11月11日是光棍節,宅男宅女或許還是在家里蓬頭垢面的,依舊繼續“宅”的本色,而對于那些不堪寂寞的人,卻還是孤單一人走在街頭上,更加倍感空虛,那么為什么不在光棍節這天為自己好好的煮頓飯呢?為了有更好的他或者她,也為了自己。
早餐 油條(拆分入肚填補空虛)
準備材料:
通用面粉:260克
發酵粉:1/2茶匙
泡打粉:1茶匙
鹽:1茶匙
糖:1茶匙
溫水:180-200克

DIY步驟:
1.將所有材料混合,揉至光滑,覆蓋后醒發1-1.5小時,至體積兩倍,排氣,冷藏過夜,3日內使用。取出面團,回溫1小時。案面撒粉,將面團搟3mm厚,醒20分鐘。
2.將面片切成3cm寬,長度為炸鍋的1/3。
3.將兩片重疊,中間用筷子輕壓,兩頭捏住,稍扭,拉扯1.5倍長。油鍋燒熱,下油鍋,用筷子翻動,炸到金黃,瀝干油。
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