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山藥排骨湯 材料：凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。 做法： 1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。 2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。 3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。 功效：　山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利于肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。 蓮藕排骨湯 材料：豬排骨(大排)500克,蓮藕750克 調料：鹽10克,胡椒粉3克,大蔥10

為什么秋天容易長痘痘  秋天容易長痘痘主要是因為秋天干燥的氣候容易奪走人體水分，體內、體外都會大量失水。皮膚一旦干燥就會使角質增厚，增厚的角質容易阻塞毛孔，形成痤瘡，以往輕的痘痘也可能在這個時候加重。另外，季節變換時，溫度驟然變化，皮脂腺分泌的傳導密碼一時調節失靈，也會造成短發性的青春痘，如果處理得當，幾天后便會消失。而且秋日的紫外線依然強烈，它破壞皮膚的結構，讓皮膚變得敏感，不但容易使青春痘加重，同時還容易給皮膚造成傷害。 秋天長痘的其它原因： 1、精神壓力過大 如果長期處于精神緊張、心理壓力大的狀況，很容易出現內分泌失調，久而久之就會冒出“壓力痘”。人在感到厭煩、緊張、不開心時，體內的壓力荷爾蒙就會分泌。肌膚的循環技能也會被打亂，導致免疫力下降，肌膚對細菌的抵抗力因此變低，引起發炎等癥狀。尤其是工作狂們甲苯熬

為什么秋天要吃螃蟹 之所以許多人選擇在秋天吃螃蟹是因為秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。 秋季的河蟹個兒雖不大，但殼薄，肉質細膩而有香味，據說還分雌雄兩性來吃，聽有廚師說，農歷八月母蟹最肥,蟹黃足;農歷九月公蟹最香，蟹脂多。不過，吃河蟹的時間比較短，10月和11月是最好的，而農歷9月以吃雌蟹為佳。因此，秋季里的大閘蟹一直是美食家苦求的珍寶，今年戴“白金戒指”的陽澄湖大閘蟹也已成為順德某大酒店的隆重推薦美食。對于食客來講，可以美美吃上一頓青背白肚、金爪黃毛的陽澄湖大閘蟹，也不失為人生一大樂事。 對于不同的人群來說，選擇食用的螃蟹品種和烹飪方式都應當有所不同。對于血壓偏高的人群來說，海蟹不是最佳選擇，因為它完全可能導致人的鈉攝入過量，導致血壓的進一步升高，此時最好選擇河蟹，如果伴有血脂異常，則最好選擇只吃河蟹的蟹肉

祛痰鎮咳 鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。 補血安神 現代研究發現，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。 養顏美容 秋季容易上火長痘，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。 抗衰防癌 現代醫學研究發現，藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預防癌癥。對于女性來說，經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。

秋天吃冬瓜好嗎 秋冬季節不宜多吃冬瓜，因為冬瓜性寒涼，如果吃太多容易積寒，對脾胃不利。為避免寒性在體內沉積，每周吃冬瓜不宜超過叁次，如果是做成冬瓜湯，也不宜多喝，每次200克以內即可。 同時為中和寒性，烹飪時要注意搭配。炒著吃時可以配溫性的牛肉，或加蒜、姜、洋蔥、豆豉等偏溫配料同炒;燉湯可以加入骨頭和性熱的生姜、蔥白;煮粥時和性溫的紅薯一起煮，都能起到暖胃作用。買冬瓜時，選瓜身周正、外皮堅挺并且有白霜、無疤、肉厚的為宜。 冬瓜的最佳搭配： 冬瓜+雞肉：冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果，產后傷口疼痛的產婦可以多吃冬瓜雞肉湯，還能為身體補充必需的養分。 冬瓜+海帶：冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。 冬瓜+蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補美容的作用

秋天吃百合好嗎 秋天非常適合吃一些滋陰潤燥百合，百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效，所以百合非常適宜秋季食用。秋季食用百合還有以下幾種好處： 1、清肺：百合屬于味甘、微苦、性寒的藥材，歸心、肺經，食用百合對于肺部保養有非常好的效果。就清肺效果來說，在百合中有較多的黏液質，這種物質具有較高的潤燥清肺的作用，適合中醫上治療潤燥、肺熱咳嗽等。食用百合能夠改善肺部功能，對于肺部不適、肺部出現病變有較好的緩解作用。食用百合能夠緩解肺部的病癥，對于養肺效果極佳。 2、排毒：夏天身體產生的熱毒，在秋天依然存在，并且，這樣的熱毒會更高，畢竟秋天更加干燥，干燥的氣候容易造成身體中毒素增多。以肺部來說，容易受到病毒傷害，造成肺部受到感染。適當的食用百合，對于排出肺部的毒素有非常好的幫助。能夠讓你免受肺部疾病的傷害，對于保證肺部

　　秋分過后，天氣尤為干燥，很多朋友都會出現咽干、皮膚干燥及呼吸道疾病。因此，要及時做好秋季養生的計劃， 添衣補暖，飲食進補是少不了。 　　護體：防秋燥引起的感冒、咳嗽 　　在風多干燥的秋季，燥邪入侵會使人得病，常稱為“秋燥”。如果不注意養生，當溫度和濕度發生較大變化時，人體的抵抗力就會下降，“最常見的就是感冒、咳嗽病人增多。” 　　據專家解釋，秋季感冒的病人，剛開始的時候是鼻咽部黏膜皺縮而感覺干燥，繼而由于充血會有痛感，出現鼻咽部發癢不適、干灼疼痛、干咳少痰，氣管喉頭黏膜發病而咳嗽不止，稱為“燥咳”。 　　“如果燥咳不及時治療，可能會釀成氣管炎和支氣管炎，使肺部更受傷。”專家提醒，由于燥邪侵犯口鼻等上竅，會常常伴有口鼻咽喉干燥和陣發性較重的干咳等癥狀。如果僅以咳嗽為主癥者，則稱為&l

潤膚美容 秋季皮膚特別容易皮膚干燥，而在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7-10倍，是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素P豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。 預防脫發 秋季由于干燥的天氣導致皮脂腺分泌減少，毛囊萎縮，毛發容易變脆、干枯、折斷，這個時候可以吃些紅棗，紅棗具有健脾養胃的功效，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛發則有了安身之處，可以防止頭發脫落，并且有助長出烏黑發亮的頭發。 養血安神 大棗味甘性溫，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神 虛證，臟躁證及緩和藥性等。大棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥。用大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，有較好的治療作用。大棗還能養血安神，既可治療因血虛所致的面色萎黃、頭暈

秋天吃鵝肉好嗎 秋天是非常適合吃鵝肉的，因為秋季容易受秋燥之邪，所以在飲食上要避免過于燥熱的食物，而鵝肉具有養胃、止渴、補氣等功效，還能解五臟之熱，民間有一句諺語說的是“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”。而用鵝血、鵝膽、鵝肫等制成的鵝血片、膽紅素、鵝血清、去氧鵝膽酸芋藥品，還可用于癌癥、膽結石等疾病的治療。 另外鵝肉蛋白質的含量非常高，它富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。因此鵝肉是減肥朋友們的最佳食物之一。而且鵝肉還可治療和預防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫。 鵝肉的食用禁忌 1、鵝肉+雞蛋：傷元氣 很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食，雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質，而且更是美容護膚的一大圣品。但你知道么，雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相

　　很多上班族在上班的時候都喜歡吃下零食，你知道嗎，其實吃零食也可以養生的，有些零食還是對身體有益的，那么有哪些零食可以養生呢，親親寶貝小編告訴你! 　　1.九制陳皮 　　助消化零食 　　食欲差、餐后腹脹、容易積食、有痰的人適合吃九制陳皮以陳皮為主要原料，陳皮所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液分泌，排除腸管內積氣，增加食欲，對于改善現代人運動少造成的胃腸動力低非常有效。 　　最佳食用時間 　　餐前餐后都可以吃，餐前吃開胃醒脾、促進食欲，餐后吃助消化。 　　每次食用量不要超過兩湯匙九制陳皮含有苦味物質，吃多了容易使味覺麻痹，再吃飯時反而會食欲下降。 　　2.甘草杏 　　生津止渴零食 　　飲食不規律、經常口干的人適合吃“甘草杏”組合有很好的生津止渴作用，能緩解口干舌燥，對飲食不規律造成的“食火”也很有效。 　　

秋天吃石榴好嗎 石榴是秋天的應季水果，因此秋天是非常適合吃石榴的，而且石榴的中含有的膳食纖維和維生素群非常豐富，尤其是維生素C的含量比蘋果也要高出1-2倍，當中含有的生物堿和熊果酸等具有收斂作用，因此石榴可以作為輔助食材治療腹瀉痢疾等。另外，石榴中含有的大量維生素C和多酚類物質決定了石榴的抗衰老效果是極強的。除了石榴的果肉有營養價值，石榴的花、皮以及籽都有各種各樣的養生功效。 秋天吃石榴的好處： 1、保護腸胃：在秋季，雖然天氣不是那么炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現。而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效，可以使腸胃黏膜發生收斂，使腸胃黏膜的分泌物減少，這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌，達到保護腸胃黏膜的作用，腹瀉的情況也可以得到緩解，這樣我們的腸胃也就會變得健康。 2、養顏抗衰：石榴也是一種抗

　　秋季養生吃什么好?如果想在秋季補腦想吃什么，你是否還在苦惱，?小編在這里向你推薦秋季11種補腦的黃金食物，讓你秋季沒有補腦的煩惱! 　　1.花生 　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。 　　2.牛奶 　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。 　　3.魚類 　　魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。 　　4

薏米 薏米的祛濕效果非常好，比較常見的食用方法是和紅豆一起熬粥，也可以將薏米炒熟泡茶喝，或打成粉，沖泡來飲用，都是不錯的方法。 紅豆 紅豆有利尿解毒、強心健脾的功效，可有效消除水腫，排出毒素，祛除濕氣，，或和薏米一起熬制，還可加些紅棗、百合等，但是注意不要加大米，會影響祛濕效果。 冬瓜 有清熱解毒、利尿消腫、清胃降火之功效，常吃可減脂祛濕，可見冬瓜是非常好的食物，可以熬制冬瓜排骨湯、冬瓜老鴨薏米湯，祛除濕氣，也可以清炒冬瓜片。 辣椒 《食物本草》中說辣椒“消宿食，解結氣，開胃門、辟邪惡、殺腥氣諸毒”。因為遇寒而出現腹寒、嘔吐、腹瀉時可以適當吃些辣椒。 金針菜 中醫認為黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利

　　秋天涼風習習，是不是上班總是很容易犯困呢，特別到了下午就精神不振，怎么辦好呢，親親寶貝小編告訴你下午不妨來一杯提神的飲料，抗除疲勞。 　　1、紅酒 　　雖說上班不宜喝酒，但紅酒能幫助人體緩解身體疲勞，適當地喝一杯紅酒，可以幫助促進消化，調整腸道的功能，還可緩解神經衰弱、失眠等癥狀，有助抗疲勞。 　　2、蜂蜜水 　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。 　　3、咖啡 　　咖啡里含有咖啡因，咖啡因可以刺激神經和肌肉，使精神振奮、抗疲勞，這都已經被大家熟知。因此“上班狂”、“學習狂”特鐘情咖啡，每天都有數以百萬計的人都會利用其提神來讓自己保持清醒，思維清晰，以提高工作效率

秋天吃姜好不好 秋天適量吃一些姜是沒有影響的，不過不宜多食，由于生姜屬辛辣之品，屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天氣候干燥、燥氣傷肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。所謂“夜不食姜”，則主要是因為生姜的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱，日久出現“上火”的癥狀。 不過對于秋天吃姜好不好這個問題需要辯證對待，當有病需要用姜時應照常用，如秋季治風寒咳嗽經常用姜。中醫認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”，即熱病用寒涼藥物治療，寒病用溫熱藥物治療。患寒性疾病的人，在夜間因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時雖是半夜也應該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。另外，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大，但不要一次吃太多。

山楂 味甘酸，性溫。山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等，其中鈣含量為諸果之冠。還含有山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、果糖及黃酮類，有散瘀消積、化痰解毒、提神清腦、止血清胃和增進食欲的作用，能降低血壓及血膽固醇的含量。產婦生孩子后過度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食欲、幫助消化。 另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內的瘀血，減輕腹痛。 火龍果 火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有預防便秘、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。哺乳期經常吃火龍果除了能幫助減淡妊黃褐斑外，還有助于產后減肥——降低體重保持好身材。 橙子 橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維生素C的含量最高。產婦食用可補充豐富的蛋白質和維生素

　　秋天天氣干燥，你是否也感覺到皮膚也不是一般的干燥呢，那么在干燥的秋天吃什么補水呢，下面親親寶貝小編告訴你秋天吃什么補濕。 　　1.柿子 　　軟糯的柿子等到秋天才成熟，橙紅到金色的果實的確是這個季節的最好反映。果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經，清熱潤肺，好好享受吧，過了季節便要等來年。 　　2.柑橘 　　柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王，雖然現在每個季節都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說，單單是想到它的清新味道，就夠消除秋燥，提神醒腦的了。 　　3.甘蔗 　　歸肺、胃經，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。 　　4.荸薺 　　且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如

秋天吃小米紅豆粥好嗎 秋天吃一些小米紅豆粥是非常好的，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血，讓你在秋冬季節手腳不再寒冷。而且小米搭配紅豆更易被人體吸收，秋天人體脾胃消化能力相對較強，吸收較好，所以，身體較虛弱的人可以在秋季煮一些小米紅豆粥服用。另外紅豆豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，能夠起到清熱利尿、祛濕排毒作用。 小貼士：在煮紅豆粥的時候最好不要喝大米一起煮，因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。 小米

　　海參羊肉淡菜湯有暖腎補精補虛益勞，非常適合女人食用，海參羊肉淡菜湯需要哪些原料？海參羊肉淡菜湯怎么做呢？本文就為大家介紹海參羊肉淡菜湯的做法！ 　　材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。 　　制作：羊肉洗凈，用熱水氽過后切片，浸泡后的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調料同煮數小時，至肉酥湯濃，即可食用。

 　　秋季來臨，對于老人腎虛者，腰酸背痛者，不妨多吃點栗子，栗子含有豐富的維生素C，配合能防治心血管疾病的山楂、增強抵抗力的豆漿一起使用，煮一道美味甜品出來，也是個很不錯的選擇哦。 　　工藝：煮 　　口味：甜味 　　食用：早餐|中餐|晚餐| 　　主料：栗子(鮮)150克 山楂100克 豆漿1000克 　　調料：白砂糖100克 淀粉(玉米)5克 　　烹飪方法 　　1.　將山楂洗凈，去籽; 　　2.　栗子去殼，用沸水燙3分鐘，撕去外皮，切成黃豆大小的粒; 　　3.　山楂和栗子粒分別放入碗中，上籠蒸40分鐘至軟糯時取出; 　　4.　山楂搗爛成細泥，加豆漿攪和均勻; 　　5.　放入鍋里，上旺火煮沸，加入白糖熬化，用濕淀粉勾芡; 　　6.　攪勻后撒入蒸好的栗子粒，即可食用。 　　食譜營養 　　栗子(鮮)： 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防