guò)程中，鞣酸和茶堿還會(huì)造成鈣、磷等礦物質(zhì)的流失，從而影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。 　　當(dāng)然，偶然給學(xué)齡前孩子喝

　　學(xué)齡前的孩子提前適應(yīng)入學(xué)后的生活，例如一日三餐的定時(shí)食用是非常重要的。不吃早餐對(duì)孩子的危害非常大，食用早餐也有飲食的禁忌。我們一起來(lái)看看孩子食用早餐的常見(jiàn)誤區(qū)吧。 　　吃法一：給寶寶吃“回味早餐” 　　早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等 　　受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。 　　專(zhuān)家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。 　　建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。 　　吃法二：讓寶寶吃速食早餐 　　早餐內(nèi)容：各種西式快餐 　　受歡迎原因：西式快餐如漢堡

　　不少學(xué)齡前寶寶都有厭食的壞習(xí)慣，父母應(yīng)該及早樹(shù)立孩子對(duì)待事物的正確態(tài)度，不然寶寶以后的飲食習(xí)慣將會(huì)十分的不好，甚至出現(xiàn)偏食、拒食的現(xiàn)象，那么怎么樣讓寶寶不厭食呢? 　　重要的是在成長(zhǎng)早期幫助他們樹(shù)立對(duì)待食物的正確態(tài)度，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣則將影響其一生。　　媽媽們常常遇到這樣的煩惱：別人家的寶寶吃飯津津有味，可是自己的寶寶到了用餐時(shí)間卻拖拖拉拉，吃什么都提不起興趣，連哄帶騙都不奏效，甚而出現(xiàn)偏食、拒食的現(xiàn)象。吃飯往往是孩子與父母的矛盾焦點(diǎn)，一邊是父母如兇神惡煞般地逼迫，另一邊則是孩子無(wú)論如何不愿吃或是含著眼淚咽下飯菜。這樣的場(chǎng)景在有學(xué)齡前兒童的家庭中并不鮮見(jiàn)，父母對(duì)于這種累人的拉鋸戰(zhàn)亦是無(wú)計(jì)可施。目前，厭食已成為一些獨(dú)生子女的通病，尤其常見(jiàn)于1-2歲的兒童，5-6歲的孩子厭食情況也趨于普遍。 　　是何原因造成了孩子厭食? 　　不良的飲食習(xí)慣對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，零食的誘惑十分強(qiáng)烈

　　學(xué)齡前兒童是讓寶寶養(yǎng)成良好生活和飲食習(xí)慣的最佳階段，這段時(shí)期的寶寶喜歡模仿，因此爸媽的形象很重要喔。這個(gè)時(shí)候媽媽們可以幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，看看你的孩子有沒(méi)有以下的不良習(xí)慣，趕快戒掉吧。 　　第一“禁”：偏食 　　“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯!”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴里，飯菜全部冷了他還沒(méi)吃完!”面對(duì)許多父母的困惑，中美兩國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家表示：家長(zhǎng)本身的一些不恰當(dāng)行為，如喂養(yǎng)過(guò)度關(guān)注、強(qiáng)迫進(jìn)食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現(xiàn)象。而如果父母本身就挑食的話(huà)，孩子就會(huì)“有樣學(xué)樣”，更加挑食。 　　兒童偏食比例高達(dá)30% 　　專(zhuān)家指出，挑偏食現(xiàn)象好發(fā)于6個(gè)月~6歲各個(gè)年齡段的兒童，比例高達(dá)30%。 　　常見(jiàn)問(wèn)題包括吃得少而慢，對(duì)食物不感興趣、不愿嘗試新食

　　很多媽媽在做菜的時(shí)候，會(huì)添加少許味精。但是如果給孩子做飯的時(shí)候也添加的話(huà)，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)阻礙孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是處于快速發(fā)育階段的學(xué)齡前兒童. 　　后者在腦組織中在以維生素B6為輔酶的谷氨酸脫羧酶的催化下可以變成δ-氨基丁酸，它是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，它生成不足，容易引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的過(guò)度興奮，如出狂躁或者抽搐。 　　因此，適量吃些味精，對(duì)于維持神經(jīng)系統(tǒng)的功能是有益的。 　　但是味精吃多了，對(duì)人體同樣是有害的。有很多人有這樣的經(jīng)驗(yàn)，那就是在暴食佳肴后，容易出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹，上肢麻木、心悸氣短等癥，此即所謂的"醉食"，主要原因也是肉類(lèi)和味精中過(guò)多的谷氨酸在作崇。 　　正如上文所述，谷氨酸經(jīng)胃腸道吸收進(jìn)入大腦后，在腦組織的局部產(chǎn)生抑制性神經(jīng)遞質(zhì)δ-氨基丁酸，調(diào)節(jié)大腦正常功能，但是谷氨酸過(guò)量則δ-氨基丁酸生成過(guò)多，大腦抑制性神經(jīng)遞

　　在眾多的食物中，最易導(dǎo)致過(guò)敏的食物，位于第一第二的分別是牛奶與雞蛋。 　　第一、 牛奶。 　　我們身邊有很多人，包括大人、小孩兒都對(duì)牛奶有過(guò)敏的反應(yīng)，所以如果寶寶對(duì)牛奶嚴(yán)重過(guò)敏的話(huà)，任何牛奶的產(chǎn)品，如酸奶、鮮牛奶、奶粉，或者含有牛奶的一些食物，比如牛奶餅干等都要注意。 　　第二、雞蛋，特別是蛋清。 　　因?yàn)?個(gè)月內(nèi)嬰兒的消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全，而蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，容易透過(guò)腸壁粘膜進(jìn)入血液，引起過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹等。 　　第三、海產(chǎn)類(lèi)：如魚(yú)、蝦、蟹、海貝、海帶; 　　第四、 一些水果，例如柑橘類(lèi)，檸檬、橘子、西柚等，另外，熱帶水果、草莓、紅梅、楊梅也比較容易使寶寶過(guò)敏。 　　第五、 干果像花生、葡萄仁這些也比較容易過(guò)敏。 　　第六、 富含蛋白質(zhì)而且不易消化的食物，比如有的寶寶對(duì)豬肉過(guò)敏。而雞肉是最不過(guò)敏的肉類(lèi)，所以過(guò)敏體質(zhì)的寶寶可以從雞肉開(kāi)始試