韭菜雞蛋盒子這道菜不知道你有沒有吃過，但是味道不錯哦，而且制作簡單，下面就讓親親寶貝小編來教你做這道韭菜雞蛋盒子吧!

    韭菜雞蛋盒子的做法

　　菜品口味 其它

　　主要工藝 煎

　　所需時間 廿分鐘

　　制作難度 簡單

　　所用廚具 平底鍋 電餅鐺

　　食材明細 春卷皮適量 韭菜適量 蝦皮適量 雞蛋適量 食鹽 適量 五香粉 適量 食用油 適量

　　1. 準備原料：韭菜、春卷皮(一般賣餃子皮的地方就有賣春卷皮)雞蛋、蝦皮

　　2. 韭菜洗凈切末。

　　3. 雞蛋炒好備用。

　　4. 蝦皮過油炒透。

　　5. 切好的韭菜、蝦皮、雞蛋放入盆中，加入食用油、食鹽、五香粉。

　　6. 把餡料拌勻。

　　7. 取一張春卷皮在案板上攤開。

　　8. 放上拌好的餡料。

　　9. 春卷皮四周抹上一圈面粉糊。

　　10. 一邊向中間折起，兩邊按緊。

　　11. 另一邊也向中間折起，兩邊按緊，韭菜盒子生坯就做好。

　　12. 所有的依次做好。

　　13. 餅鐺放火上，刷少許油，放入盒子生坯。

　　14. 小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。