五味子價格多少錢一斤

五味子的價格受產地、質量的影響，價格也會有所出入，藥材市場上五味子的價格一般在60～70元左右一斤，藥店零售的五味子價格一般在9-10元/兩。

市面上的分北五味子和南五味子，北五味子質比南五味子優良：

1、南五味子：南五味子粒較小，產地集中在黃河流域以南，如江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、云南等地。

2、北五味子：北五味子自然分布在黑龍江省小興安嶺、完達山、張廣才嶺、老爺嶺等山區，主要產地為東北地區及內蒙古、河北、山西等地。

五味子選購技巧

一等品標準為：干貨呈不規則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質柔潤，內有腎形種子卜2粒。果肉味酸，種子有香氣，味車微苦。干癟粕不超過2%.入梗枝、雜質、蟲虹、商變。

二等品標準為：干貨呈不規則球形或橢圓形，表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內有腎形種子1-2敞。果肉味酸，種子有香氣，味車微昔。干癟粒不超過20%。無梗枝、雜質、蟲蛀、商變。

五味子的食用方法推薦

泡茶喝

材料：五味子、冰糖

步驟：

1、五味子果實用水洗凈，放入鍋中，倒入適量的清水;

2、水開后轉小火，煮20~30分鐘;

3、關火后，將煮好的五味子茶倒入容器中，拌入蜂蜜攪勻，待晾涼之后就可以飲用了。

熬粥

材料：五味子10克、大米2兩

做法：大米、五味子，一起文火熬制。

泡酒

材料：菟絲子100 g，五味子50 g，低度白酒100 ml。

做法：將菟絲子擇干凈，洗干凈、瀝干，嗮去水分，而五味子要剔除它的蒂部，洗干凈、嗮干后，與菟絲子一起放入酒瓶內，加入酒后，每天記得搖晃一次，在菟絲子與五味子浸泡10天后開始飲用。