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　　為了保證嬰幼兒的健康發育，合理的飲食是非常重要的。菠菜具有豐富的鐵鈣和纖維物質，最適合寶寶秋季補充營養了。 　　菠菜 ，含有多種維生素，尤其是維生素A的含量較多。 　　另外草酸、蘋果酸、檸檬酸等有機酸的含量比其它的蔬菜明顯豐富。具有皂角苷和良質的纖維素，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外。除此之外又補血的功效。挑選菠菜，以菠菜梗紅短，葉子新鮮又彈性為最佳。 　　媽媽們那么細心的挑選了菠菜后，就要大顯身手了。我在這里，給媽媽們提供一些菠菜小菜的做法。媽媽們可以小試一下哦。 　　菠菜酸乳酪：原料是適量的菠菜和半桶酸乳酪。先把菠菜煮至半熟，將菠菜葉切成泥，與酸乳酪攪拌均勻即可，這是幼兒斷乳的極佳食品。那么大一點的孩子還可以食用烤菠菜。烤菠菜怎么做呢?比起菠菜酸乳酪來，稍稍麻煩一點。它需要適量的菠菜、1個雞蛋、3大勺牛奶和少量的鹽。先將洗凈的菠菜放入

　　秋季天氣干燥，人體容易上火。尤其是小孩上火，會引發多種疾病。小編建議父母應該為孩子準備一些秋季去燥的食物，有利于寶寶秋季養生喔。 　　一、蘿卜菠菜黃豆湯 　　特點：湯汁清澈，略帶咸鮮。 　　營養功效：菠菜潤腸，蘿卜通氣，黃豆纖維豐富，三味合一，成獨具潤腸通便、清除燥熱功效的佳飲靚湯，可稱得上經典的嬰幼兒祛燥潤肺的保健營養湯水。 　　原料：白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。 　　制作： 　　1、菠菜揀去枯葉，洗凈;蘿卜洗凈，切小丁;黃豆浸泡30分鐘漲發。 　　2、在鍋中加入水和漲發的黃豆，大火燒開，再用小火燜酥; 　　3、放入蘿卜，煮至酥爛后放入切碎的菠菜，燒滾鍋開，加入少許鹽即可。 　　建議：1.5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水，以湯代水，一日數次。 　　向媽媽推薦相關的菜譜： 　　1、荸薺海蟄湯(清熱潤肺、通便祛燥)。 　　2、香蕉芝麻粥(潤腸

　　秋季也是兒童長身體的重要季節，這個季節寶寶養生要注意滋潤補水，飲食上應以蛋白質為主，適當補充礦物質和維生素等。那么秋季寶寶吃什么好呢? 　　兒童秋季養生食譜一：魚泥豆腐羹。 　　魚肉和豆腐都是高蛋白食品，容易消化，有助于增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長發育。具體做法為將魚肉洗凈，加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。 　　兒童秋季養生食譜二：蝦仁蛋餃。 　　蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁還含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補充蛋白質食品。做法為新鮮蝦仁洗凈，加入鹽、姜、蔥、料酒等，放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打勻，將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

紅薯 因為紅薯含有大量的纖維素。纖維素在腸中不能被吸收，但可吸收大量水分，增加便便的體積，同時使便便由燥結變軟。另外，纖維素也能增加腸道蠕動，使便便易于排出。 注意事項：寶寶每次吃紅薯的量不宜多，因為紅薯本身不容易消化，容易脹氣，最好少吃常吃，而且不要太涼或太熱吃。可以褒成紅薯粥或者搗成紅薯泥方便寶寶進食。 胡蘿卜 胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸。 注意事項：長在喂食寶寶吃胡蘿卜的時候，可做成蜜制胡蘿卜泥，可以選新鮮胡蘿卜200克洗凈，蜂蜜25克，將胡蘿卜切成小碎片，與蜂蜜、黃油、及少許開水放入鍋中，攪拌均勻，做成泥狀給孩子吃比較好。 芹菜 芹菜的高纖維成分，高濃度的

　　寶寶正在成長中，對于豆腐這種美食而言，是營養不可或缺的元素。豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的抵抗防御能力。 　 　　蒸肉豆腐原料： 　　雞脯肉15克、豆腐20克、蔥頭10克、淀粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。 　　蒸肉豆腐制作： 　　1、將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。 　　2、將雞肉洗凈，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。

　　立秋過后，天氣變得更涼爽了。秋季小兒腹瀉的患病者會增多，而且具有季節性的特征。因此，父母要注意做好小兒患秋季腹瀉的措施喔。 　　夏秋交替氣候變 9，10月為小兒秋瀉高峰期 　　秋季腹瀉入秋就有發生，病例的高峰一般在每年夏秋交接的9、10月，氣候轉涼，節令的變化使人的抵抗力相對下降。而之前引發夏季腹瀉的病原往往以細菌為主，滋生秋季腹瀉的病原則是病毒，最常見的是輪狀病毒。 　　小兒秋季腹瀉的癥狀，相比夏季腹瀉，大便的次數更多，也更稀一些，一般色淡而且沒有特別大的腥臭味。需要注意的是，秋瀉會使失水特別嚴重，所以注意補充水分，防止脫水。是否脫水可以通過觀察患兒眼眶下陷程度，指腹皺紋情況，以及精神、食欲等來綜合判斷。秋季腹的治療也不像夏季腹瀉，秋季腹瀉一般是自限性疾病，沒有特別有效的藥物，所以吊瓶和抗生素也不會有太大的效果。 　　預防小兒秋季腹瀉 三大方面不得有誤 　　陳祖輝博士介

　　1、保證蛋白質、脂肪和碳水化合物的充足： 　　尤其是要讓兒童多攝入牛肉、雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等優質蛋白質，在烹調動物性食物時，宜清燉或清蒸，不宜用油煎炸;兒童要多吃谷類和雜糧，以補充足夠維生素B和纖維素。 　　2、新鮮蔬果不能少： 　　秋季干燥，人體易丟失水分和部分水溶性維生素，因此新鮮的蔬菜水果不能缺少，應多選擇西紅柿、蘋果、水蜜桃、雪梨、蓮藕、芋頭、冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等時令瓜果，這些時令水果蔬菜含水分多，并且維生素C、胡蘿卜素、無機鹽等物質含量豐富，同時還具有清火潤肺的作用，有助于增強幼兒的抗病能力。 　　3、多喝白開水： 　　應鼓勵兒童多喝水，不要等到口渴時才喝個夠。一次性大量喝水，會淡化胃酸，不利于消化食物和殺菌，補水宜少量多次，并且最好喝白開水。 　　4、補充含鈣豐富的食物： 　　秋冬季，由于日照時間減少，兒童容易缺鈣，因此要重視補充含鈣豐富的食物，如奶和

　　TOP1：居家必備秋季圣品 粥 　　剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。 　　TOP2：不可不喝 蜂蜜 　　在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥”對于人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。 　　TOP3：秋燥克星 梨子 　　吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。 　　TOP4：祛除虛火 蘿卜 　　蘿卜能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。 　　TOP5：滋陰潤肺 百合 　　百合對秋季氣候干燥而引起的

　　寶寶在秋季的胃腸道容易受到感染，容易患“秋季腹瀉。”因此，父母應該及時調整寶寶的飲食，給他們補充營養，注意預防腹瀉喔。 　　注意事項一： 飲食飲水防秋燥 　　秋季天干物燥，飲食不當很容易出現嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現象，因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及時為寶寶補充水分也是相當必要的，除日常飲用白開水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。 　　注意事項二： 冷飲西瓜需慎食 　　秋季寶寶易生消化系統疾病，需特別注意飲食衛生，少吃冷飲，以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。 　　注意事項三： 秋季飲食防感冒 　　秋天

　　寶寶秋季要怎么養生呢?寶寶秋季養生最重要的就是防燥，潤肺，那么寶寶秋季還是要稍微吃點滋潤的湯品。那么寶寶秋天喝什么湯好呢?以下，親親寶貝小編為你介紹秋季保健湯品食譜。 　　1、銀蓮百合羹 　　作用：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者，亦可食用。 　　原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。 　　制法：銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。 　　2、沙參玉竹瘦肉湯 　　作用：養陰潤燥，益胃生津。適合于胃陰不足，口燥咽干，胃納欠佳，大便干結的小兒，或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。 　　原料：沙參15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。 　　制法：上述4種物料，同放

　　1、銀蓮百合羹 　　作用：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者，亦可食用。 　　原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。 　　制法：銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。 　　2、沙參玉竹瘦肉湯 　　作用：養陰潤燥，益胃生津。適合于胃陰不足，口燥咽干，胃納欠佳，大便干結的小兒，或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。 　　原料：沙參15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。 　　制法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲1-2小時，便可飲用。 　　注意：患感冒或大便稀溏者，暫不宜食。 　　3、雪梨南杏潤肺湯 　　作用：此湯清肺熱，潤肺燥，止咳化痰。適合口燥咽干，肺燥

如何讓寶寶遠離“秋季腹瀉”？ 何謂“秋季腹瀉” 所謂“秋季腹瀉”，一般是輪狀病毒感染導致的嬰幼兒出現嘔吐、腹瀉、發燒等癥狀，大便可能是稀水樣，呈現蛋花樣便。輪狀病毒感染可引起圖脫水、酸中毒及電解質紊亂，是在全球幼兒中造成嚴重腹瀉病的最常見病因。剛進入秋季不久，在臨床上已經見到有兒童確診就是輪狀病毒感染導致的腹瀉。很多寶寶都可能會經歷腹瀉，根據世界衛生組織的估計，腹瀉病是5歲以下兒童的第二大死因，每年共有76萬兒童因為腹瀉而失去生命。在沒有口服輪狀病毒疫苗情況下，輪狀病毒感染導致的嬰幼兒腹瀉癥狀往往可能會非常嚴重。在我國，每年秋冬季發生的腹瀉，40~60%是由輪狀病毒引起的，因此，曾稱為“秋季腹瀉”。 怎樣預防寶寶腹瀉  預防寶寶發生“秋季腹瀉”，就要給寶寶安全飲水，寶寶前六個月純母乳喂養，母乳中的一些抗體等免疫物

　　秋季里寶寶容易上火，那么該如何應對寶寶上火呢?下面由親親寶貝網的專家為各位推薦一些降火潤肺的養生美食! 　　滋陰潤肺 　　百合百合含有亮氨酸、天冬氨酸等 17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食欲、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。 　　TIPS ：百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。 　　推薦吃法：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。 　　應節良品 　　秋藕秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。 　　藕生吃熟

1 防生病的“一種菜”——絲瓜 絲瓜中含有多種黃酮類化合物，可以增強孩子的免疫力。多吃點絲瓜，可以補充孩子身體所需的氨基酸，提高營養成分在體內的吸收，促進孩子發育。建議爸媽們可以做蒜茸絲瓜鮮蝦盅，美味又營養，很不錯噢！ 推薦做法： 蒜茸絲瓜鮮蝦盅 主料： 絲瓜、基圍蝦 輔料： 大蒜、蒸魚豉油、糖、食用油 做法： 1、絲瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅； 2、基圍蝦剝殼，保留尾部末端那一小節，再在背部剪開一個洞，將蝦尾塞入洞中露出尾部做成蝦球； 3、將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里； 4、大蒜搗成蒜泥，加入1匙蒸魚豉油，再加小半匙糖，最后倒入一點食用油拌勻； 5、將做好的成品和調味料擺在蒸籠里準備上鍋蒸； 6、蒸鍋里水沸

　　1、銀蓮百合羹 　　作用：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者，亦可食用。 　　原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。 　　制法：銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。 　　2、沙參玉竹瘦肉湯 　　作用：養陰潤燥，益胃生津。適合于胃陰不足，口燥咽干，胃納欠佳，大便干結的小兒，或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。 　　原料：沙參15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。 　　制法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲1-2小時，便可飲用。 　　注意：患感冒或大便稀溏者，暫不宜食。 　　3、雪梨南杏潤肺湯 　　作用：此湯清肺熱，潤肺燥，止咳化痰。適合口燥咽干，肺燥

　　夏季向秋季過度的期間，寶寶很容易胃口不佳引起腸胃不適。寶寶飲食不均衡，很容易導致寶寶發育不健康。小編推薦幾款寶寶秋季養生開胃湯，保準你的寶寶胃口大開。 　　1、銀蓮百合羹 　　作用：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者，亦可食用。 　　原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。 　　制法：銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。 　　2、沙參玉竹瘦肉湯 　　作用：養陰潤燥，益胃生津。適合于胃陰不足，口燥咽干，胃納欠佳，大便干結的小兒，或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。 　　原料：沙參15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。 　　制法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲

　　秋天天氣干燥，寶寶秋季應該吃什么，應該怎么養生呢?秋季最重要的是滋陰補腎，滋潤肺部，以下是親親寶貝小編推薦的寶寶秋季養生食譜，媽媽們不妨煮一桌好菜給寶寶吃! 　　1、鴨肉秋天正是鴨子最為肥嫩的時節，營養豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素，鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。 　　推薦吃法：板栗燜鴨，板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。 　　2、菜花菜花質地細嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。 　　推薦吃法：番茄菜花，營養豐富，酸甜可口，可促進寶寶食欲。 　　3、芋頭芋頭富含淀粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。

香蕉 香蕉中含有大量的纖維物質和豐富的糖份這些都有利于人體的消化和促進排便的作用。再者水溶性的植物纖維具有刺激高滲性胃腸液分泌的作用，因此對于緩解便秘的問題可以說就具有很大的幫助。 注意事項： 一定要讓寶寶吃熟透的香蕉，因為生香蕉的澀味來自于香蕉含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以造成便秘。 不能讓寶寶空腹吃香蕉，香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血液中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。 蘋果 蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，因此蘋果在通便問題上能起到雙向調節的作用。當大便干結時，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。 蘋果中的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，可以解除便秘之憂。當大便泄瀉時，蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到

　　秋季養生吃什么好?秋季遇到最常見的疾病就是秋季腹瀉，那么秋季腹瀉應該吃什么呢，親親寶貝小編在這里向你推薦三種秋季防腹瀉的食物，讓你在秋季不怕秋季腹瀉。 　　推薦一：紅石榴 　　石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。把它榨成石榴汁后服用，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。 　　推薦二：山楂 　　山楂含有大量維生素丙(抗壞血酸)以及豐富的胡蘿卜素、硫胺索、核黃素、尼克酸、蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵等等。炒山楂能夠治療秋季腹瀉。通常來說，150克的山楂搭配500毫升水，煎15分鐘即可，待溫時服用，這是一個成年人需要服用的量。 　　推薦三：靈芝 　　民間稱靈芝為“長生不老

蛋黃膳 將雞蛋煮熟后去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，并有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。 蘋果膳 蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一只洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用于1歲內的嬰兒。 栗糊膳 用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味后食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。 另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。 焦米湯