夏天,小暑時節前后陽光熱辣。今年7月7日是小暑,天氣變得也越來越熱,保護了一個冬天才白起來的皮膚,眼看又要被打回原形。這讓愛美女性叫苦不迭。其實,除了涂抹防曬霜,許多食物也含有“防曬”成分,夏天不妨多吃些。 首先推薦的,就是紅黃色蔬果。其顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等,都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚圣品”,具有強抗氧化能力,可以提升皮膚抵抗力。 小暑養生吃什么 英國研究發現,每天攝入16毫克番茄紅素,曬傷危險系數能下降40%,而類胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。研究人員還將“最佳防曬食物”的桂冠,頒給了西紅柿。 多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等,還可以減輕和修復曬后組織損傷。適當補充一些抗氧化劑,如每天攝入1克維生素C、400國際
天氣逐漸炎熱,踏入夏季,有什么養生竅門呢?小編推薦一些夏季飲食小常識,健康飲食才能達到養生保健的功效喔。 1.鮮奶當作開水喝。夏天天氣熱,鮮奶有營養,很多人會把鮮奶當開水喝。但是已有研究指出,高蛋白質會阻礙鈣的吸收。聰明的選擇應該是遵照營養專家的建議,牛奶一天只能喝兩三杯。 2.為了清淡多水果。夏天是水果盛產期,一般人對水果沒有戒心,會大吃特吃。事實上,水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油酯升高。聰明的選擇應該是多吃蔬菜,讓水果的分量少一點。 3.飯后冷飲接著上。因為天熱,有的人往往在飯后就馬上喝杯飲料,但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡,一罐綠奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。當我們在吃喝這些冷飲時只覺得自己是在解渴,不覺得在喝熱量,但是,接下來麻煩大了,因為身體要消耗100卡,需要爬樓梯27分鐘或走路1小時,你如果沒有這樣做過類似的飯后運動,聰明的
夏天,天氣炎熱,適宜吃一些口味清淡的家常素菜。絲瓜炒雜菌,除了營養豐富外,還內含的粗纖維,有助于排毒養顏。 絲瓜有清涼、利尿、解毒等功效,蘑菇除了營養豐富外,內含的粗纖維對排毒,減肥都有很好的幫助。 原料:絲瓜1根 口蘑5朵 蟹味菇1盒草菇6朵 姜1片 蒜2瓣 調料:鹽1/2茶匙(3克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1/4茶匙(1克) 水淀粉1湯匙(15ml) 做法: 1、絲瓜去皮后切成4cm長的條,蟹味菇去掉根部摘開,草菇去掉底部的硬結,切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切細絲,大蒜去皮切薄片備用。 2、鍋中倒入水清,大火燒開后,放入鹽(1克,分量外),放入所有蘑菇炒燙1分鐘,然后再放入絲瓜條焯燙20秒撈出,用冷水沖一遍,充分瀝干水份備用。 3、鍋加熱倒入油,大
夏季怎么養生呢,夏季養生也需要小訣竅。那么夏季養生有哪些小常識呢,夏季天氣熱,容易缺水,所以夏季養生,最重要的就是補充水分! 1.夏季失水多,應多喝水 喝多點水,而且是溫水比較好,每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分,水在人體內起著至關重要的作明,維持著人體正常的生理功能。水是人體不可缺少的重要組成部分,器官、肌肉、血液、頭發、骨骼、牙齒都含有水分,夏季失水會比較多,若不及時補水就會嚴重影響健康,易使皮膚干燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。 2、應時起居 夏季則宜晚睡早起,中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風扇,因夏令暑熱外蒸,汗液大泄,毛孔大開,易受風寒侵襲,吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。 3.保健要&ldqu
黃花魚 夏天吃什么魚好?黃花魚等臨近產卵期的魚是夏季的首選,黃魚味甘、性平,有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效。黃花魚特別適用于體質虛弱、面黃肌瘦、少氣乏力、目昏神倦、食欲下降等癥狀的人食用,對有睡眠障礙、容易失眠的人有一定的安神、促進睡眠的作用。而在唐代《開寶本草》中介紹的“莼菜黃魚羹”食療方,即用莼菜15克,黃花魚250克,共煮煎濃汁服用,有益氣開胃的功效,胃口不好的人可以多吃。 推薦食譜:黃花魚燉豆腐 材料:黃花魚750克,鹵水豆腐750克,豆瓣醬,蔥姜蒜,八角,干紅辣椒 做法: 1、黃花魚去鱗,剖腹,去內臟和鰓,洗凈控干,魚身雙面側打花刀,豆腐切大塊,蔥切段姜切片備用。 3、起油鍋,油溫熱時,下入蔥姜蒜、八角和干紅辣椒爆香做法: 4、下入兩勺豆瓣醬小火炒出香味,加魚加水,水要沒過魚身,大火燒
炎炎的夏日,吃一口爽口嫩滑的涼粉,起到消暑止渴的作用喔。 各地都有自己特色的涼粉,品種眾多,應該如何食用和保存涼粉呢? 不同材料制作的涼粉,保健功效稍有不同。綠豆涼粉可以防暑消熱,有解毒和降血脂的功效;豌豆涼粉有增強新陳代謝的功效。大米性味甘平,可以補中益氣、健脾養胃,是老弱婦孺皆宜的食物,制成的涼粉,有利于人體消化吸收。 配菜是保證涼粉營養健康的關鍵,常見的有黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜。在涼粉中,適量加入的新鮮蔬菜,可補充多種維生素。如:有“小人參”之稱的胡蘿卜富含維生素A、維生素B1和B2,其質脆味美,適合涼拌食用。黃瓜中含有豐富的維生素E,有抗衰老的功效;香菜在調味的同時,還能開胃促消化。 涼拌時加入少量辣椒油可以刺激食欲。醋可助消化利吸收,蒜有很強的殺菌作用,與醋酸結合更有益健康。麻醬不但口感香醇,富含蛋白質、鈣、鐵、維生素B2和E。
蓮子 夏天吃蓮子不僅能夠起到清熱瀉火功效,同時還可以起到很好的養心安神、健脾止瀉、補腎止遺的功效。主要用于治療心虛或心腎不交所致的失眠、夜寐多夢、心悸、脾虛泄瀉、遺精、尿頻等癥。但是,在食用蓮子時應注意品質的優劣,蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。外感初起表癥及大便干結等癥忌用。 推薦食譜:蓮子荷葉粥 材料:荷葉1張、大米110克、糯米20克、水1500ML、蓮子50克。 做法: 1、荷葉洗凈,切成大片,加水大火煮,開鍋后關小火煮20分鐘。 2、煮荷葉的時候,將米和蓮子用水泡一下。 3、荷葉撈出,把泡好的米和蓮子倒入荷葉水中。大火煮開后,小火煮20分鐘(我是用的高壓鍋)。用砂鍋更好,時間可根據實際情況而定。 雞肉 雞肉味甘,性溫。具有溫中、益氣、補精的功效
夏天天氣炎熱,吃些什么可以達到清熱解毒,降溫解暑的效果呢?小編建議夏天少吃肉,可以減少脂肪的團積,多吃豆類食物可以清熱解暑。 毛豆是膳食纖維之王 毛豆既富含植物蛋白,鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%,是蔬菜里的纖維冠軍,有助于控制血糖和血脂。 此外,夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成的營養不良、中暑等情況。毛豆可直接帶皮煮著吃,也可用來炒著吃,如毛豆炒雞丁。 綠豆清熱解暑 研究證明,綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。 因此夏季吃綠豆清熱解毒,緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯,做成綠豆沙也是不錯的選擇。 紅豆消腫除濕 中醫角度來說,紅豆性平、味甘酸,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。夏天人體易水腫,吃紅
夏季雖然天氣炎熱,但是市場卻有大量的蔬果上市。即使胃口不好,也可以多吃以下小編推薦的五種食材,可以調養身心喔。 葉菜 7月有很多蔬菜都上市了,尤其是綠葉菜,這個季節很多,不用再過多地烹炒,簡單的汆燙或者涼拌就能制作一份不錯的餐食。涼拌葉菜一定要清洗干凈,之后加入調味的味碟或者調汁,開胃解暑,可以每天來上一大份。 茉莉花 夏天很多家庭都喜歡種茉莉花在窗臺上,盛開的花朵充滿了香氣,頤神養性。其實茉莉花還有不錯的藥用價值,可以幫助身體舒展胸懷,治療胸悶、嘈雜。當你感覺到心里不舒服,但又查不出什么疾病的時候,適當喝一些茉莉花水,就能解除這種煩躁不安的感覺。 甘蔗 甘蔗性味比較甘平,可以直接吃,或者榨汁喝。尤其是炎熱的夏季,一杯清涼的甘蔗水,立刻就能讓身體降火祛熱。甘蔗還可以和綠豆一起吃,這樣就變成了消暑解毒的良品。 火龍果 夏天是適合吃火龍果
炎炎的夏日,很多人都沒有胃口吃飯。不妨吃些養生粥吧,特別是那體質下降,容易疾病纏身的朋友,快來看看哪一種養生粥適合你吧。 養生粥的功效有很多,在炎熱的暑天,很容易導致食欲減退,體質下降,疾病纏身。那夏季養生粥哪一種比較好呢?下面,我們一起投奔夏季養生的大軍里吧。 1、苦瓜菊花粥:將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用。菊花漂洗后與粳米同入鍋中,倒入適量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續煮至米開花時即可。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。 2、松子粥:松子仁少許,粳米和蜂蜜各適量,松子仁研碎和粳米煮粥,粥熟后調入蜂蜜即可食用。此粥具有補虛、潤肺、滑腸等功效,適用于老年人及體弱早衰、頭暈目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等癥。 3、桂圓粥:桂圓和白糖少許,粳米適量,將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調入白糖即成。此
高溫天氣,應該多吃清熱解暑,止渴潤肺的食物。小編推薦幾款適合炎熱夏天食用的食品,不僅可以潤肺生津,還對人體有養生保健的作用喔。 天氣這么熱,吃點什么又健康、又開胃、又清涼?為應對持續的高溫天氣,杭州推出了民間“防暑秘膳”征集活動。日前,首輪菜品亮相,它們分別是: 苦瓜 涼拌苦瓜:取綠色的苦瓜、黑色的木耳、紅色的朝天辣椒,放醋、芝麻油調拌,做成一道色彩搭配鮮明,有著清熱、消暑食療效果的菜肴。 擇子豆腐:用擇子粉做成的類似豆腐的膳食。 擇子豆腐 擇子,學名“石櫟”,是一種落葉灌木的果實。果子成熟時摘取,去殼,加水磨成粉,再曬干后儲藏備用。烹制時,加水攪成漿狀,慢慢下到煮開的水中,煮成糊狀。再將煮熟的擇子糊裝碗盆中,放涼后泡上冷開水,就成了擇子豆腐。吃時取一塊,將其劃成小塊,配著葡萄、小
2013處暑吃什么好呢?處暑節氣晝夜溫差大,容易干燥。那么處暑節氣養生應該注意什么呢?親親寶貝小編建議,要少吃辣椒! 【食品宜與忌】 宜 :食用新鮮蔬菜 、水果,以及蜂蜜 、百合 、蓮子等滋補之品。 不宜 :多食用辛辣 、煎 、炸的食物,如韭菜 、蔥 、姜 、蒜 、八角 、茴香。 【節氣養生】 處暑時節,氣溫逐漸下降,雨量減少,燥氣開始生成,人們會感覺到皮膚 、口鼻相對干燥,所以應注意預防秋燥。飲食應以甘寒汁多為佳 。科學飲食預防秋燥,首先要多喝開水、淡茶、豆漿、牛奶等,并且做到量少而頻飲;其次要多食新鮮蔬菜和水果。 秋燥最容易傷人的津液。多數蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等有大量的水分,能補充人體的津液 。炸雞、炸鵪鶉等煎炸的食物不宜多吃,多吃這些食物會助燥傷陰,從而加重秋燥 。 【食養佳肴】適宜的膳食有“芝
夏天氣溫比較高,人體流失大量的水分和鹽分,一定要及時補充。小編推薦幾種夏季有效補充水分的食物,快點來收藏啦。 多吃瓜類 夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,必須及時補充。一談到水,人們往往會想到市場上銷售的“凈水”、“太空水”。其實,蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高質量的水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。 多吃涼性蔬菜 夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開,過多出汗
水果是我們常吃得食物,吃水果的好處有很多,下面來看看孕媽咪首選水果哈。 蘋果: 含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,許多孕媽咪怕胖,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具有調節作用,若連皮一起吃,無論便秘或拉肚子都能改善,便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。蘋果兼具美容效果,孕媽媽貧血、氣色不好等,多吃蘋果也有助于改善。蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐,對孕早期的食欲差、惡心都有不錯的緩解效果。 櫻桃: 所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,幾乎是蘋果、橘子的20倍。并且它還含有含胡蘿卜素,比葡萄、蘋果、橘子多4倍,同時還含有維生素B1,維生素B2、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等營養成分,多食用可補血及幫助調理腸胃功能。孕媽媽若食欲不佳,更應多吃櫻桃,對胎兒很有益處,懷孕時多吃櫻桃,寶寶生下來會擁有一張健康、紅潤、白皙的臉蛋。
夏天的廣東是非常熱的,但是講究養生的廣東人可以通過什么解暑養生呢?小編推薦一款廣東人夏天經常飲用的養生湯:苦瓜青滾咸蛋湯。 這款靚湯多為廣東地區的養生湯,在廣東的民間飲食多講究,他們會把苦瓜瓜皮下與瓜瓤肉之間的特別青嫩的薄薄一層稱為瓜青,用以滾燙和清炒尤其鮮嫩雙口。咸蛋多為鴨蛋腌制而成,亦有以雞蛋腌制的。在此滾湯中我們采用的是咸鴨蛋。中醫認為咸鴨蛋能清肺火、降陰火,同時它甘咸,入湯后味道更為鮮美、甘潤、可口。合而為湯,甘香清潤可口,有清熱下火、養陰生津的功效,為夏日既價廉物美又烹制簡捷的家庭靚湯,進飲后會頓覺暑清神逸、煩渴皆消。一起來看看如何做法吧? 廣東夏季養生湯:苦瓜青滾咸蛋湯 材料:咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。 做法: 1、咸鴨蛋去殼留蛋液,取蛋黃切碎; 2、苦瓜洗凈,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,並成條絲形狀;
冷飲是大家在夏季里鐘愛的食物,那么很多孕媽咪希望知道在夏季怎樣吃才能清涼避暑,而又不影響寶寶呢? 有的婦女懷孕后由于內熱喜歡吃冷飲,特別是在夏季,無法控制對冷飲的“誘惑”,這對身體健康十分不利,孕婦在懷孕期胃腸對冷熱的刺激極其敏感。冷飲能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能下降,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。同時孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜通常充血并有水腫,倘若大量貪食冷飲,充血的血管突然收縮,血流減少,可以導致局部抵抗力下降,令潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔里的細菌與病毒乘機而入,引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等,嚴重時還能引起上呼吸道感染或者導致扁桃體發炎等。吃冷飲最致命的一點,胎兒會因媽媽的貪嘴而受到一定影響,有人發現,當孕婦喝冷水或者吃冷飲時,胎兒會在子宮內躁動不安,胎動會變得頻繁。因此,孕婦吃冷飲一定要有節
夏天天氣炎熱,那么有什么養生之道呢?夏天戶外溫度高,容易水分流失,因此親親寶貝小編提醒各位,夏季養生,最重要就是補充水分!具體夏季養生有哪些小常識,一起來看看吧! 1.夏季失水多,應多喝水 喝多點水,而且是溫水比較好,每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分,水在人體內起著至關重要的作明,維持著人體正常的生理功能。水是人體不可缺少的重要組成部分,器官、肌肉、血液、頭發、骨骼、牙齒都含有水分,夏季失水會比較多,若不及時補水就會嚴重影響健康,易使皮膚干燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。 2、應時起居 夏季則宜晚睡早起,中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風扇,因夏令暑熱外蒸,汗液大泄,毛孔大開,易受風寒侵襲,吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸
對于孕媽咪來說,夏季里養生的美食營養也有很多,親親寶貝指出其實孕婦不吃鈣片也有很好的補鈣方法,那就是用食補,黑糯米蓮藕粥就是準媽媽夏季養生補鈣很好的選擇! 黑糯米蓮藕片的制作材料: 蓮藕2節,黑糯米80克,青豆仁40克,冰糖、鹽、糖、水淀粉各適量。 黑糯米蓮藕片的制作過程: 1. 黑糯米泡水約2小時,瀝干;蓮藕在較粗的一端切一個口,再塞入泡好的黑糯米。 2.將蓮藕入鍋大火蒸30分鐘,加入冰糖及鹽,再以小火煮約2小時,取出晾涼后切成約0 8厘米厚片,排盤,再次入鍋蒸10分鐘。 3.青豆仁倒入果汁機,加水250毫升,榨成汁,倒入鍋中煮開,加糖,改小火,以水淀粉勾芡,從盤邊倒入即可。 夏季吃黑糯米蓮藕片的養生功效與作用 黑糯米含鈣高,有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡后裝入布袋,用線扎緊,然后與豬骨等一起燉煮,熟后喝湯,再將袋中糯米取出,分數
夏季天氣悶熱,最適合飲用保健養生的花茶,既可以解渴又有營養。金銀花茶更是夏天花草茶的首選,如何制作金銀花茶才能發揮它的功效呢? 金銀花茶簡介 金銀花茶是一種新興保健茶,茶湯芳香、甘涼可口,暢銷國內外市場。常飲此茶,有清熱解毒、通經活絡,護膚美容之功效。金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木,莖半蔓生,葉卵圓形,開喇叭形的花朵。初開花時白色,后逐漸轉變為黃色,這是“金銀花”名稱的由來。金銀花的莖、葉和花都可入藥,具有解毒、消炎、殺毒、消炎、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。 新鮮的金銀花帶清香,含水量花蜜較多,農村兒童常采取花朵吸食蜜汁。鮮花經曬干或按制綠茶的方法制干,即為金銀花茶有兩種,即是金銀花的成品。市場院上的金銀花茶有兩種,一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和,按花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與
夏季水果品種豐富,天氣炎熱,清甜爽口的水果可消暑開胃,往往成為孕媽媽們的最愛。其實,對于體檢指標正常的孕媽媽,沒有一種水果是絕對禁忌的。但大量食用,有人甚至用水果來代替正餐就極不可取了。 由于水果大多含糖量較高,而其脂肪、蛋白質含量卻相對不足,因而過多攝入水果不僅容易造成妊娠糖尿病,也會影響寶寶生長發育所必需的蛋白質等的攝入。 “對于體檢正常的孕媽媽而言,吃蘋果是最好的。它含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,多吃可以防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。”營養師介紹,在所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,因此孕婦多吃櫻桃,對胎兒很有幫助。西柚中葉酸含量豐富,秋梨還可以治療妊娠水腫及妊娠高血壓。但是,西瓜、菠蘿、葡萄等水果因含糖量較高,肥胖和有糖尿病家族史的孕婦少吃為妙。山楂對子宮有一定收縮作用,有流產史的孕婦要