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秋天吃老鴨湯好嗎 秋天吃一些老鴨湯來進補是非常有益的，因為夏秋交替，濕熱交雜，更易傷身，秋季的濕熱天氣既影響食欲，也容易引發身體功能紊亂。平常所說的“秋燥”大致分為三個階段：秋前燥、秋中燥和秋后燥。立秋后到天氣漸冷的國慶前后為秋前燥及秋中燥階段，這個時期，飲食上要以潤燥清補為主;而接近冬天的秋后燥階段則需要以御寒滋補為主。因而，性涼適合溫補的老鴨湯正是中秋前后最為理想的動物性滋補食材之一。 進入秋天后如果突然熱補，腸胃乃至整個肌體會因巨大的反差而不適應，敏感人群可能會發生腹瀉、發燒等癥狀。雞屬于熱補，鴨屬于涼補，較之于雞，鴨的營養也更全面，因此，老鴨湯是秋補比較理想的食物。 小貼士：適合跟老鴨一起燉湯的配料，除了蘿卜和冬瓜，常見的還有海帶、老黃瓜等。老鴨與海帶燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的輔助療效。鴨肉燉老黃瓜味

為什么秋天容易過敏 秋天容易過敏主要是因為秋天空氣干燥，氣候變化頻繁，紫外線增強，這些都是引起過敏多發的原因。這個季節皮膚過敏最常出現的就是過敏性皮炎、顏面再發皮炎等。這類患者尤以女性居多，常見的反應如顏面、頸部等暴露部位出現紅斑、水腫、丘疹、細薄脫屑，或者表面輕度增厚，有的表現為眼周或頸部水腫性紅斑，常伴有瘙癢或刺痛。還有一種比較常見的秋季皮膚病是蕁麻疹，俗稱風疹塊，表現為皮膚和粘膜上的一種水腫性的風團，就是老百姓俗稱的“風疙瘩”，伴有瘙癢。 秋季比較常見的幾種過敏疾病： 1、蕁麻疹 多數蕁麻疹都是秋季常見的皮膚過敏疾病。有的人是因為吃了海鮮等容易引起過敏的食物引起蕁麻疹的，有的是由螨蟲等過敏原引起的。也有的患者是因為受到了寒冷刺激或因運動、激動而發病的，如有的人在秋天里碰到涼水也容易發作蕁麻疹。 2、過敏性皮炎

鴨肉+山藥 鴨肉性涼，有滋陰養肺、止咳化痰的作用。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養胃的功效。山藥與鴨肉同吃，還可降低膽固醇，是秋季進補的上佳組合。 材料：鴨1只、山藥2根、食鹽5克、料酒2勺、水適量。 做法： 1、處理干凈的老鴨剁成小塊，用熱水焯至血污浮沫出，瀝干水分，用熱水沖洗干凈，瀝干水分。 2、山藥去皮，切滾刀塊，置入清水中待用。 3、鴨肉入砂鍋，添加沒過的熱水，添加蔥和姜。 4、煮開后，用勺子撇清表面的浮沫和雜質，添加料酒轉小火，蓋蓋，慢燉。 5、燉至筷子可以順利穿過鴨肉，添加山藥，煮開后，用鹽調味，繼續煮至山藥熟透，關火即可。 鴨肉+蓮藕 秋天天氣變得干燥，因此應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一，蓮藕搭配高蛋

溫中健脾 寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強身體抵抗力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。中醫認為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產后婦女。 增強抗病能力 羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，不會發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以現在人們常說：“要想長壽、常吃羊肉”。 補肝明目 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶

生理原因 隨著天氣漸漸轉涼，脂肪細胞開始逐漸積聚，用以防止熱量的擴散，以便到冬天時起到保溫的作用，這時的人體便開始逐漸趨于肥胖。再加上秋季涼爽，容易使人入睡，睡眠質量也很高。這一切，使夏季有所萎縮的脂肪細胞，又活躍起來，于是，有所減輕的體重在秋季很快恢復，這就是所說的“秋膘”啦。 應對方法：飯后靠墻站立，飯后立即坐下并且久坐不起會腹部堆積大量贅肉，而飯后靠墻站立15~30分鐘，能夠幫助消化，避免腹部肥胖。靠墻站立，要注意姿勢正確。站立時整個身體背向著緊貼墻壁，夾緊臀部，讓臀部、背部、腿部、腰部、頭、脖子等都盡量貼緊墻面。 胃口變好 很多人都有過夏季吃不下飯的“苦夏”經歷，因此在進入秋天之后氣溫降低之后，胃口大開，人在天涼的時候胃口很好，吃飯又快，一頓飯稀里胡涂地吃了好多還意猶未盡。加之街頭小吃的誘人香味，于是往常不感興

秋天吃火龍果好嗎 火龍果是非常適合秋天食用的養顏水果，而且秋天吃一些火龍果對胃部有一定的保護作用，因為火龍果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其會自動與人體內的重金屬離子結合，排出體外，可起到解毒的功效，而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護作用。 另外火龍果含有較高含量的花青素，花青素是一類具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化劑，可抑制人腦的變異，對癡呆癥有一定的預防功效。同時火龍果富含豐富的膳食纖維，每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對脂肪的吸收，從而達到控制體重的目的。還能很好的排除宿便。 小貼士：秋季為迎接冬季的到來，人體內還會儲存御寒的脂肪。因此，熱量的攝取大于散發，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應注意減肥，應多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。

　　你應該想不到原來秋天吃榴蓮可以滋陰潤肺吧?平日，被稱為水果之王的榴蓮價格昂貴，很多人不會選擇它作為一般的水果，加上其容易上火。但是節日期間的榴蓮價格下降了許多，而且在秋天吃榴蓮有養顏潤肺的功效，趕快買個回去嘗嘗吧。 　　節日期間，水果市場購銷兩旺，節日過后，一些水果身價也降了下來。近日，記者走訪了解到，連被稱為水果之王的榴蓮最近價格也便宜了不少，好這口的吃貨不妨趁著這個時節多吃一點。 　　記者在水西門上的迎賓菜場看到，一些水果攤位上，帶殼的榴蓮最低只要4.5元/斤，一些拆好的榴蓮肉用透明盒子裝起來，也只賣到20元/斤。而平日里，帶殼榴蓮多在10元/斤以上。 　　榴蓮的營養價值很高，有很高的糖分，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產后

秋天吃西瓜好嗎 入秋之后盡量少吃西瓜，因為立秋后人體陽氣逐漸收斂，胃腸道對寒涼食物的適應力下降，而西瓜濕重，會使人大受寒涼，秋后抵抗力下降易生病。西瓜如果冷藏時間較長更容易傷脾胃。因為突然遇到過涼的食物，胃平滑肌和黏膜的血管會出現收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。另外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎癥。西瓜的冷藏溫度在8℃-10℃最佳，因為這個溫度口味最好，每次吃西瓜的量不要超過500克，且要慢慢地吃。 不過專家也表示，并非所有人秋季吃瓜都會腹瀉，這和每人的體質差異有關，有人陰虛，有人陽虛，一般秋季吃瓜腹瀉的人多為陽虛體質。醫生告誡讀者，在初秋仍需要注意飲食，切忌貪涼，因為陽氣偏弱，要防止陽氣進一步損害。建議大家多吃生梨、蘋果等清熱潤肺的食物以抵御“秋燥”。 秋季可以熬一些西瓜皮粥食用，西瓜皮粥可以對付立秋剛過的濕度大、氣壓低的天氣，以增強食欲，

為什么秋天容易上火 秋天容易上火是因為秋季被中醫歸為一年中陽氣最旺的季節，秋季早晚溫差距離的變化較大，這就是人們常說的“秋燥”，這個季節是人體在夏季與冬季的一個適應過程，不能保持新陳代謝的平衡和穩定，所以常常會引起人體生理機能上的失調，從而導致“上火”。而上火的主要癥狀表現為眼睛干澀，大便干燥，嘴唇干裂，咽喉干燥疼痛等，還有一些人會因為天氣的干燥而患有嚴重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀，雖說這些病不大，但它卻影響了正常的飲食、休息，給人們的日常生活和工作帶來不便，苦苦“折磨”著自己。其實，秋天“上火”是人體各個器官之間的不協調造成的，這就是為什么一些女士在秋季的時候，臉上會因為“上火”而長出痘痘的原因。 另外秋季上火也是根據一個人的體質不同而定的，比如陰虛體質的人就很容易“上火”，特別是在秋天，表現最為明顯。所以，人們要隨著氣候的變化而變化，秋天的時候多喝水也是防止

秋天吃鴿子湯好嗎 秋天喝一些滋補的鴿子湯是非常好的，因為鴿子湯有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，可更好強化人體體質，健腦補神，甚至對于皮膚的美容養顏有顯著的療效。而且從鴿子湯中所吸收的氨基酸比率高達95%以上，由此適用于老人、小孩，甚至是大病初愈的病人。 秋天吃鴿子湯的好處： 1、增強體力 乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環、防止衰老、延長青春。 2、美容美顏 鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人

秋天吃羊肉好嗎 秋天適量吃一些羊肉進補是非常好的，因為立秋之后天氣逐漸轉涼，而羊肉性屬溫熱，最適合在秋季吃，而且羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，因此在秋季吃羊肉也不用擔心貼秋膘啦! 羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。中醫認為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產后虛冷、缺乳等病癥有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產后婦女。 秋天吃羊肉注意事項 1、吃羊肉時最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品(調味品食品);可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。 2、

舌苔發黃是什么原因 1、肝炎導致：由乙肝等肝炎疾病導致肝臟受損，肝臟的各類代謝受到了影響，血液循環也不通暢，造成了肝臟的解毒功能減弱，此時就會出現舌苔發黃。需要引起高度重視，建議及時對癥治療。 2、高溫發熱：人體在溫度升高時體液消耗較多，唾液分泌減少，口腔干燥等使炎癥滲出物和微生物更易在舌上停留、增殖，導致舌苔發黃。推薦閱讀：舌苔厚黃是怎么回事 3、消化道功能紊亂：常見于結腸炎,習慣性便秘,消化不良等胃腸道功能紊亂患者，與厭食、厭油、惡心、嘔吐等癥狀一同出現，而慢性肝炎患者基本都伴有不同程度的消化道癥狀，都是舌苔發黃的原因。 4、體內肝火、胃火旺盛，內熱等都引起的上火也會導致舌苔黃，患者一般會出現面紅目赤、牙痛腫脹、舌苔發黃、尿少便干、煩躁易怒等癥狀，這種舌苔發黃主要是由熱癥所致。 舌苔發黃怎么調理

秋天吃狗肉好嗎 秋天不宜過多食用狗肉，因為中醫認為在秋季的天氣較為干燥，經常會出現皮膚干燥、便秘、口鼻咽干等癥狀。所以為了預防秋燥，應該以養陰潤燥的食物為主，如果在秋季還強行進補的話，可能會適得其反。羊肉和狗肉屬于溫性食物，具有溫腎助陽、益氣補腎的作用，在秋季食用狗肉會化燥傷陰，加重人體津液的匱乏。尤其是陰虛火旺體質的人，平時就容易上火，秋天更不能吃羊肉和狗肉，否則，很快就會出現鼻子出血、咽喉疼痛等癥狀。 小貼士：秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物;盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如

抗疲助消 人們在吃火鍋的時候一般不會讓食物煮的時間過長，這樣食物能保持新鮮，并且營養流失少，而且火鍋料中一般會搭配綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍食品，這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質，可對人體提神醒腦，消除疲勞。 吃得更放心 食物的新鮮程度和衛生情況看得見，一般可以放心，另外因為是熟食，也不容易傷胃傷身。而且秋天吃火鍋想調什么佐料在自己的碗就調什么佐料，想點什么菜就點什么菜，絕不會和同桌的人發生沖突，隨意性很強。 秋天吃火鍋注意事項 1、進食火鍋食品時，火鍋底火務必要旺，以保持鍋內湯汁滾沸為佳。菜料食物若未煮熟即吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，易引發疾病。 2、生熟食物

　　秋天天氣干燥，秋季養生重在養肺!那么秋天喝什么糖水來滋潤你的肺呢?以下小編介紹8款秋冬都可以喝的滋潤糖水，讓你甜在心里，潤在肺里。 　　1、白果腐竹薏米糖水 　　材料： 　　新鮮腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖適量。 　　做法： 　　1)把薏米泡水5分鐘，洗干凈，在一口鍋里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滾，轉中小火燉一個小時。 　　2)把腐竹洗干凈，切塊，加入，再小火燉一個小時，加糖適量，就好了。 　　功效：滋陰潤喉、抗疲去燥、清熱降火。 　　2、雪耳玉米糖水 　　材料： 　　甜玉米2根、土冰糖2塊、枸杞子15克、紅棗8粒、雪耳1朵、水5碗。 　　做法： 　　1)雪耳用清水泡開，去蒂，撕成小朵。 　　2)甜玉米去衣洗凈，削下玉米粒。 　　3)紅棗和枸杞子洗凈，紅棗去核，枸杞子稍浸泡。 　　4)煮沸清水，放雪耳、紅棗和枸杞子，用中小火煮4

秋天吃榴蓮好嗎 秋天適當吃一些榴蓮是非常好的，榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，而且榴蓮性熱，可以活血散寒，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品，秋天吃榴蓮還有以下幾種好處： 1、滋陰壯陽：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產后可用之來補養身體。 2、增強免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因

秋天為什么要養肺 之所以秋天要養肺主要是因為秋季比較燥熱，這個時節的人體極易受燥邪侵襲而傷肺。我國自古有燥令傷肺之說，可導致陰津耗損，出現皮膚干燥和體液丟失等癥狀，并傷及人體肺部，可表現為口干、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發性干咳，甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列類似上呼吸道感染的“干燥癥”。 而且根據五行學說，五臟中的肺，對應自然界的秋季，肺主皮毛，開竅于鼻。故外感燥邪多從肌膚、口鼻而入，其病常從肺開始。陰虛內燥多由機體陰精虧虛而所致。因此，秋季要以潤燥、養陰、潤肺入手養生，而又因肺功能在秋季時處于旺盛之期，因此，養肺的同時別忘記了平衡機體，還要適當加強對肝臟、心臟及脾胃的養護。 小貼士：一天中養肺的最佳時間是早7點~9點，這時肺臟功能最強，最好此時進行慢跑等有氧運動，能強健肺功能。而肺臟功能最弱的時間是晚21點~23點，晚飯后口中含一片梨，到睡前刷牙時

　　1、孕期準媽媽秋季營養要均衡 　　孕期的合理營養及平衡的膳食對于胎兒的發育有很大影響。孕婦營養攝入的一個重要原則就是每種營養素的供給要充足，既不能少，也不能過多，而且各種營養素之間的搭配比例要適宜，保持一定的平衡。通常人體所需的營養素包括蛋白質、脂肪、熱量(主要由淀粉類食品供給)、維生素、物質以及微量元素。 　　蛋白質主要由動物類食品提供，是胎兒組織器官尤其是腦組織形成和發育所需的最重要成分，準媽媽要保證每天攝入充足的蛋白質，如雞蛋、牛奶、以及各種肉制品(魚、肉等)。 孕婦立秋吃什么：立秋孕婦飲食的三大要點 　　小編提醒： 　　準媽媽飲食中油膩食物和肉類要適量，別一味追求貼秋膘，要適當增加新鮮水果和蔬菜的比例。另外，多喝水、養成定時排便習慣對于緩解便秘都有好處。 　　2、秋季孕婦不可盲目進補 　　孕婦秋季補身是必要的，但應以溫和、清淡為宜，可選用燕窩、黨參、茯苓、麥冬

黃瓜紫菜湯 用料：紫菜10g，黃瓜100g，姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。 制作：將紫菜洗干凈后，撕成片。黃瓜洗凈，切成片。鍋內加入適量清水，用大火煮沸，沸后加入姜末、醬油、黃瓜片，繼續用大火煮。待燒開后，加入紫菜，用鹽、味精調味，撒上蔥花即可食用。 功效：滋陰潤燥 銀雪耳蜜柑湯 用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。 制作：先將銀雪耳放清水中浸發，然后隔水蒸一小時取出備用。鮮蜜柑剝去外皮取出柑肉，并去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。 功效：本湯能養陰潤肺滋潤肌膚。 無花果白菜干豬腱湯 用料：本湯取無花果干品

烏雞+山藥 秋天人體的抵抗力也會變弱，而烏雞是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥，烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機體的免疫力。 材料：烏骨雞1只 輔料：山藥2根棗(干)4-5顆、桂圓10粒 調料：食鹽適量、姜3片、黃酒2大勺、水適量 做法： 1、雞洗凈斬大塊，懷山藥清洗干凈切斜塊待用。 2、烏雞冷水下鍋，待水沸時，去浮沫，下姜片、黃酒、紅棗、桂園，小火煲約一小時。 3、下山藥塊，繼續加蓋小火煲約20-30分鐘，待山藥綿軟，即可加鹽出鍋。 烏雞+黃芪 秋季特別容易出現氣虧，這個時候補氣養氣很重要。中醫認為，黃芪能補一身之氣，兼有升陽，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。民間常用這道黃芪烏雞湯來治療婦女月經不調、月經痛以及白帶過多、血虛氣弱