2011年，一部美食紀錄片《舌尖上的中國》讓國人“眼淚與口水齊飛”，在熒屏和網絡上創造了空前的觀看奇跡。時隔兩年，央視重磅推出《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱為《舌尖2》)。4月18日，央視播出了《舌尖2》第一集《腳步》。有消息稱，首集全國收視率達到了1.572%。首播當晚，“舌尖”躍居微博話題榜首位，引發了不少觀眾熱議，有觀眾表示被片子傳達的鄉愁所打動，也有觀眾認為美食的畫面不夠豐富，精彩的食物一筆帶過讓人失望。

　　點贊：人情觸動靈魂

　　“《舌尖2》開篇好像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽著記憶深處的故鄉。”“從人開始，敘事起興，入眼觀感，入心情感，美食成為背景，觸動靈魂。”“深夜看這個差點看哭了，那份屬于中國人樸實的人情味兒，才是中國最珍貴的美味。”“其實，看完之后印象最深的不是各種美味，而是人情。喜歡‘舌尖’，欣賞美食只是一部分，更多的是還能看到廣闊的中國，看到不同地區人們的生活。真正打動人的永遠都不是矯揉造作的詞藻，而是普通老百姓最平凡的生活，這才是真正紀錄片應該有的樣子。”看完首播，不少網友為《舌尖2》中滿滿的人文關懷而點贊。

　　回應：分集導演：想透過美食看中國

　　對于這場“味蕾與鄉愁之爭”，《腳步》導演李勇19日表示，《舌尖2》還是會偏重美食，只是在人物故事、情感表達上更強一些，所以會讓觀眾覺得美食弱了些，“但我覺得《舌尖》不是一個單純的美食節目，我們最終還是想透過美食看中國，看中國人的情感。”《腳步》這一集，表層的是“路菜”，深層的是鄉愁，“再往下看，是變化中的中國，讓我們得到了很多，也失去了很多，如果有觀眾能看到這些，是讓我們更開心的事情。”

　　有網友表示周播的時間拉得太長，一共8集的片子，“從4月播到6月!”李勇稱，國外一些紀錄片采取周播形式已經很長時間，而《舌尖2》是作為國產紀錄片試水周播，“我們也擔心收視率，但相信能經受住市場和觀眾的考驗，另一方面，這樣也能使話題延續時間更長。”他透露，周播結束后將日播。