近日，中國乳協理事長稱在乳制品研討會上稱，中國現在是奶粉歷史最好時期。發言引起了各方質疑，三年前的三聚菁胺事件仍讓人惴惴不安，而最近的蒙牛牛奶添加牛尿的傳言也讓市民對奶制品質量嚴重懷疑。乳協理事長的這番發言是否又是“王婆賣瓜，自賣自夸”呢?

　　乳協理事長稱奶粉歷史最好 乳業已發生根本變化(圖)

　　“目前國產乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買”，在5月26日上午舉辦的“乳制品質量安全”研討會上，中國乳制品工業協會發布《嬰幼兒乳粉質量報告》，為當下國產乳粉質量給予“歷史最好”評價。這樣的評價能否提振消費者對國產乳粉的信心，有待市場驗證。

　　據北京晚報報道，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡說，三聚氰胺事件過去3年多來，中國乳業經過清理整頓，實施許可證管理制度，加大產品監督抽查力度，“中國乳業已經發生了根本變化”，“目前國產乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買。”宋昆岡表示，得出這一結論的依據主要有四：一是標準先進，新修訂的標準是我國嬰幼乳粉的第四代標準，技術上是先進的，也是世界上最嚴格的標準之一。二是原料的質量與安全有保障。近3年來，政府和企業加強了對原料基地的整頓和改革，對全國的奶站進行清理整頓，關閉不符合要求的奶站;運奶車輛實施準運證制度;原料乳進廠批批檢驗。三是加工技術裝備先進、質量保障體系完善。質檢部門重新核發生產許可證，對生產企業的資質提出了更高的要求，如：企業規模、車間潔凈度、包裝全部機械化、具備對產品所有檢驗項目的自檢能力等。在企業管理、質量管理方面，嬰幼兒乳粉企業都普遍實施先進的管理模式，建立產品質量安全追溯系統。四是國家監管系統完善有力。產品質量監督檢驗部門對嬰幼兒乳粉的生產環節加強監管，工商部門對經銷單位實施許可證管理，3年來，國家對乳制品行業的整頓改造取得了明顯成效。

　　工信部消費品司司長王黎明透露：乳制品行業發展規劃正在制定中，目前業內存在的問題主要是：原料基地建設投入不足，奶源建設滯后，產品價格變化較大，還原奶生產未在包裝上清晰標注。通過對乳制品行業加大清理整頓，目前已關閉400多家，下一步將加大對乳制品安全風險的防范和監管，對嬰幼兒乳粉企業加大誠信體制的建設。尤其要注重嬰幼兒乳粉企業生產隱患的排查，對嬰幼兒乳粉企業確保100%建立質量控制體系。

　　質檢總局食品司副司長馬純良也表示：質檢部門將加強原輔料質量檢驗，整個生產過程的監管，建立完善的乳制品追溯體系，經過對全國乳制品企業集中重新審核，原來的1176家，已淘汰400多家，今后將關注媒體監管作為執法線索，對生產過程中發生的質量違法行為依法進行查處。

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